باربیکیو افسانې او پیښې

د 10 څخه 10

په رسونو کې د تالابونو پټول

که څه هم ما تاسو ته وویل چې هغه سړې وچې چې جوس په جوس کې نه ساتي؟ نه د سپټاولا په ګټه ګنډل کیږي. آیا میونیزا د بکتیریا سمندر ته ستاسو د پخاطر د ورانولو انتظار کېدی؟ ایا تاسو باید د دې ډوډۍ پاک کړئ؟ دلته په باربای او ګرانه نړۍ کې ډیری افسانې شتون لري او ځینې یې له تاسو څخه د غوره غوره پخلی کولو څخه مخنیوی کوي. راځئ چې دا ماینونه وسوځو او پخلی وکړو.

لومړۍ ماده: دا معقول ښکاري. د هغه ګل ګل لکه ګرمه واخلئ چې دا به لاړ شي او په جوړو کې د خټکۍ سره سوځ شي. د ډډ شوي ګرمې او ګرمې سطحې سره به جوس دننه پاتې شي. سمه ده؟ غلط. په غوړونو کې نمی د انفرادي حجرو دننه ده، نه د بل ډول بیلون په څیر. حرارت د دې حجرو لامل ګرځي چې د غوښې څخه د جوسونو خړوبولو قرارداد وکړي او دا وچ وچ شي. څومره چې تاسو خیر اخلئ غوښه به ترلاسه کړي. د تودوخې لوړه درجه به د غوښې په لندبل باندې اغیزه ونلري. دا څه شی کوي د غوړ سطحه ده چې په پروسیجرونو کې د کارامیلیز او د مایلري غبرګون په نوم سره غوښه. دا پروسې په غوښه باندې امينو اسيدونه او شګونه اغيزمن کوي ​​چې دا بډایه، خوږه خوړه. نو د ذایې لپاره سوځیدل، د جوس نه.

د Searing په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ

د 02 څخه 10

مارینډینډس میټونو ته سینک ډک

د مکتب # 2: هرڅوک چې د خوړو او پخلی کولو په اړه څه شی پوهیږي تاسو ته ووایې چې مارینګونه کار نه کوي، یا لږترلږه دوی د دوی خوندیتوب دمخه د خوړو کیفیت ښه کولو لپاره لږ څه کوي. دا د مور پر بنسټ والړ ده چې مارینډونه د غوښې، داوطلبۍ او خوندیتوب په برخه کې ژور ډوب لري. البته، یوازینۍ لار چې د غنمو یوه برخه یې د غوښې د هرې برخې مرکز ته معرفي کولی شي په لفظي توګه له مینځه یوسي. د غلا کولو دلیل په اصل کې د غوښې یوه برخه بدله نه ده. یو اسیدیک او تیل اچارونه د ګرمې ګرمې ګرمې څخه د غوښو ساتنه کوي، د سرطان د پیدا کولو موادو رامینځته کول کموي. د دې لپاره یوازې، د هرې دقیقې ارزښت ورکول دي. مګر نور لاملونه هم شتون لري. پداسې حال کې چې مارینګونه به د غوښین ډیری سخت غوښه په فلټ مین مکینټ بدل نکړي، دا به کم شي چې دا پخپله د پخلی کولو په وخت کې وچ شي، او په دې توګه دا ډیر داوطلبي کوي. مارینینډز هم ذائق اضافه کوي او تاسو ته اجازه درکوي چې د موسم موسم ته ځان ورسوي.

د مارینډس په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ

د مارینډس په دفاع کې

03 د 10

د سپری بوتل د ډیریدو سره د معاملې غوره لاره ده

دريم لوست : د ګلونو اورښتونه ګاز سوځيدونکي دي. تاسو د ګاز په اور کې اوبه مه کوئ. د اوبو په واسطه ستاسو د ویالې سپرای کول به ګاز خپور کړي. په داسې حال کې چې کیدای شي دا د یوې دقیقې لپاره وټاکل شي، ګاز به اور واچوي او تاسو به اوس ستاسو د ګل په لویه سیمه کې پراخه ګولۍ اور واچول شي. په لومړي ځای کې د غوړ کمول به ستاسو د ویالې خطر کم کړي. کله چې یو چیرته پیښیږي، لوټی خلاص کړي، خواړه له الرې لیرې کړئ او د فلور اپ سبا ته انتظار وکړئ. که چیرې تاسو د چارکول په ګیل کې ډیری وي، د وینونو تړل او اور وژنه باید د اکسیجن له مینځه وړلو کې وساتل شي. د زړونو سره جګړه مه کوئ، دوی کنترول کړئ.

د فلیټ اپ کنټرول څرنګوالی زده کړئ

د 10 څخه 10

د چټک چپه کیدو لامل ګرځي خواړه باید سخت وي

څلورمه ماده: ما مخکې وویل چې تاسو د هغه شیانو سره چې تاسو یې پخلی کوئ خوشاله یاست. دا رشتېا ده. که څه هم ډیری وختونه غوښه غوښه کول خراب کار ندی. تاسو حتی پخلی غواړئ یا تاسو غواړئ چې په یو لوري باندې کڅوړه واخلئ او په بل باندې خام واخلئ. تاسو دا کار کول او بدلولو سره ترسره کول. نو ځله په چټکه توګه فلیپ کړئ، خو په چټکه توګه فلپ کړئ.

د 05 څخه 10

د خوړو راټولول مخکې له دې چې وچکالۍ وچې خواړه وخورئ

پنځم لوست: که تاسو د نم لرونکو خنزوبو خوړل خو بیا تاسو پوهیږئ چې دا څنګه کولی شي وچه شي. په حقیقت کې د ریفورمین ورځې څخه دمخه د خوړو د ساتلو لپاره د کارولو لپاره کارول کیږي. ښايي دا د افسانې اصلي عنصر وي چې د پخلی کولو دمخه د خوړو لوښې وچوي دا به وچ شي. حقیقت دا دی چې په خام چپ کې یوازینۍ مالګه به دا کار ښه شي کله چې پخلی شي. نو له دې امله مالګه لرې او د وچ غوښې په اړه اندیښنه مه کوئ.

د سالم په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ

د 06 څخه 10

د خوړو په برخه کې میونیزیز د خوړو د زهري کولو خطر مخ په زیاتیدو دی

شپږمه ماده : میونیز د هګۍ سره هګۍ اچول کوي. تجارتي میئونیز د نورو اجزاوو لکه اسید او محافظت سره جوړ شوی. میونیزس د پی ایچ ای ډیر ټیټ لري او د بکتیریا لپاره ښه چاپیریال ندی چې وده وکړي. امکانات دا دي چې ستاسو د آلو سلاد خراب وي نو په سبزیانو یا یا ستاسو لاسونو باندې بکتیریا وه. اوس، ما غلطه مه کوئ. زه نه ویلم چې تاسو کولی شئ د ورځې د لمر په وخت کې ستاسو د میورشي توکو ساتنه وکړئ. ټول زه دا وایم چې شاید ممکن میو نه وي. هر کله چې تاسو خواړه وخورئ دا ښایسته وساتئ.

د میونیس په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ

د 10 څخه 10

د کانګیټ سره د پګنګ گوشت

7 مکه: د هیڅ حالت په ترځ کې باید د غوښې یوه ټوټه تیزه او نزدې وسیله ونلري (دا پاپ ښایي). په غوښه کې د سګنگ سوراخ به د جوس له مینځه وړلو ته اجازه ورکړي چې دا وچ وچ شي. دا به رښتیا وي (لکه څنګه چې ما پورته ویلي)، د غوښې یوه برخه د بالون په شان وه. مګر موږ ټول ته ویل شوي که چیرې تاسو غوښه کې یو سوري ګوزڼ کړئ چې جوس به یې وځي. زه یو ځل یو ښه کک پوهیدلم چې چا ټینګار وکړ چې تاسو باید هیڅکله د ژبو سره یو ډوډۍ وخورئ ځکه چې، د سپنج د قهر کولو په څیر تاسو به جوس بهر کړئ. څرنګه چې د میلیونو کوچنیو وړو غنمو څخه غوښه جوړه شوې، د غوټی غوړ ساتلو ته اړتیا لرئ ترڅو په دې وړو بڼو کې نمی وساتل شي. ریښتیا تاسو باید هر هغه څه چې تاسو پکښې خوښ یاست خوښ شئ.

د BBQ فورکونو په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ

د 08 08

هوټټر بیټر

8 ماده : په دې ورځو کې ګرځي د تودوخې په اړه دي. داسې ښکاري چې د ناقانونه تودوخې ژمنې د صنعت په برخه کې ترټولو لوی بازار موندنه ده. حقیقت دا دی چې یو ښه وړتیا کولی شي د تودوخې پراخه لړۍ ترسره کړي، نه یوازې ګرمه. غوښه او سبزيجات بايد په مختلفو تودوخې کې پخي شي. په داسې حال کې چې تاسو غواړئ چې دا پوټکي یا هامبرګر د امکان تر حده ژر تر ژره ترسره شي، چرګ د حرارت درجه کمه کړې ترڅو د سوځیدنې او مچھلی اړتیا هم حتی د تودوخي ټيټې ته اړتیا ولري ترڅو دا یوځای وساتل شي او د خشک کولو څخه مخنیوي وشي. زده کړه څنګه کولی شئ چې ستاسو ګرام کارولو څرنګوالي زده کړه کوله چې د حرارت درجه کنټرول کړئ.

زده کړه څنګه وکړئ

د 09 څخه 10

ګرینونه د ځان پاکول دي

مکتوب # 9: تودوخه وخورئ، دا د 10 دقیقو لپاره اجازه راکړئ، دروازې یو چټک برش ورکړئ او ستاسو ګرام پاک دی، سمه ده؟ غلط. ایا تاسو به خپل بوټونه پاک کړئ او دا لارې بندې کړئ؟ ګریجونه، ایا ګاز یا چارکول باید په منظمه توګه پاک شي. دا پدې مانا ده چې په دننه کې دننه کیدل او ټولې برخې پاکول. یو پاک ګیل ښه ښه کوي، لږ ویالې لري او اوږد وي. باور ونلرئ یوازې دا چې تاسو د انټرنېټ له لوړ حرارت سره یوځای مړ کړ چې ستاسو ګل په کافی اندازه پاک دی چې پخلی کوي.

د ګرین پاکولو څرنګوالي زده کړئ

10 10

د بانس سایټونه د سوځولو څخه مخنیوی کوي

لسمه ماده: ټول ترکیبونه دا وايي. د 30 دقیقو لپاره په سړه اوبه کې د بانس سکارو ګړندۍ کولو لپاره د ګیل په اور کې د اور اخیستلو مخه نیسي. اوس د هغې په اړه فکر وکړئ. د اوبو اندازه چې د بانس ساکر کولی شي د لیوالتیا وروسته ونیسي احتمال ممکن د ګوتو ډک نه کړي. دا خورا سخته اوبه ده چې دوی د اور اچولو څخه وساتي او هر هغه اوبه چې دوی یې ساتي، د ثانیو په حالت کې ویجاړ شي. د بامیانو سکرو د مخنیوی لپاره د کوششونو د سوځولو څخه مخنیوی د الومینیم ورق په پایله کې ساتل ترڅو خوندي شي. همدارنګه، د سکارو قواعد د لوړې تودوخې توکو لکه غوښین او برب، د کم حرارت د پخلی کولو لپاره لکه بڼوال او سمندري تشناب لپاره بټره ده.