دا د لسانګنا لپاره زما د خوښې وړ ترکیبونو څخه دی. دا نسخه د رسوتا، موززلایلا او پرسمیسان پنیس سره د غوښینې بولوولوس سټاسی سټیس سره جوړه شوې ده. زه په دې لاسګنا کې د ایټالوی سایج ځمکه په غوړ او ځمکه کې وکاروم، مګر دا د ټولو ځمکو غوښه یا د ځمکو د غوښینو او ځمکو مرغ سره مخلوط کیدی شي. بیکن به هم ښه وي.
زه د کښین شوي رومي ماشینونو څخه کار اخلم او د مچیو د چټک لپاره یو څو ټایټونه، او د غوښې د چټکو ډیری لوګو ته ځي. تاسو کولی شئ چې غوښه په چټکۍ سره جوړه کړئ. بس سوځئ او کله چې تاسو لیزاګا راټولولو او چمتو کولو لپاره چمتو یاست نو هغه یې واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- 1 ټوپک مکھن
- 1 منځنۍ ګاز، ډک شوی
- 1 رب کڅوړی، ډک شوی
- یو لوی پیاز، کټ
- 1 1/2 پونډه د میوه لوبیا، 85٪ تر 90٪
- 1/2 / 3/4 پونډی ایټالوی ساسیج، د پیسو څخه لرې کړی
- 3 لبنان لوشین، په ښه توګه کټ شوی
- 1 کیدای شي لوی (28 آونیز) کراره شوي ټیمونه وي
- 1 کولی شي (14.5 औون) ډډ شوي ټانګونه
- 1 کولی شي (7 औون) د روميانو چټکي
- 1 کولی شي (6 منډې) د رومي ټنه
- 1 بڼ پاڼه
- دوه ټوټې ټوټې ټوټې شوې، ویشل شوي
- 1/2 د اوبو اوبه
- 1 کانتینر (15 औون) ریکوشتا پنیر
- 3/4 د پیسو مینځل پرسمیسان پنیس، د 3 نه تر 4 منډو
- 1 لوی هګۍ
- د 3 څخه تر 4 پورې ټوټې ټوټې ټوټې شوې موززریلا پنیس
- لاسګنا چادرونه یا نوڈلونه، تقریبا 12، د اندازې پورې اړه لري، د لاندې کڅوړو الرښوونه پکښې شوي) (په پین کې د نوډونو درې کچو جوړول)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی، ژور سکلیټ یا د هالنډ تڼۍ کې، د منځنۍ تودوخې سره د زیتون غوړ او مکھن تودوخه. گاجر، کڅوړه، او پیاز اضافه کړئ. کک، خوږه، تر هغه وخته چې پیاز نرم شي او خړا ته پیل شي. د ګلان غوړ او سایج اضافه کړئ او پخلی کړئ، تر هغې چې نور ګلابي نه وي. غوسه اضافه کړئ او پخلی وکړئ، د یو دقیقو اوږد لپاره اوږد مهاله. په پیرو شوو ټانګونو کې، د توږو د چټکو، د روميانو پیټ، او اوبه. د پاڼو پاڼی اضافه کړی او د لږ ساعت لپاره یی دقیقی ګرمی پورته کړئ. په 1 ټوټه کڅوړه کڅوړه کې بنده کړئ. د پاڼو پاڼی لرې کړئ او لرې کړئ.
- توره تشناب 375 ف
- په 9 - 13 - 13-by-2-inch baking pan په چټکتیا سره ګاز کړئ. .
- په یوه منځنۍ کڅوړه کې، د ریکیکوټ پنیر، پاریسین پنیر، د پوستکي یو چرګې او لوی هګۍ سره یوځای کړئ. تر هغه چې ښایسته او ښایسته مخلوط شوی وي.
- د چټک د تلیدو پرت سره د تیار شوي پین لاندې ښکته کړئ. د لاسګنا نوڈلونو سره د چټی پرت پوښ کړئ. د پاتی سټیس تقریبا دریمه برخه او د ریکیکو مخلوط نیمایي برخه. د مډزیلایلا پنیر د ادامه لیر پرت سره وویشئ. د نورو نوټونو سره بیا تکرار کړئ او د چټک یو په دریمه برخه. د پاتې ریکیکوټ مخلوط او نور موززارلا سره. د لاسګنا نوڈلونو د یو بل پرت پوښښ، بیا وروسته د پټو چټیو سره او د موززاریلا پنیر یو پرت.
- د ورق سره په نرمۍ سره پوښ کړئ، په ځینو خیمو کې خوله وکړئ ځکه چې ورق پنیر ته پاتي نشي ځکه چې دا خټکیږي.
- 45 دقیقو لپاره اخستل د 10 څخه تر 15 دقيقو اوږدې ورقې او ټوټې لرې کړئ، یا تر هغه چې ګرمې او ډبلۍ او پنیر پاتي شوي وي.
8 خدمت کوي.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 738 |
| ټول ټیټ | 44 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 19 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 19 ګ |
| کولیسسترول | 267 ملی ګرامه |
| سوډیم | 950 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 31 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 56 g |