زه یو انځر یم. په اصل کې، زه په هره مارکيټ کې انځر هیروم چې زه د انځر د موسم په جریان کې یم. د دوی فصل ډیر لنډ دی چې زه د دې فرصتونو سره د ترکیبونو د جوړولو لپاره هیڅ فرصت نه لرم. او که تاسو زما د کور له خوا د کوک ټیل لپاره ودریږم، ممکن به تاسو ته ځینې تازه انځرې د نیلې پنیر او شاتو سره خدمت وکړم.
دا په ناراضانه توګه ګرمه وه ځکه چې زه د کیک په وړاندې غلام ته په زړه کې نه وم، مګر دا ساده ټکي په چټکه سره سره راځي چې زه مقاومت نشو کولی. او د خوږ او ګرمۍ د جوزیک پرت کوچنی دی، یوازې دومره ښه کڅوړه چې د چټک پیري او تازه، شاتو مڼو لرونکو انځرونو سره په سر باندې جوړ کړئ. دا یو دقیقې د دوبی په وروستیو کې د دوبی په وروستیو کټګوریو کې راځي. خوند واخلئ!
څه ته اړتیا لرئ
- د ټیټ ټوټو لپاره:
- 1 کپ ټول مقایسه اوړه
- د چرګانو شګو
- 1/2 د چاسکو نمک
- 1 چسپان (8 پاڼۍ) ناڅاپي مکھن، کندې او په 1 "ټوټو" کې مینځل کیږي
- د 1/4 کپ آئس اوبه
- د بشپړولو لپاره:
- 8 oz Mascarpone پنیر
- د 1/4 کپ شکری
- د چرګانو لیمون جوس
- 1/4 د چاسکو نمک
- د چوپړ لپاره:
- 1 پګ تازه تازه انځرونه، مینځل شوي
- 1 - 2 چمچۍ شاتګ، ذایق کول
دا څنګه جوړ کړئ
د غوټی ټوخه ټوټه د ټول مقایسه اوړه، شکر، مالګه او مکھن د خواړو پروسس کونکي ته اضافه کړئ. د 10 څخه تر 15 ځله پلمه تر هغه وخته چې مخلوط د کورس ضرب سره ورته وي. د ماشین چلولو سره، آیس اوبه د خواړو تولیدو له لارې ډک کړئ او د مخلوط فارمونو ټوټې ټوټې پورې دوام ومومي. ټوخه ټوخه په پلاستيک کې وپلورئ او لږترلږه یو ساعت لپاره یې جامې واچوئ.
کله چې تیارۍ ته تیار وي، تڼۍ له 350 درجو څخه مخکې پری تودوخه کړئ.
د خړوب شوي سطحې په ټوټه، ټوټه ټوټه شوې ټوټه کې، د 10 "ګرد لپاره" ټوټه ټوټه کړئ، د ریل کولو پنټ باندې ټوټه ټوټه کړئ او 9 "ټیټ پین" ته ولیږئ، په غوره توګه د لیږد وړ لرې سره. د کرکو کوچنۍ کنډکونو د ترلاسه کولو لپاره، د رارسی کولو پن د ټارت پین په غاړو کې واچوئ او اضافي اضافه ټوټه وباسئ.
د ډکولو لپاره، په لوی کڅوړه کې د مرسلپون پنیر، شکر، لیمن جوس او مالګې سره ګډ کړئ. د ویش یا لاس مکسر کارول، تر هغه وخته پورې چې د شکرو سره مینځل کیږي او مخلوط سره یوځای شي.
بټری چمتو شوی ټیټ پین کې ځای پر ځای کړئ، په بیکډ پاڼه کې ځای ونیسئ او د 40 - 45 دقیقو لپاره بیک یا د پنیر جوړیدو تر هغه وخته پورې چې ټوټې یو زرغون زرد دی. د ټار پین څخه لیرې کول مخکې له دې چې په سمه توګه یی مینځل کول پیل کړئ.
د کښت کولو لپاره، انځرونه وخورئ او د ټیټ په سر کې یې ځای کړئ او د شاتو سره راشئ. د خلکو لپاره د اضافي شاتو سره خدمت وکړئ که چیرې دوی خوښ شي نو کنګل کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 317 |
| ټول ټیټ | 22 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 13 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 57 ملی ګرامه |
| سوډیم | 337 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 24 ګ |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 8 g |