د اوږد مهاله دودونو درک کول
د نوي کال په ورځ به تاسو د سهيل ټول خلک د تور-سترګو او ګرمو خوړلو ومومئ. ډیری پخوانی سهيلانو دا روایت د هیواد نورو برخو ته راوستی دی. که دا روایت ستاسو لپاره نوی وي، تاسو شاید فکر وکړو چې دا څنګه پیل شوی، یا دا دا خوراکي توکي سمبول. تاسو هم غواړئ پوه شئ چې د تور غوږ کڅوړو او ګرمو کڅوړو پخاطر ستاسو دود څه ډول پیل کړئ. د اجزاوو د چمتو کولو لارې ته د ډوډۍ تاریخ، دلته ځینې معلومات دي چې تاسو یې پیل کړي.
د تور - سترګو پیرانو تاریخي تاریخ
د نوي کال په اړه د تور غوږو غوښه خواړه لږترلږه 1500 کلونو ته ښه راغلل. د تاودود د یوې برخې په وینا د 500 آسیا په لیکل کې، دا د یهودو نوی کال (چې په مني کې پیښیږي) د روژ هاشاه د لمانځلو لپاره په تور وخت کې د یهودانو دود دی. دا ممکنه ده چې رواجونه د سپاهريک يهوديانو سره چې په 1730 م کال کې جورجيا ته راغلل د امريکا سره راغلل.
د عام دودیزو دودونو له مخې، دود د کورنۍ جګړې وروسته خپور شو. د جنرال شیرین د مارچ په جریان کې، یونین پوځ د کنفډرټس خوراکي توکي لیږدولي مګر د مور او خنزیر پریښودل دوی د څاروي لپاره خواړه دي نه د انسان مصرف لپاره. په دې ډول سهيلي سرتیرو خوشحاله احساس کاوه چې دا توکي یې د ژمې له الرې ترلاسه کړي. یو بل سویلي رواج وایي چې تورې سترګې یې د پخوانیو افریقیانو امریکایانو لپاره د آزادۍ نښه ده، چې په رسمي ډول د نوي کال په ورځ په کورنۍ جګړې کې خوشې شوي.
د تور - سترګو غوږونو او ګرینونو علامه
د تورې سترګو د نښې نښانې لپاره بیلابیلې توضیحات شتون لري. یو یې دا دی چې ساده ساده غذايي مواد خوړوي او د ویناو نشتوالي څرګندوي. د تورې سترګو نیکمرغه طبيعت د زاړه بیان له مخې منعکس شوی دی، "د نوي کال په پرتله غریب خوړو، او پاتې پاتې کال وخورئ." یو بل وضاحت دا دی چې وچ وچه لوبیا د سکرو په شان دي.
او اضافي تفسیر دا دی چې وچې میوه په حجم کې پراخه شوې، دوی د شتمني پراختیا ته اشاره کوي.
په څرګنده توګه، ډیری خلک د پیسو لاسته راوړلو سره ښه نیکمرغي شریکوي. دا هغه ځای دی چې شنه شنه له هغه راهیسې راځي چې د متحده اسعارو رنګ دی.
د تور-سترګو او ګرین چمتو کول
دلته هیڅ یو رسمی لاره نشته چې ستاسو د تور غوږ مرغۍ د جنوري په لومړۍ چمتووالی چمتو کړي - دوی یوازې د مالګې او مرچ سره یا د بوټو او مصالحو سره ډیره سمه توګه تمویل کیدلی شي. ډیری ډوډۍ به د سور ځینې برخه شامله وي، لکه هډو هډو، د سور پښو، یا د هګ جلو. یو مشهور ډیک د هپولین جان دی ، چې د تور غوږو مڼو، وريجو، او بیکن یا هام هاک مخلوط دی. ځینې خلک د پوټکي په مینځ کې راولي او په دې باور دي چې څوک د دوی په خدمت کې د خولې سره بادونه واړوي د راتلونکی کال لپاره ډیر ښه خوند اخلي.
کله چې دا شنه ساینس ته راځي، نو هر ډول تاکید شوي شین به یې ترسره کړي، مګر تر ټولو عام انتخاب کولرډ، ورغلي، یا د غاښونو شنه وي. د سرو زرو کښت ډیری وخت د سهیلي سږ کال خواړه کې اضافه کیږي، او یو مشهور کلمه ده، "د پیسو لپاره میوه، د ډالرو لپاره شنه، او د سرو زرو لپاره کانټینډ." سور د جنوبي جنوبي خواو شاوخوا شاوخوا دی، نو دا عموما پخلی شوی د تورې سترګو سره.
داسې ښکاري چې ساکټم د سمبول لپاره مخالف وي، مګر ځینې تیوریزیزونه چې دا ځکه چې خنزیران د ځغاستې لپاره جبريږي، خنزیر مثبت حرکت څرګندوي.