5 ډیری ګټور پولنډي منګولیایي ترکیبونه

د مننې وړ کولو ختیځ ختیځې اروپا کې د شمالي امریکایانو په څیر نمانځل کیږي (کاناډا هم د اکتوبر په دویمې دوشنبې کې لمانځل کیږي)، مګر ډیری ورته خوراکي توکي چې په خاص ډول د دې رخصتۍ سره تړلي دي د ختیځې اروپا څخه د کال په څیر برخمن دي.

په داسې حال کې چې یوه ډوډۍ نه ده چې امریکایانو او Pilgrims ته نږدې موقعیت لري، د ختیځ ختیځ ډیری هیوادونه د حاصلاتو ځینې فستیوال لري یا "د غلو لپاره مننه." دا په اوکرینیا کې بیلابیل Obzhynky ، په روسیه Obzhinki ، په پولینډ کې Dożynki ، په بیلاروس کې Prachystaya ، په چیک کې Dozenínky او همداسې نور. د یھودیانو د تیریدو یا سککوت او شویوټ لرونکی دى کوم چې د جشنونو حاصلات او د نعمتونو برکت او د تورات ترلاسھ کولو لپاره یو فرصت دي.

شیان یو څه وخورئ او سږ کال ستاسو په مننه کې د اروپايي اروپا ترکیبونو څخه یو یې هڅه وکړئ!

• 01 of 05

  د بت د ترکیب آسانه کول - پاخه شوي فایلټ
  دا د بت د سینې د سینه ګانو فایل لپاره دا چټکه او اسانه ده، او د شین د شین شریري چټی سره خدمت کوي کله چې خوندور وي. ختیځ ختیځان د ترکي او ټول واړه چرګانو سره مینه لري، مګر دا د رفتار ښه ښکیل دی، او په پولنډ کې د ډیری لوړو ریستورانونو کې موندل کیدی شي.

• 02 of 05

  Rutabaga-Potato Mash Recipe - پولنډ Brukiew z Zememniak
  Rutabagas او کچالو د پولیو ترمنځ دوه غوره سبزیجونه دي ځکه چې دوی دا ښه څاه ګانې لري او ژمنې کولی شي په پولنډ کې خورا سخت وي. دلته دوی د چرګانو په ذخیره کې پخي شوي او د ډیر مکعب سره ماسش شوي لکه څنګه چې ستاسو خواړه به اجازه درکړي.

• 03 of 05

  د روټ سبزيجاتو ريکارډ - روسي ريګ او اوسوسج
  معمولا د سبزيجاتو سبزيجات عبارت دي له کچالو، پیاز، لہسن، گاجر او چرګان. د هغوی نه خوارځواکۍ، په مساوي توګه خوږې، د کډوالو راټیټس، رټاباسګ، پیرسپسونه، او سیلیلیک (د پوستري ریښه) شامل دي، او د ناوخته او ژمي په وروستیو کې د ختیځې اروپا په میزونو کې ښکاري.

• 04 of 05

  جوړ شوی پوپکن ریشپټ - پولینیا ډاینیا وی Smietanie

  د دې کریمی خواږه خواړه کدوین، پیاز، خړوبیم او ډیل سره یوځای کیږي. دا هغه څه نه دي چې تاسو یې هره ورځ ګورئ. پولنډي کڅوړې په طبیعي ډول ډیر خوږ دي. که چیرې ستاسو په ښکلې خوا کې وي، یو ذرو بوره اضافه کړئ ترڅو ذائق روښانه کړي.
  
  د ډوډۍ او خواږو ترکیبونو لپاره راتلونکي پاڼه ته لاړ شئ.

• 05 of 05

  د کچالو د وریځولو ترکیب - پولنډ اوکریجی چلی کارتوفیلاني
  د پولې کچالو ډوډۍ دومره پیاوړې ده چې د سناویچونو ځای په ځای کړي چې د لیږو ترکي او د کرینبیری ساس څخه جوړ شوی وي پرته له دې چې د جلا کیدو پرته. او د هغې ذائق به د غوښې سره رقابت ونلري چې د جویا ډوډۍ به وي.