دا خوږ غوښین غوټی ستروګونف جوړ کړئ او په ګرمو خوړونکو نوډونو، وریجو او کچالو سره خدمت وکړئ. د سواد، اطمینان لرونکي خواړه لپاره د لومړني پوستکي یا لاسي سبزیج اضافه کړئ.
د ساده سکيليټ په کارولو سره جوړه شوې، دا نسخه لاهم د دوديز ډوډۍ ټول کلاشين بخښ ساتي. موږ سپارښتنه کوو چې دا د آلو سره او یا هم په جلا جلا ککړ شوي بسکوټونو کې خدمت وکړو. د تازه کڅوړو اکاډمۍ یا چینو سپک کول د Stroganoff ته رنګ او ذائق اضافه کوي. لکه څنګه چې د غوړ لرونکو مرغومیو کار کوي. د اضافي نظریاتو لپاره د لارښوونې لاندې تجاویز او توپیرونه وګورئ، او د ساس او خټکو کریم زیاتولو لپاره ځینې لارښوونې.
پداسى حال کې چې دا نسخه د داوطلبۍ سر سرلوین غوښتنه کوي، تاسو کولی شئ د بل داوطلبی کټ څخه کار واخلئ. Tenderloin pricey ده، مګر دا د Stroganoff په برخه کې ډیر ښه دی. د داوطلبۍ غوښتي ډبرو څخه ډډه وکړئ sirloin یا tenderloin. که تاسو د غوښینو سختو کښت څخه کار واخلئ، نو یوازې یاد ولرئ چې دا به ډیر وخت ته اړتیا ولري.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 1/2 پونډه د غوښينو غوښينو (پورته سرلوين يا ورته)
- د چرګانو نمک 1
- د چرګ مرچ تور تور مرچ
- دوه چټک پوړونه
- 1 ټوپون
- د زیتون اضافي غوړ
- 1 ټوپون
- ټول مقایسه اوړه
- 1 کپ
- د غوښینو ذخیره (ترجیح ورکول ناڅاپه یا کم سوډیم)
- 1 منځنی پیاز (درې میاشتنی او ټیټ شوی)
- 3 پاڼي کڅوړي (د خونې د حرارت درجه)
- ګرینش: یو تیغی په تازه توګه تازه اجماع کټل
دا څنګه جوړ کړئ
- غوښينو غوښينو ته د دوه انچ انچ اوږد پواسطه تقريبا د 2/2 انچ موټرو کښت کړئ. د مالګې او مرچ سره غوښه وویشئ او غوږ ونیسئ.
- په منځنی سایسپین کې 1 چاکلی مکھن وخورئ. د اوړو او پخلی په مینځ کې مخلوط، په دوامداره توګه دوام کول، د 2 دقیقو لپاره. په تدريجي ډول د غوښينو غوښينو غوږو کې مينځ ته راځي، په ژورو او نرمو خوړو سره پخيږي او پخوي.
- ګیټی یو یو چنده میټ او یو زیتون زیتون غوړ په یوه ټوکرۍ کې یا په منځنۍ تودو باندې د سټ سټیټ کړئ. پیاز اضافه کړئ او پخلی کړئ، تر هغه وخته چې پیاز یوازې داوطلبی وي. غوښې او غوټۍ په ټول اړخونو کې زیاتې کړئ.
- غوښينو غوښو ته د غوښينو غوږو او پیاوړو اضافه کړئ. پوښښ او د 10 دقیقو لپاره ټیټ کړئ. په خټکي کڅوړي او تودوخې سره مینځ ته راځي مګر وچ مه کوئ.
- د غوږ ستروجنف په تڼی باندې بند کړئ په پوستکي پوستکي یا ګرمې وریجی چای او د تازه کڅوړو غلظو سره. دا کیدای شي د ماسشیدالو آلو سره هم کار وکړي. د خوشحاله او اطمینان لرونکي کورني خواړو لپاره د غوړ شوي شنه سلاد یا وروستي بروکولي اضافه کړئ.
لارښوونې او تغیرات
- د پیاوړو تازه غوړونو له 4 څخه تر 6 څخه زیاتې اضافې او د پیاز سره د سکیلټ لپاره د تیلو او زیتون غوړ اضافه کړئ.
- د غوښینو مایع شوي لہسن 1 لیتره هماغه سکیلټ ته چې د غوښي د پخولو لپاره کارول کیږي شامل کړئ. د 2 دقیقو لپاره سایټ؛ د غوښينو او چرګانو مخلوط ته اضافه کړئ. په عین حال کې، د 1/4 غوږو د لرګو پاؤر د ساس مخلوط کې اضافه کړئ.
- د اضافي اضافه تاکستانی سټراګونف لپاره، د اوړو غوړ 2 پاڼی ته لوړ کړئ او د غوښی ورور غوړ زیات کړئ 1 1/2 1/2. د انګورو کریم 6 ټوټې ټوټې کړئ.
- د اجماعې پر ځاى، د نخشو تازه تازه چرګانو او شنه شنه پیاوړتیا سره د ستروجنف ګرنشش.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 598 |
| ټول ټیټ | 32 g |
| تغذیه شوی غوښه | 13 g |
| ناڅاپه غوښه | 14 g |
| کولیسسترول | 173 ملی ګرامه |
| سوډیم | 585 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 22 ګ |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 54 g |