چيوروزو په سختۍ سره برتانوي جزا لري، خو برتانويان يې خوښوي چې دا د خپل يو په څېر دي. مسالیدلي، روغ شوي سایج په بریتانیا کې په پراخه توګه د بریتانیا په ټولو برخو کې شتون لري، او همدارنګه منظم منظم سپرلیوټونه، د خوړو خواړو لپاره د اسانه توکو د اسانه کولو لپاره جوړوي.
که چیرته تاسو کوروریزو ته نوي یاست نو دا یو سایج دی چې ډیری ذائق لري. نو له همدې کبله، تاسو به په جام کې پیدا کول حیران یاست، ځکه چې جام د میوو سره او د ډیری ډیری لوبو سره تړاو لري. مګر، حیرانتیا ده چې دا خوږ او مساله ښکاري جام رښتیا کار کوي!
که څه هم تاسو په سهار کې ستاسو په تیاره کې د بستر څخه ډډه نه کوئ، دا جام د شیز، پیټس، هګیو او حیرانتیا سره د آیوکودا سره کار کوي. هڅه وکړئ، تاسو به خوشحاله شئ چې تاسو یې وکړل!
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډه / 450 ګرامه چوروز سایج (په بشپړ ډول کټ)
- 1 لوى پیاز (مستطنی کالی)
- 2 لرګی لبنان، مینه شوی
- 75 ګرامه تور خیریه شګه
- شپږ ټوټې
- پورت
- 2 پاڼي اګوی (یا سپکۍ شات)
- 1 د چاکیانو سرخ سورلي چرګانو ټوټه ټوټه کړئ
دا څنګه جوړ کړئ
- د Stovetop په ګرمه کې یو لوی تاو کښل، خو سوځول. کله چې سایج دومره لږ څه خړوب پیل شي تر څو پورې د مرچ، سرې غوړ، تقریبا 3 څخه تر 5 دقیقو پورې خپره شي. په دې اړه په احتياط سره وګورئ چې ډاډ ترلاسه کړئ چې کوموروزي سوځوي.
- په پاکۍ سره د پین څخه له غورورو څخه لرې کړئ او د پخلنځی کاغذ کاغذ کې واچول شي. سور سره د غوړ غوړ بیرته تودوخه ته راشئ او پیاز اضافه کړئ، تودوخه ټیټه کړئ او د 15 دقیقو لپاره د وخت په وخت کې د پخولو لپاره پخاطر کړئ. تاسو پیاز غواړئ چې نرمه کړئ او سپینې زرغون رنګ یې وخورئ، مګر خندا نه لرې. غوړ اضافه کړئ او ښه څاه کړئ، د پنځو دقیقو لپاره پخلی وکړئ.
- غنمو شکر اضافه کړئ او پیازونه یې وخورئ او د پنځو دقیقو لپاره یې د شکرو غوټۍ لپاره وخورئ.
- په پای کې د کاروزو، پور او اڅیو یا لمر شاتو اضافه کړئ که د کار وړ وي، او د 30 دقیقې لپاره د ټیټه تودوخې څخه ډډه وکړئ تر څو د جام په شان دوام ومومي. که چیری مخلوط خشک شی شروع کړی، که چیری د جمی په ساتلو کی لږ اوبه اضافه شی.
- د تودوخی څخه لرې کړئ او لږ څه یی پریږدئ.
- په پایله کې جام جام د پروسس کونکي او بلټز ته یو څه پیسې لکه د ثبات سره.
- جام دوه پاک، تعطیل شوي جار او لندۍ سره پوښ کړئ. په ریفورم کې ذخیره کړئ.
د چوریزو جام څنګه کارول کیږي
دا خوږ او مساعد جام جام لکه رییس د پنیر سره ډک دی، مګر په واقعیت کې کله چې د اسپانوی منګوو سره خدمت کیږي، دوی د یو بل لپاره جوړ شوي. پرته له دې چې هر یو پنیر چې یو کارکونکی وي، لکه یو عمر لرونکی، د سټیلټن، کریمي برج یا نیل پنیس.
د جام خدمت کولو لپاره یو ډیر غیر معمولی لاره د هګیو سره ده، په ځانګړي ډول سره خندا. د تاکید شوي ګوتو هګۍ به د دې پنچ جام جام سره ژوند ته واړوي.
Chorizo جام د آیوکودا سره ځانګړې اړیکه لري. د آیوکودا میش، لږ کوچنی (حوض) او بیا د چوریج جام جامې، خوند او اضافه کړئ ستاسو په مزو کې اضافه کړئ.