لنډ ځواب، نه، مکھن نلري. مګر که تاسو پدې پوښتنه پوښتنه کوئ، نو تاسو ممکن د نورو معلوماتو ته اړتیا ولرئ چې تاسو پوه شئ چې زه مکان نلري، او پدې اړه چې تاسو ولې غواړئ، تاسو ممکن ته اړتیا لرئ چې په سمه توګه په اړه نور معلومات ولرئ، ویګانی دی، یا څه، په حقیقت کې مکھن دی (یا دا هغه څه دي کله چې تاسو د "وینج مکھن" کلمې اوریدلی یا وګورئ).
Vegan څه شی دی؟
A vegan هغه کس دی چې کوم حیوان نه لري چې د حيواناتو څخه راځي.
پدې کې د غوښې، البته شامل دي، مګر په هګۍ کې هګۍ، د لبنياتو محصولات ، او نور ځینې نور څاروي هم شامل دي. نو، د روښانه کولو لپاره، ویګین هر ډول غوښه (غوښین، چرګ، کب، شریب، هیمبرګر او داسې نور) نه دي، هر ډول شیدو محصولات (شیدې، پنیر، مکھن، آئس کریم، او نور)، یا کومې خواړه په پام کې ونیسئ چې دا د سبزیجاتو څخه توپیر لري، کوم څوک دی چې د ټولو څارویو څخه ډډه کوي، مګر معمولا د هګیو او لبنیاتو محصولات مصرفوي.
د ویګام کلمه د غذایي موادو تشریح کولو لپاره د توضیحاتو په توګه هم کارول کیږي کوم چې د حیواني محصولاتو څخه پاک دي او په بشپړ ډول د بوټو څخه جوړ شوي دي لکه میوه، سبزيجات، لوبیا، دانه ، ټول غنم ، مغز او مغز او د دغو خوړو څخه جوړ شوي شیان لکه Hummus ، توفیو ، او د غوښې عواید .
مکھن څه شی دی؟
مکھن د کریم څخه جوړه شوې، چې د شيدو لوړه برخه ده، کوم چې د غوا څخه راځي.
په دودیز ډول، د مکھن تعریف خورا ساده دی، او په نظريه توګه، مکھن د کریم څخه پرته بل څه نه وي، مګر که تاسو د کراجۍ هټۍ ته لاړ شئ، تاسو به د "مکھن" لیبل لسګونه بیلابیل محصوالت وګورئ. ځکه چې د غذایی توکو ډیری ډیری مختلف خواړه اضافه کولو، کیمیاوي موادو او ډکونکو اضافه کول شامل دي، دا کیدای شي د څه په توګه یو څه ګډوډ وي، په حقیقت کې، څه دي.
له دې امله لنډیز د کریم څخه راځي، کوم چې د غوا څخه راځي، او ویګان کوم محصولات چې د څارویو څخه راځي، دا روښانه ده چې مکھن د وینډوز نه دي او د هر چا لخوا د ویګاک غذایی خوړلو څخه ډډه کیږي.
نو د "سبزی مکھن" څه شی دی؟
کله چې تاسو د "vegan مکھن" غوږ اوریدل یا ګورئ، دا یو څه یو غلط او یو شتمن دی چې په واقعیت خبرې کیږي. یو ښه او ډیر درست نوم به د "مکھن لپاره بدیل ځای" وي یا "د مکھن مکان-محصول محصول" وي. د دې ګډوډی څخه د مخنیوی لپاره، ډیری خلکو دا د "پرانی مارجرین" په نامه لیبل لیږدوي، ځکه چې دا خورا درست دی.
د میوه مکھن اصل میتر نه دی. دا د شیدو، کریم یا کوم محصول څخه چې د حيواناتو څخه راځي، نه جوړ شوي. معمولا، د میګا مکھن مکھن د غوړ او نورو اجزاوو څخه کار اخستل کیږي چې تولید تولید کړي، عملونه، او ذوق د مکور په څیر ښکاري، مګر واقعیت نه لري.