دلته د آلمان سرخ سرخ ګابري ( روټکاهل ) لپاره یو ترکیب دی چې زه یې ډیری وختونه. دا د روسټ لوز یا براتورسټ او کچالو پاټی لپاره یو دوديز ملګری دی. دا د اوړو سره نه دي جوړ شوي، نو دا د غنمو وړیا ده.
سره د مرغوبۍ رنګ (د خوند رنګ سره د خوند رنګ سره د خوندیتوب مخالف دی) او د سرخ شراب، د مڼو د جوس، د بوره او لرګیو نښه. خوړه کله چې دا پخلی کوي نو خوند اخلي.
د آلمان سرخ ریب ګاج 4 خدمتونه جوړوي
څه ته اړتیا لرئ
- 2 1/2 ounces bacon (یا هم امریکایی یا آلمان بچچکیک ، کالی شوی)
- 1/2 کپ پیاز (ډیزاین)
- 4 پیټ لوبغالي (ټوټه شوي، تقریبا 1 پونډ)
- 1/2 / 1 غوړ شوی سور شراب
- 1/2 د مڼو سیب جوس
- 1 چچني شکر (یا میتر یا شاتو زیږون)
- 1 ټول بڼ پاڼه
- 4 ټول لزه
- ډش ځمکه تور مرچ
- 1 مڼه (پاک شوی، مربوط او درې میاشتنی)
دا څنګه جوړ کړئ
- براون 2 1/2 ounces bacon په یو خټ غوړ کې . د 5 دقیقو لپاره 1/2 1/2 ډیوډ پیاز او سوټ شامل کړئ. 4 پیټ ټوټه شوي رنګه ګوبو کې اضافه کړئ او د 2 نه تر 3 دقیقو لپاره پخیل کړئ.
- په 1/1/1 غوړیو کې سور شراب او 1/2 کپ د مڼو جوس د درزاز کې وخورئ، 1 چچۍ شین یا د شلو زرو یا شاتو اضافه کړئ، ټول ټول پاڼي، 4 ټول لیلۍ، د ځمکې تور مرچ چک او 1 مڼه.
- د ډوډۍ پرمهال د 2 نه تر 3 ساعتو پورې پورته کول، په ځینو وختونو کې ځنډول. دا مايع د یوې ګوتې چوکۍ (1/2 انچ) ژوره وساتئ، د مڼو د جوس یا اوبو اضافه کړئ. فصلونه ترتیب کړئ. ګرمه خدمت وکړئ.
یادونه: دا نسخه ښه ده. یوځل بیا جوړ کړئ، دوه ځله خدمت وکړئ. ما دا په فریزر کڅوړه کې واچوله او په فلیټ (1 انچ) کې یې ولیکئ ترڅو دا چټک وخوري او په فریزر کې لږې کڅوړې به د لوړې کڅوړې په پرتله لږ خونه پورته کړي. زه کولی شم یو 1 مات کړم او پاتې پاتې وساتم.
خړوب کاببج د کک شوي ګوبو په واسطه
آلمانيان د خپل قوی سره مینه لري. دلته د کارولو لپاره ډیری ډولونه شتون لري. خام قابله په کالسلو کې شتون لري (باور لري چې د هالنډ سره رامنځ ته شوي چېرته چې دا د کولسلا په نوم پیژندل شوی) او د پخلی شوي کښاک هر ځای د خنزیر، غوښین او چرګانو په څیر.
که څه هم قابله په اسانۍ سره د پخولو وړ ده، مګر لږ وخت ونیسئ (مګر برتن لږه اړتیا لیدل کیږي)، دا د آلمان په جریانو کې د اسانه خوراکي توکو په توګه او په متحده ایالاتو کې د وارداتي زیرمو له لارې پلورل کیږي.
د ګرمې ګوتو ګوتو په وړاندې د ټکی په توګه، دلته د آلمان سرخ سرخ کالسلا ترکیب دی او بل د سرخ او گرین کیببج کولسلا لپاره چې په تیت باندې ښکلی دی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 213 |
| ټول ټیټ | 8 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 19 ملی ګرام |
| سوډیم | 326 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 25 g |
| غذایی فابریکه | 5 g |
| پروټین | 9 g |