د کور غوښین ذخیره کول د اسانه شویو غوږو هډو او ټیمونو سره د سبزيجاتو، اوبو او بوټو سره په اسانۍ سره جوړیږي. لاسونه د چمتو کولو وخت په 30 دقیقو کې دی، او بیا د ذخیره کولو لپاره د څو ساعتونو لپاره بشپړتیا ته پام کیږي.
تاسو به د روستنې پین او د ذخیره کولو یو لوټ ته اړتیا ولرئ ترڅو هډوکي او سبزيجات، او د وروستي ذخیرې د ټکولو لپاره د شیسیکوت سره د جال میش سټرینر کې ډیری لوټ شي.
د غوښینو غوټیو ذخیره یا وروره د غوښې او سټو څخه د غوټونو د تعقیبولو لپاره یو ښه دلیل دی. د خوراکي توکو ذخیره کڅوړه په وړیازر کې د غوړ سکریپونو لپاره او یو د سبزيجاتو ټیمونو لپاره.
هم وګورئ : د کور سبزیج ورور
څه ته اړتیا لرئ
- له 5 څخه تر 6 پونډه غوښین هډوکي او ټیمونه *
- دوه منځنی پیاز (پاک شوی، درې میاشتنی)
- دوه لوی ګازونه (دوه انچو ټوټو ته واچوئ)
- 2 ریبز تسکري (پاڼي، دوه انچه ټوټه کڅوړې)
- دوه ټوټې
- د زیتون غوړ زیات کري
- د چرګانو د توږو پیسټ
- 3 1/2 اوبه راټیټوي
- 1 لوی پاڼی (یا دوه کوچنی بڼی پاڼی)
- د 3 څخه تر 4 سپیګری اجماع
- 1/2 د غوږو تور تور مرچ
- 1/4 چږو وچې تیمم (یا د تازه تاکید یا دوه تیم)
دا څنګه جوړ کړئ
- * د غوښينو غوږو هډوکو څخه کار واخلئ لکه د غاښونو هډوکي، شاکونه، ريبونه، او د غوښينو غوښو سره. د هډوکي څخه غوښين لوی ټوټې ټوټې کړئ او په انچ کې ټوټې پرې کړئ.
- توره توره تر 400 پورې
- هډوکي او غوښین ټوټې په لوی غټ کڅوړې کې د پیاز، ګازو او تاکستان سره وساتئ. د زیتون غوړ سره ټکان.
- د 45 دقیقو لپاره روټ، څو ځله مو د غوښینو غوړونو په ورته ډول سره وګرځوه.
- غوښین او سبزيجات د ذخیره کولو لپاره لیږد کړئ او لرې کړئ.
- د اضافي اضافې غوړ څخه وخورئ او د ریستیدونکی پین په منځنۍ تودو باندې ځای ونیسئ. د رمې د چرګ 1 پاڼۍ اضافه کړئ او پخلی کړئ، د 2 دقیقو لپاره یې ډډه کوله. دوه د اوبو اوبو اضافه کړئ او یو ډک ته راوړو.
- د روميانو د پيوند مخلوط د ذخيره کولو لپاره، د پاتې درې راټوټو اوبو سره. که اوبه هډوکي پټ نه کړي، لږ اوبه زیات کړي.
- د پاڼی، اجماع سپری، مرچکاریک او تیم اضافه کړئ.
- ذخیره کیږدۍ په منځنۍ تودوخې تودوخه او یو ځاې ته راوړوئ. د فومی سکوم بنده له پورته څخه ډک کړئ او بیا د ټیټې کچې ترتیب کولو لپاره تودوخه کمه کړئ او د 3 نه تر 4 ساعتو پورې یې ډډه وکړئ. ذخیره باید ذائقه شي او لږ څه کم شي. که تاسو بډایه غواړئ، ډیر متمرکزي ذائق غواړئ، ډیر نور کم کړئ ترڅو کم شي.
- د شیسیکلوټ لینډین سټینر له لارې په لوټ کڅوړه کې ټکر کړئ. تر هغې پورې چې پوښ شوي وي پوښ او سرې کړئ.
- لاندی چربی چی د سطحی او لاندی لاندی د 1، 2 یا 4 فټ فریزر کنینرونو یا جریرو څخه لرې کړئ * د یو انچ د سرسپیس په اړه پریږدی. ریفریجټ کړئ او په 4 ورځو کې کار واخلئ او یا تر درې میاشتو پورې وړیا کړئ.
- د غوښينو دوه کيلوګرامه غوړ جوړوي.
* دغه ذخیره به پراخه شي لکه څنګه چې دا د شیشلو جار کاروي دا په ځانګړې توګه خورا مهم دی چې د ډیری سرپوښۍ پریښودلو لپاره مهم وي. د یوه پراخه خولې جریه وکاروئ او د سر سپیس لپاره تقریبا 1 انچ پریږدئ. د خوندي کیدو لپاره، پورته پوړونه په جارونو کې ودرولئ تر هغه پورې چې ذخیره منجمد نه وي، بیا یې پیچل کړل، مګر خورا سخت نه.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 917 |
| ټول ټیټ | 63 g |
| تغذیه شوی غوښه | 26 g |
| ناڅاپه غوښه | 27 g |
| کولیسسترول | 292 ملی ګرامه |
| سوډیم | 267 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 5 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 77 g |