دا خورا حیرانتیاه مرغه چې د کاماام ( کاهها - MH ) په نامه یادیږي د لږ تر لږه یو ساعت لپاره د ریښتیا وده کولو لپاره اړتیا لري. دا د پالیس یا د زړورو پنیس سره د پاستا یا ازو په مینځ کې خدمت وکړئ او د منلو وړتیا چمتو کولو لپاره چمتو کړئ! د یو اضافی بونس په توګه، دا به ستاسو کور د خورا خوښۍ پخلی کولو aromas سره ډک کړي.
ډاډ ترلاسه کړئ چې د اضافي اضافي چټک بندولو لپاره ډیری ډوډۍ لرئ!
څه ته اړتیا لرئ
- د 3 څخه تر 4 پونډه چرګانو ټوټې (زه په رانونو کې هډوکي خوښوم)
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- دوه چټک پوړونه
- 1 لوى پیاز (کم شوی کم)
- 2 لبنان لوچین (منډول شوي)
- 1/1/1 غوټۍ سور شراب
- د چرګانو دوه مڼۍ
- دوه مریزه ټیمونه (کچی)
- درې ټوپۍ برنامه
- 3 چټکی شات
- 1 د انګورو تخته (تقریبا 2 انچه اوږده)
- 3 لزه (ټول)
- 2 بڼ پاڼې
- مالګې خوله
- تور مرچ چک ته
- ګرینش: کټیټ کفالیټریری یا کارمسیان پنیس
دا څنګه جوړ کړئ
د چرګانو پاکوالی پاک کړئ ، د کاغذ تولیدو سره اضافه غوړ او وچ وچ کړئ. د زیتون غوړ او میوه په لوی غچ کې . د چرګ ټوټې ټوټې او خړوبۍ ته (د پوستکي لوري ښکته) په منځنۍ تودوخه لوړه تودوخه پورې چې په ښه ډول نخښه شوي وي. تاسو کولی شئ چې دا د خپلو لوښو په اندازې سره په دوو بستو کې وکړئ. د چرګ څخه چرګ لرې کړئ او تڼۍ ته انتقال کړئ. زه غواړم چی پوټکی له چرګانو څخه لیرې کړم او لرې کړم.
د لوی غټ کارولو څخه کار واخلئ، د غوړ او غوړ ټولې دوه پاڼي لرې کړئ. د داوطلبۍ تر وخته د بور او پیاو پیاز کړئ. د خوشبو تر وخته لشین او سایټ اضافه کړئ، نږدې 1-2 دقیقې. شراب، د روميانو پیس شامل کړئ، چپ شوي ټانګونه، برانډی، شات، د تیلو رمې، لبنان، خلیجونه، مالګه او مرچ. د چرګانو ته اجازه ورکړئ چې د کڅوړې ته راشي او بیا ټیټ ټیټ ته ټیټ ټیټ کړئ.
د چرګانو بیرته چرګ ته بیرته راشی (د جوس سره) او د 10 دقیقو لپاره پاک شوی ویش. تقريبا يو ساعت لپاره پوښ او پوښ کړئ. که چیری د ساس چټک وی، نو تاسو کولی شی د پخلی په وروستیو 10 دقیقو کی پاک شی او دا لږ څه کم کړی. ځینې وختونه د اجزاوو د ویشلو لپاره تیاری ونیسئ.
د پخلی پاستا یا اوزو په مینځ کې خدمت وکړئ او د ګرد شویو پنیر سره ځآی کړئ.