د سپګتيټي آلګالیو نيپس کلاسیک، اولیو ای پیپرپینکو - سپګټي د زیتون اضافي غوړ سره ټکوي چې په هغې کې یو څه لرګي او سره مرچ مرچ) یا وچ شوي یا تازه (خوشې شوي - د یو ترټولو ساده ، او تر اوسه پورې د ټولو پذیرانه، د ټولو پاستا غالۍ. دا د ډیزاین لپاره د 15 دقیقو نه زیات وخت نیسي، د پټرول اوبو رامینځته کول شامل دي، نو دا خورا ښه ده کله چې تاسو د وخت لپاره فشار واچول شي، یا د شپې ناوخته ناشونی هم یو ماښام وتړل. دا شاید یو ډوډۍ وي چې یوازې د هر اطالوي سړی په اړه پوهیږي چې څنګه جوړیږي.
تر ټولو لومړنۍ نسخه یوازې پاستا، زیتون غوړ، د مرچ مرچ، لوز، او مالګه، هغه شیان چې ډیر خلک به تل په خپل پینټ کې وي، مګر اختیاري اجزاګانې چې زه تل د اضافه کولو) که زه یې لرئ یا پالن شوي د وخت وخت او یو څه وپلورل شول) - تازه فلیټ پاڼې اکاډمي او ډوډۍ
د دې ډوډۍ امریکایي نسخه د ایټالیا په پرتله ډیر لرګین کاروي - اکثرا دوه ځله ډیر زیات - او په حقیقت کې ځینې ایټالیا به حتی لوی لوګو کې وینځل شي، په غوړ کې دوی ته تیل وخوري، او بیا یې لیرې کړي او د تاک سره د غوړ د مخلوط کولو دمخه د لرګو سلائسونه پرې کړئ. زه دا نه غواړم ځکه چې زه په پټه کې د لزمو بټونو مینه لرم، مګر هغه څه چې ما په دې لارښوونو کې ورکړی دی د ایټالیې اندازه ته نږدې دی، شاید ممکن یو څه نور؛ د خپل شخصي خوندیتوب سره سم د لبون او مرچ مقدار بدلولو لپاره وړیا احساس وکړئ. ځینې امریکایي نسخې دا ډیزاین ته مریخ پنیس اضافه کړي، که څه هم رواجانو) زما په شمول (به هیڅکله هم دا کار ونه کړي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ (450 ګرامه) سپیګتی
- 1/3 کپ ښه کیفیت اضافه کنوانسیون
- د زیتون غوړ
- 1/2 1/2 د ډوډۍ ټوټه (اختیاري، مګر سپارښتنه شوې)
- 2-3 لیوه
- لرګی ، ښایسته او نرمه مینځل شوی
- 1/2 د چرګو وچ وچې مرچ د مرچ مرچۍ، یا د وچو مرچ 1-2 سرې مرچین مرچ، مرچ شوي) تاسو کولی شئ د 1-2 کوچنیو تازه، سور مرچ مرچ د وچو مرکو په ځای وکارئ - تخمونه او جینونه یې دننه کړي. مساله)
- 1/4 کپ کټ شوي د پاڼي اجماع پاڼو (اختیاری، مګر سپارښتنه شوي)
دا څنګه جوړ کړئ
- د لوړې تودوخې په اندازه د اوبو لوی غټ څاڅکي ترتیب کړئ. کله چې دا د رالقیدې خاورې ته ورسیږي، مالګې اوبه (پدې مقاله کې د سپارښتنو تعقیب) او سپتیټي اضافه کړئ، څو ځله یې د پاستا په ساتلو سره له یوځای کیدو څخه ډډه کوله.
- په عين حال کې، په منځنۍ مهارت کې، د زيتون تېل او منځنۍ تودوخه منځنۍ تودوخه لوړه او د تېلو په مڼو کې وچېدو، په ځله وخت کې د لرګي شونۍ سره، کله چې خړوب شو، تقريبا 3 دقيقو وخت ونيسئ. (که تاسو د ډوډۍ مچۍ نه کاروئ، نو دا ګام پریږدئ او بل ځای یې غوړ د مایع شوي لہسن سره یوځای تودوخه کړئ.)
- د منحل شوي لہسن اضافه کړئ او پخپله خواړه ته دوام ورکړئ تر هغه چې لہسن یوازې خوشبین وي او په لږه اندازه دقیقې په 1 دقیقې رنګ کړئ. د دې لپاره چې د لزانس پاتب ونه کړای شو، یا دا به سخته شي.
- سور مرچ (وچ شوی یا تازه) او کټکي اډو کې اضافه کړئ او خوشبوونکي تر 30 سیکنڈ پورې یې وخورئ.
- کله چې ستاسو پاستا الیټینټ وي، دا یې وخورئ، د پخلی د اوبو یو څو بڼونه ساتل.
- سپاټيټي د تیلو، لرګیو او بسترونو سره تر هغه وخته چې لیږدول شوي وي ټپ کړئ. لږ تر لږه د پاستا لږ اوبه اضافه کړئ، د اړتیا په صورت کې، که مخلوط ډیر وچ وي.
- سمدستي خدمت وکړئ. دا ډوډۍ به د سپینو وینډو سره یوځای جوړه شي لکه ګریکو دي تفو.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 301 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 9 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 77 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 38 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 10 ګرامه |