د روسیې د سبزيجاتو ډوډۍ او یا د غږ اویوسجج لپاره دا ترکیب د تیاره ریو ډوډۍ او یو کوچنی مکھن سره خورا ښه دی، او په آسانۍ سره د سبزیج اساسي کورس وي. روسيې د هغوی سبزيجات ډېر نرم دي، نو د دې ډک لپاره د الينټ سبزيجاتو خپل نظرونه هېر کړئ!
معمولا د سبزيجاتو سبزيجات عبارت دي له کچالو، پیاز، لوز، ګاز، او چرګان. د هغوی نه خوارځواکۍ، په مساوي توګه خوږې، د تره زوړ، رګاباباغ، پارسپسونه، او سیلیلیک (د پوستری جری) شامل دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 چرګان د لمر ګل یا سبزیج تېل
- یو لوی پیاز، په ښه توګه کټ
- 4 گاجرونه، کرل شوي او دوه انچه اوږدوالی ته واړوي
- دوه لوی کچالو، پوستکی او دوه کیلو ټوټو ته وویشل شي
- 1 منځنۍ ربااباغا، چټکی او دوه انچو ټوټو ته وویشل شي
- 1 منځنی پوستکی، چټکی او دوه انچه ټوټی ته وویستل شی
- 1 پارسپپ، پرانیستل او د 2 انچ اوږدوالی کې پرې کړئ
- 1 منځنۍ سیلیلريک (د پوستکي ریښه)، پرانیستل او دوه انچه ټوټه ټوټه کړئ
- 1 د سبزیجاتو ذخیره
- 1/2 / 1/1/1)
- دوه چټک پوړونه
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی سکیلټ یا د هالنډ تڼۍ کې، په تیلو کې د سوري پیاز پیاوړي تودوخه تر هغې پورې چې مترجم، نږدې 3 نه تر 5 دقیقو پورې.
- گاجر، کچالو، رباباګاګ، نوبل، پارسيپ، او سیلیلیک، او سایټ اضافه کړئ، په نږدې وخت کې د 10 دقيقو لپاره یا سبزيجات له مینځه وړل پیل کوي. ذخیره زیاته کړئ، د شیدو، پوښ، د تودوخی کمولو او د 20 دقیقو لپاره جامې ونیسئ تر هغه چې سبزیان نرم وي خو بیا هم خپل شکل ساتي.
- اجماع او مکرر اضافه کړئ او تر هغه مهاله چې تسکره یې پخه شوې ده. د مالګې او مرچ سره مزه کول د تور رنګه ډوډۍ او د کښتۍ جوی ډوډۍ او مکھن سره خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 238 |
| ټول ټیټ | 7 g |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 10 ملی ګرامه |
| سوډیم | 206 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 42 g |
| غذایی فابریکه | 9 g |
| پروټین | 6 g |