په ایټالیا کې د اګپلان پرسمیسان، پاریګانا دی میلانزین، د جنوبي ایټالیا رواج دی چې ممکن په نیپل کې رامنځ ته شوی وي. دا سټراټيک راګاني جنازه دسمیسان نسخه د سویا پنیس کاروي ترڅو د شیشي ډوډۍ کڅوړ ساتنه وکړي چې دا د ډوډۍ یو لاسلیک دی. دا په بشپړ ډول لبنی او هګۍ پاک دی.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه لوی غنم (د پوښلو 1/4 انچ موټرو)
- 4 ډوډۍ ډوډۍ (ټول غله)
- 1 تپون آیسانګ
- د چرګ 1 تسپون
- لمونځ (چک)
- تور مرچ (ذائق)
- اختیاري: د پلورنځی لخوا اخیستل شوی لبنیه سویا کارمین
- د پنیر سوس لپاره:
- 1 کپ
- توفیو (خاموش شوی، تر هغه پورې چې کڅوړي په مخلوط یا خوړو پروسس کونکي)
- 1 cup د سبزی ورور
- 1/2/1 د سویا شیدې د سویا شیدو) ساده، یا بادام شید
- 1/4 د غذایی توکیو غوړ
- 3 ټوپون تڼی
- د چرګانو پیاز پوډر
- د چرګو د لرګو پوډر
- 1/2 د چای مالګه (یا چک کول)
- د غوږونو دوه کندې
- د ټامتو چوک لپاره:
- د زیتون زیتون
- 1 منځنی پیاز (مستحکم کالی)
- د څلورو ټنو ټنو ټایټ سایټ (یا
- ماریار ساس )
دا څنګه جوړ کړئ
- پریښوونه ډک کړئ. د غنمو غوټۍ لوټوي او په یو رنګ کې یې ځای په ځای کړئ چې په کڅوړه کې یې د 15 څخه تر 20 دقیقو پورې ډډ کړئ.
- په عين وخت کې، د تندلارو په وخت کې د ډوډۍ غوټۍ تر هغه وخته پورې وځنډول شي. منځنۍ اندازه کڅوړې ته لیږدول او د ډوډۍ بکسونو ته لیږدول.
- وچ وچ آيګګونو او وچې تايم سره ټک کړئ، او په لوړې توګه د مالګې، مرچ او سويا پېرسنس سره (که چيرته کارول کيږي) راښکاره شي. یوې خواته شوی.
- د غنمو سلبونه د سرد اوبو سره وخورئ او دوی یې د کاغذ تولیه سره وچ کړئ. په روښانه ډول تېل د لوڅو کڅوړه پاڼه، په پاڼه کې بوټان ځای پر ځای کړئ او د زیتون غوړ سره په روښانه توګه برش کړئ.
- د غوټی لاندی د 3 دقیقو یا تر نسووری پوری ځای ونیسی. د تڼۍ څخه لرې کړئ او پراته یې کړئ.
- تڼی ته 350 F ته وګرځوئ. په یو مخلوط کې، د پنیر ساس لپاره ټولې اجزاء مخلوط کړئ تر هغه پورې چې کریمي تر هغه پورې راوباسئ.
- په منځنی شکل کې د وړو تودوخې په منځ کې د منځنۍ تودوخې تودوخه، د زیتون غوړ تودوخه کړئ، یو ځل تودوخه پیاز کړئ. کڅوړی، اکثر وخت ته د پیاوړی کیدو لپاره تقریبا پیاوړی دی، تقریبا 5 دقیقو لپاره.
- د روميانو سپوږمۍ اضافه کړئ. یوې خواته شوی.
- د کسیکول سره ګډ کړئ. د زیتون غوړ سره د 9 "x 13" ډوډۍ د لرګي غوړ.
- د غنمو نیمايي غوړ کړئ د ډوډۍ په ښکته کې. د ډوډۍ د 1/3 ډک سره، چې د روميانو د چرګ نیمايي برخه او د پنیر ساس نیمایي برخه ده. د سویا پرسمیسان سره ویجاړ کړئ.
- د غنمو سره تر ټولو لوړ، وروسته د یو بل 1/3 د بستر المقدس او پاتې نیمايي د سپما د ساس او پنیر ساس.
- د پاتې ډبرو د پاتې 1/3 سره او د سای کارمسین سایټ سپکونکی، که چیرته کارول کیږي.
- د 20 څخه تر 25 دقیقو پورې ونیسئ یا تر هغه چې په لوړ ډول په ټیټ ډول رنګ شوی وی. ګرمه خدمت وکړئ.
د اجزاء فرعي مکتوبونه او د پخلنځی لارښوونې
که تاسو غواړئ نو سبزیجاتو ته اضافه کولو لپاره وړیا احساس وکړئ؛ ځینې وختونه یو څه د خوړلو بروکولي یا د جنازې بدلیدل د زیکچینې سلائسونو سره یو ښه رابطه ده.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 243 |
| ټول ټیټ | 11 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 453 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 29 g |
| غذایی فابریکه | 8 g |
| پروټین | 12 g |