د چای چو یا Piccalilli په نامه هم پیژندل شوی، دا شنه شنه رومي رژیم د سویل غوره خوځښت دی، او دا د سایج، سور، او حم سره ډیر ښه دی، یا د ګرم سپیو یا برګانو سره خدمت کوي. دا د موسم په پای کې د شنه شنه رومي ټیمونو کارولو لپاره یو ښه لار هم ده.
دا ریش د کټیو شنه شنه ټیم، ګوبو، پیاز، او مرچونو څخه جوړه ده. سبزیجات د سریک، خړوب شکر او فصلونو سره مخلوط کیږي.
اړوند
ګني ټامتو تیریږي
چټک تېز پیاز
څه ته اړتیا لرئ
- 5 پیالو په مینځ ککړ شوي شنه شنه روميان) نږدې 5 ټنه
- 5 پيالو د کټګوري کټګور (نږدې 1 1/2 پونډه گوب)
- 1/1/1 غوټی په نرمه توګه زرد پیاز یا خواږه پیاوړی کڅوړی
- دوه پیالونه په کالی مرچ کټ کالي، لږترلږه 1 رنګ د رنګ لپاره) تقریبا 4 مرچ (
- 1/3 کپ
- د اچولو او کیننګ مالګه
- 2 1/2 cups cider vinegar
- 1 کپ
- سپک زرغون شکر، پیکل شوی
- د زرغون زرغون تخمونه
- دوه لیلۍ
- لرګی، په نرمه توګه مینځل شوی
- د چرګانو د تاکونو تخم
- 1/2 د غوږو مرچ مرچۍ، یا چک کول، اختیاري
دا څنګه جوړ کړئ
- د کټګو سبزیجونو په لوی غیر غیر فعاله کیتیل یا کڅوړه کې ګډ کړئ. نمک اضافه کړئ او په ښه توګه سره یوځای شي. پوښ او د څلورو ساعتو لپاره ودریږئ یا په شپې کې شپې ته ورسوئ.
- د کانال او جوړو چمتو کول . په لویو کانټینټ کیټینټ کې د ریک او تودوخې سره اوبو ته یو زیان رسوئ؛ تودوخه کم کړئ او په هوا سره وساتئ. اوبه باید دومره لوړ وي چې لږترلږه 1 انچ یې د ډک صفونو پورته وي. زه عموما د نیمایي په اړه ډک کړم، او زه په بل برنر کې د اوبو کڅوړه تثبیت کوم چې اړتیا یې درلوده د کانالین کیتلي کې اضافه کول. د جارو په ښه توګه وینځئ او په یو کوچني سایسپین کې اوبه تودوخه کړئ؛ غوټونه په sacepan کې وساتئ او تقریبا د کڅوړې لپاره راوړوئ؛ د تودوخی ګرم ساتلو لپاره ډیر ټیټه تودوخه.
- سبزيجات وچ کړئ او په بشپړه توګه له لاسه ورکړئ.
- په یوه لوی غیر غیر فعاله کیتلي کې، سریک، خړوب شکر، تخمونه او مصالحې د یو شی لپاره راوړي. منځنۍ ټیټ تودوخه تودوخه کم کړئ او د 5 دقیقو لپاره سمرګ ته دوام ورکړئ. خړوب شوي سبزيجات وښاياست او بيرغ ته بيرته راوګرځوئ. منځنۍ ټیټ حرارت تودوخه کړئ او د 10 دقیقو لپاره تاکید وکړئ.
- د یو ځاې ډبرې سره، سبزيجات په تیار شویو جارونو کې بسته کړئ. پوښل شوي مايعات د اچولو مايع سره، تقريبا 1/4 انچه سپي پريږدئ.
- د پاک جامې ټوټې سره، د جریانو مسحه کول. فلیټ لیزونه په جالونو کې ځای ونیسئ او وروسته د کڅوړو په پیچونو سره نژدې کلک کړئ، مګر ډیر پیاوړی نه کړئ. د کینین کیتلې په برخه کې ډک شوي جریان ترتیب کړئ او د اړتیا په صورت کې، نور اوبو اضافه کړئ، لږترلږه یو انچ یې د جریان څخه پورته وي. پوره ډنډ ته راوړل پوښ او د 10 دقیقو لپاره د شیدو دوام ریش ته په بشپړه توګه سړه کولو لپاره ریل لرې کړئ.
- مهرونه وګورئ (د ټوپونو منځنۍ باید د پوپ غږ کول پداسې حال کې چې کولی شي او خپګان پاتې شي.)
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 23 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 601 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 5 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 0 g |