دا ښکلی او غذایی اوړی د خواړو ډوډۍ ترکیبی رنګی سبزيجات لری او دوی د کاببانو په واسطه پوښوی، بیا وروسته دوی د هګۍ مکھن د چټک سره ګولۍ تر هغه وخته چې دوی داوطلب او خوله وي. د راتلونکی دوبي لپاره د ګرم شوي سبزیج کابب جوړ کړئ د رنګ رنګ خواړو لپاره. تاسو کولی شئ هر ډول سبزیج چې تاسو یې غواړئ کار واخلئ. بس ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی به د ورته وخت په اړه په ځمکه کې پخلی وکړي. د دې معنی چې آلان، د کوب غوټۍ په کوب کې، او د نورو ریښو سبزيجات لکه ګازونه باید په مایکرویو کې، یا د اوبو په څنډو کې، تر هغه چې داوطلبانو ته یې ورکړئ مخکې له دې چې داوطلبۍ ته ګوته ونیول شي.
تاسو کولی شئ د ډوډۍ لپاره د کور غوټیم سره دا ترکیب خدمت وکړئ. خپل میلمانه ته ووایاست چې د انګورو څخه د ګوتو څخه د شیخونو څخه لیرې کړئ، بیا هر یو سبزی د خوړلو مخکې د خوږو څخه وویشئ. دا ترکیب تقریبا د سبزيجاتو ډوډۍ لپاره یوه لوی ډوډۍ وي؛ د ځینو مفینونو او تیږو لرګیو سره خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 12 نوي سرپوهان
- 2 پیاز
- 1 شنه شنه مرچ
- سور سور مرچ
- زرغون غوړ مرچ
- 12 لوی مرغومې
- 12 چیری ټیمونه
- 1/3 کپ مکھن
- 1/4 د ګل غوړ شوی
- پاریسین پنیس
- 1/4 ټیټ. د لشین مالګې
- 1/2 ټوټه. د وچو پاڼو پاڼو
دا څنګه جوړ کړئ
- د ګرام چمتو کول او پریږدئ.
- د پیاوړو نوو کچالو او مرکز پیاوړی پټلۍ د ساسین پواسطه پیاز کړئ. د اوبو سره پوښ، یو کښت ته راوړوئ، او د 6 څخه تر 8 دقیقو پورې یې ټوټې کړئ تر څو چې کچالو په سخته توګه داوطلبی وي. ښه وچ کړئ.
- هر پیاز په 6 ودونو کښیناست. د تخم غوزې مرچ او هر یو شپږ چرګانو ته وویشئ. ټول سبزيجات د کاغذ تولیه سره وچ کړئ.
- په کوچنیو سایوپینونو کې مکھن غوړ کړئ. د تودوخی څخه لرې کړئ او په پنیر، مالګه او تیمو پاڼو کې مینځ ته راشي.
- سرې سبزيجات د 12 تودوخې سکورونو ته ځي، او د هرې برخې تر منځ فاصله تقريبا 1/4 "پريږدي ترڅو چې په مساوي توګه پخوي. هغه سبزيجات لکه څنګه چې تاسو غواړئ وخورئ، هغوى ښه ښکاري، ډاډ ترلاسه کړئ کله چې د قابله ګانو اداره کول.
- له 4 څخه تر 6 پورې د کاببو ګولۍ "د منځنۍ تودوخه له 8 څخه تر 10 دقیقو پورې. د کباب چرګانو سره ډیری وختونه د مکھن ساس سره برش کړئ او څو ځله وګرځوئ، ترڅو چې سبزيجات داوطلب وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 771 |
| ټول ټیټ | 13 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 30 ملی ګرام |
| سوډیم | 212 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 151 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 21 g |
| پروټین | 21 g |