دا یونانی زچینی پائی نسخه یا کاباس د یونانی پخلی کولو یوه برخه ده ځکه دوی دوی د سبزیجاتو او سیسټم اجزاو څخه ګټه اخلی. د سلنې سلاله سلاله سره کولی شي د غرمې یا ډوډۍ یا حتی د ماسپښین ناست وي.
دا پیټا په ټوله کې د Phyllo ټوټه یا هیڅ کرسټ شامل نه کوي. دا ډیره اسانه ده چې راټول او بیک کړئ او د تودوخې یا د خونې په تودوخه کې کار واخیستل شي.
لاندې زموږ د ګکاک زکچیني ترکیبونه وګورئ!
څه ته اړتیا لرئ
- 8-10 منځنۍ لوچیني، پرانیستل شوي او ککړ شوي
- دوه منځنی پیاز، ډک شوی
- 1 لیک، سپینه برخه یوازې، ډک شوی
- 1/2 کپ تازه افشایه، مینه
- 1/2 د غوړ تازه میوه، مینځل شوی
- 3/4 lb. فټاین پنیس، خړوب شوی
- 3 هګۍ
- 1/4 کپ د زیتون غوړ (د اضافي لپاره د پین لپاره)
- 1/2 / 1/1 cup cupcrumbs، (د ډوډۍ پاکولو لپاره ډیر نور)
- مالګې او مرچ په خوله کې
دا څنګه جوړ کړئ
توره تاکید 350 درجو
زکچینی په کولرډر او په روښانه ډول مالګې کې ځای ونیسئ. د پلاټ کارول، زچین پوښ کول او یو څه وزن اضافه کړئ ترڅو اضافي مایع وخورئ. اجازه راکړئ چې د نیم ساعت لپاره ناسته وکړو.
د زیتون غوړ په یوه پښه کې وخورئ او پیاوړی او پیاوړ کړئ تر هغه چې پیاز پیاوړی نه وي.
په یوه لوی کڅوړه کې ټول عناصر سره ګډ کړئ. په روښانه ډول د 9X12 مستطیل پین یا د زیتون غوړ سره یو لوی دریځ ګړندي کړئ.
په پین کې د ډوډۍ میوه وویشئ. مخلوط اضافه کړئ، او سطح سطحې ټوټې کړئ ترڅو دا هم وي.
کیک په 350 درجو کې د 30 څخه تر 40 دقیقو پورې توزیع شو یا تر هغه پورې چې د پټۍ پورته پیل پیل شو زردانه نوری. اجازه ورکړئ چې د مصرف کولو دمخه لږ وخت ونیسئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 300 |
| ټول ټیټ | 18 ج |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 116 ملی ګرامه |
| سوډیم | 515 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 25 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 10 ګرامه |