د یونان په یوه کټګوري کټګور کامل کښي د بورزولا په نامه یادیږي - په بهر کې د بهر او جوس په باره کې خندا کیږي. دا نسخه خلاصوي. دا چال په اچار کې دی او په هډو کې کاروي. هډوکي د چاکي سره مرسته کوي چې د پخلي پروسې په اوږدو کې خپل رطوبت وساتي.
زما کورنۍ په رښتیا سره د سرو زرو مرغانو لپاره د دې نسخه ترلاسه کوي، او دا مرغۍ د چرګانو سره ښه ښه کار کوي. د وچو کچو یو اړخ اضافه کړئ ترڅو د ډوډۍ څخه ډډه وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 - 6 د انارو پوستکي رب بوپونه (نږدې 3/4 انچ موټ، ډاډ ترلاسه کړئ چې چپسونه لږ تر لږه دا موټرې وي نو دوی به ډیر زر او خوند نه اخلي.)
- 1/2 د زیتون غوړ (
- اضافي کنوانسیون )
- 1/2 / 1 کپ د کنکشیشیر ساس (سپینه شراب)
- دوه لوی لیمان (جوس)
- 2
- د لبنان لشین (منډول)
- 1 تڼی اوریګانو (وچه)
- د خوندیتوب لپاره: مالګې
دا څنګه جوړ کړئ
- د زنګونو غوړ لرونکي توکي: د زیتون غوړ، د کنسټشیریر سایټ، د لیمو جوس، لہسن، اګانګو، مالګه او مرچ.
- په یوه کمه پین یا نور غیر غیر فعال کنټینر کې چپۍ وساتئ. په چوپونو کې اچول وخورئ. لږترلږه یو ساعت لپاره پلاستيکي لرګي او شیل پوښ کړئ. ډیر ښه دی.
- د منځنۍ تودوخې لوړوالی تر هغه وخته چې چپس ستاسو د مطلوب درجې درجې ته ورسیږي.
- چپس اجازه ورکړئ چې له 5 څخه تر 10 دقیقو پورې یې پریږدئ مخکې له دې چې پرې وویستل شي.
- د خدمت کولو دمخه د ګوتو مالګې او یو سکبل یا د نیبو جوس دوه پاڼی ورکړئ.
لارښوونې او تغیرات:
- د ویسټشیریر د ځای په ځای کې د سور شراب وینګر کارول کیدی شي که چیرې تاسو د یو څه مهم ګنډل غوره کړئ.
- ځینې دودیز ترکیبونه په خټکیو کې د یوې کټۍ سور پیاز غوښتنه کوي.
- چوپونه په هر اړخ کې د 6 څخه تر 7 دقیقو وخت اخلي، مګر د پخلی وختونه توپیر لري. که تاسو خپل ګل په پوهیږئ، تاسو شاید ښه احساس ولرئ چې څومره څومره چپس باید پخپله خوښه کړي، خو په دې فکر کې وساتئ چې د غوا څخه ډیر ژر چټکتیا کوي او ډیره اسانه ده. دا کولی شي ستاسو د پاک زده کونکي په یوې خوشې، خړوب شوي خرابۍ کې بدل کړي. که تاسو باوري نه یاست، د لږ وخت لوري ته غلطی، نور نه.
- په عین حال کې، تاسو کولی شئ لومړی چوپونه وسوځئ، بیا یې په تیو کې پای ته ورسوئ. په هره طریقه، د ترمامیترتر ډبره کې د ترمامیتر برخه باید د 145 F څخه کم نه ولولي.
- د بورډ اجازه ورکول مخکې له دې چې لږ څه کم شي آرام وساتئ له هغوی سره مرسته کوي ترڅو دوی خپل رطوبت وساتي. په یاد ولرئ، دوی لا تر اوسه هم د تودوخې سرچینې څخه لرې شوي حتی په داخلي توګه پخلی کوي. که چیری تاسو ډیر زر او د جوش څخه وریږئ، نو دا به د وچ غوښې سبب شي.