دا اسانۍ اچول د لیمو او لیلي ذائبو سره ډک شوي، د سالم، توانا، یا بل غوړ شوي، پخې شوي یا پخه شوي ماهي لپاره ډک دي. یا د چرګانو لپاره د انار لپاره کار واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- دوه ټوټې
- د زیتون غوړ
- 1/2 د کوچنی پیاز (وړی منفی)
- 1 کلو
- لرګی ، مینه شوی
- 2 پاڼي تازه شیري (کټی)
- د 1/4 غوړ تازه نیبو جوس
- د ډش تازه تازه کورس تور تور مرچ (یا چک کول)
دا څنګه جوړ کړئ
- ټول توکي مخلوط کړئ او ژر تر ژره د غوښې یا مایع سره د زپ تالا پلاستيکي بوټ یا کانتینر کې کار واخلئ. پوښ یا مهر کړئ او په یخچال کې یې مینځل.
- دا د یوې ضایع کڅوړې په توګه استعمال کړئ، مګر د ګنډلو په څیر د کارولو وروسته وروسته د رالویدو ډنډ ته راوړوئ.
- د لومړي ځل لپاره په نښه کولو پرته یا پرته، تاسو به دا ومومئ چې که تاسو ګړندۍ یاست، دا د ډیری کبانو لپاره غوره کار کوي.
(یادونه: که تاسو غواړئ چې د خوړو کارمل کولو اغیز اضافه کړئ.
د 1 نه تر 2 ټوټو ټوټې د نارنج غوړ یا د چرګانو شاتو ته د اچار ریستورډ اضافه کړئ.
د سکی څخه:
زه د غنمو نږدې تقريبا ټولو غوښو او کبانو کې کاروم. په هرصورت، الاسکن کوه سالمون په ځانګړې توګه د دې اچار سره خوښ دی! زما مېړه سلمون خوښوي مګر دومره بې وزله، د پوستکي بې چرګانو سینه خوند اخلي!