دا ټوخه لږه خوږه، رڼا او بېړه بسته لري. د چینی کاکټیل بنډ او نورو چینایي بون ترکیبونو جوړولو لپاره دا ټوخه وکاروئ. دا ترکیب د چینايي پاکولو (کمپنۍ راډیو) لخوا د اجازې سره بیاکتنه کیږي.
دا ترکیب د ډوډۍ اوړه څخه کار اخلي، کوم چې لوړ پروټین او لوړ ګاز لرونکي مواد لري چې د ډوډۍ اوچتولو او شکل سره مرسته کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/3 د اوبو اوبه (ډیر ګرمه)
- د چرګانو شکر
- 2 ټپونو فعال وچ وچه خواړه
- 1/3 کپ شکری
- 1/2 د چایانو نمک
- د چرګانو غوړ پخلنځي
- 1/4 د اوبو اوبه (اچول)
- 1 لوی هګۍ (د وړو بڼو)
- 2 1/4 پیسې د سپین سپین ډوډۍ
دا څنګه جوړ کړئ
- ګرمو اوبو او د وړو شیانو لومړنۍ اندازه په وړو غنمو کې تر هغه پورې چې د شکر له مینځه وړل شتون نلري. د سر په پورته خواړه وخورئ. راځئ چې د 10 دقیقو لپاره ولاړ شئ. د خوړو د مینځلو لپاره سترګې پټې شوې.
- د بور ډبرو، مالګې او پخلی غوړ دوهم لوی مقدار په لوټ کی. د اوبولو اوبو اضافه کړئ. تر هغه وخته چې شکری حل شي د هګۍ او خميره مخلوط سره نښلول.
- په نرمه ټوټه کې په نرمه ټوټه کې کار کوي تر څو د نرم ټوټې بڼه. په وړو اوړو کښت شوي سطحه وګرځوئ.
- دقیق او لچک تر لسو پورې دقیق وخت په لوړو کڅوړو کڅوړه کې ټوټه ټوټه کړئ، یو ځل د ګرمې پورته کولو بدل کړئ. د غوړ شوي مومک کاغذ او چای تولیدو پوښښ. راځئ چې په رڼا کې تڼۍ ودریږو او دروازه د 1 1/2 1/2 څخه تر 2 ساعتونو پورې تړلې وي تر څو پورې چې دوه ځله زیات شي.
- پنچه ټوټه ټوټه شوه. پوښ. اجازه راکړئ د 5 دقیقو لپاره آرام کړئ. د 12 انچ (30 سینټ) د ننوتلو بڼه. 12 ټوټو کښیکاول
- د غوښتل شوو ترکیبونو مطابق د بن بکسونه ډکول، شکل کړئ او بیک کړئ. 12 بکسونه جوړوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 119 |
| ټول ټیټ | 7 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 75 ملی ګرام |
| سوډیم | 147 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 4 g |