Bitterballen د ساسیج د کښت لرونکو کرکټو کوچنۍ، ګرديز نسخه ده. په معمولي ډول د غوړ کڅوړه، دا ژور خواړه شوي نسخه ډیری وختونه د هالینډ په بارونو او کیفو کې د نارنج په توګه خدمت کوي، او کیدای شي د تاکید شوي ګوتو خواړو انتخاب هم وي بکر ګرنټرنټ.
دا یو ځل د پاتې پاتې راټیټ مخلوط څخه د کرکیله کولو څخه کار اخلي.
په داسې حال کې چې ډیری وختونه د "تندلارو بالونو" په توګه ژباړل شوي، دا نازکه خوند نه لري. نوم، په حقیقت کې، د ژورو للمو نمونو خدمت کول روایت ته اشاره کوي، لکه جینور، لکه د جینور په څیر، سره له دې چې دوی په دې ورځو کې د ډوډۍ سره خوند اخلي. او یو پیاوړی ښه ترکیب چې موږ دی، موږ ممکن اضافه کړو.
په موضوع کې بې شمېره توپیرونه شتون لري، له ونې څخه سبزيجاتو څخه، او له شګو څخه پنیر څخه، مګر دا غوښ نسخه یوه کلاسي ده. ډیزاین لرونکی سرغړونو سره خدمت وکړئ لکه ډیزن .
څه ته اړتیا لرئ
- د غوښه لپاره:
- 2 پونډه (1 کلوګرامه) غوښه غوښه
- 1 لوی پیاز (درې میاشتنی)
- 1/2 د غوږو تور تور مرچ
- 1
- بڼ پاڼه
- دوه لیلۍ
- لږ نخښه تازه تیمم
- د Beef Balls لپاره :
- 4 oz (100g) مکھن
- 1 cup (120 g) ټول مقاصد اوړه
- 2 میوه (کټ)
- دوه کپ (500ml) شیدې
- دوه غوړي (500ml) د غوښینو ذخیره (د غوښې پخلنځی څخه جوړ شوی)
- 5 پاڼه چیرته جیلینټ یا 5 تثبیت شوي پوند شوي ناپیل شوي جیلینټ
- 1/2 د اوبو سرد اوبه
- مالګه، مرچ او یو څه لږ غذايي مواد
- 1 ډوډۍ
- د میوه لرونکو پاڼو افشا (مستندې کندې)
- 1 ډوډۍ ډیزن سرسری
- د ونې لپاره:
- 1/2 1/2 د ټولو موخو لپاره اوړه
- له 2 نه تر 2 لوی لوټ شوي هګۍ
- 4 پیښې تازه ډوډۍ
دا څنګه جوړ کړئ
غوښه کک کړئ
- غوښین په غوټۍ کې د غوښې پوښلو لپاره یوازې پوره اوبه سره وساتئ. یو ټوکر ته راوړل د فوم څخه بنده کړئ او پیاز، مرچکاریکونه، بڼ پاڼې، ورې او تیما اضافه کړئ.
- بیرته راوبلئ، تودوخه کم کړئ او د څو ساعتو لپاره تغذیه وکړئ تر هغه چې غوښه داوطلبی شي.
- غوښه وباسئ او دا وچ کړئ. د پخلی کولو مایع کشف کړئ او وروسته یې وکارول شي. کله چې غوښه وي، نو په کوچیو کیوبونو کې یې پرې کړئ.
د غوږو د مخلوط مخلوط کړئ
- په یوه لوی مهارت کې، د مکھن، اوړه، او کټ مټ سره یو لرګۍ جوړ کړئ. د سلپ څخه کار واخلئ د سلپیک جوړ کړئ (لاندې یادونه وګورئ) د شيدو او دوه پیالو (500 ملی مترو) په مینځ کې د ټکر شوي غوښین د پخولو مایع اضافه کړئ. اجازه راکړئ چې یو کښت ته راشي، ګرمۍ کمه کړئ او د 30 دقیقو لپاره یې د دې لپاره پرېښودل، په ځله سره ډډه کول.
- د 1/2 کپ سرد اوبو کې جیلیټین وویشئ او په ساده توګه د ځنډ سره سم د سالپیکون اضافه کړئ. مالګه، مرچ، نټیمګ، اکاډمۍ، سرسري او غوښه غوښه، د څاه ګولۍ شامل کړئ. د پلاستيکي پوښ سره پوښ کړئ او د يخني تر وخته يخ وخورئ.
د غوږونو بډونه شکل کړئ او وخورئ
- رول د سالپینیک مخلوط د تفتیش سایټونو ته په صاف، حتی په سطحه بالونو کې - په مجموع کې شاوخوا 60. دوی دوه ځله وخورئ .
- په عين حال کې، غوړي په ژور ژمي کې 356 F (180 C) ته ګرمېږي. د Bitterballen په وختونو کې د سرو زرو تر مینځ وخورئ. د غشی څخه لرې کړئ او د کاغذ تولیدو باندې وویشئ. د ډجن سرسری سره ګرمه خدمت وکړئ.
یادونه: سلپیکون یو فرانسوي اصطالح دی چې د یو یا ډیرو کښت شویو اجزاوو چمتو کولو چمتو کولو ته اشاره کوي کوم چې مینځل شوي یا ډیریږي، او د چټکو سره تړل کیږي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 310 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 59 ملی ګرامه |
| سوډیم | 438 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 25 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 22 ګ |