د کیوب سټکس یو خوندور خواړه جوړوي چې د بودیجې په اسانۍ سره دي. د پوټکي خدمتونه د هغوی د چټک او ماسش یا چټک کچالو سره.
سور شراب دا ساس اضافی ذائق ورکوي، مګر په دې ریستوریک کې د سرخ شراب په ځای کې د غوښینو غوټو ټول برخه یا برخه وکاروي.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 چټک پوړونه
- د چرګانو دوه ټوټې،
- خواږه پیاز ، یا شنه پیاز (مینه لرونکی)
- 8 منډې راټولې شوې
- تازه مرغومي
- 1 کلو لوسن (منډول)
- د چرګانو وچې وچې پاڼه تیم
- دوه ټوټې ټوټې ټول مقایسه اوړه
- 3/4 کپ سور شراب (لکه کیبنین سوویجنګ یا یو برګنډی)
- د تور مرچ ډیری (تازه ځمکی)
- له 4 څخه تر 6 سانتي مترو پورې
- دوه ټوټې
- د زیتون غوړ زیات کري
دا څنګه جوړ کړئ
- په یو ساسین کې، د منځنۍ ټیټ تودوخې سره میوه مینځته شوه؛ کانټینټ او یوټټ د 1 دقیقو لپاره اضافه کړئ.
- د مرغومیو او سپتیو په شمول تر هغه وخته چې د مرمیو داوطلبي وي.
- د 1 دقیقو لپاره لشین او سایت شامل کړئ.
- په اوړو کې ډډ او پخلی وکړئ، تقریبا 2 دقیقو لپاره یې ډډه کوله.
- د شراب، غوښین ورور، تیم، او د تازه مرچ یو څو ګنده ګانی کې نښلول.
- لوړ حرارت ته تودوخه لوړه کړئ او یو قلبه راولی.
- د حرارت څخه د 10 څخه تر 15 دقیقو لپاره حرارت په منځنۍ توګه کم کړئ، یا تر هغه چې د 1/3 تر 1/2 پورې کم شي. د اړتیا وړ اړتیاوې چک او مالګې اضافه کړئ.
- په یوه لوی مهارت کې، د زیتون غوړ د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې. د مالګې او مرچ سره د سټکونه وویشئ او بیا په اوړو سره په اوړو سره مینځل کړئ.
- فصل شوي سټکس په ګرمو تیلو کې وساتئ او د 5 څخه تر 6 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ او یا هم دواړه خواوو ته خوریږي.
- د چوټونو پوښ، پوښ، پوښ، او 10 څخه تر 15 دقیقو لپاره ډک کړئ، یا تر هغه وخته چې غوښې داوطلبي وي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 900 |
| ټول ټیټ | 52 g |
| تغذیه شوی غوښه | 21 g |
| ناڅاپه غوښه | 24 ګ |
| کولیسسترول | 264 ملی ګرامه |
| سوډیم | 489 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 21 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 78 g |