دا ډیزون سایټ په هالنډ کې د سایټ په اړه یو ډیر ساده تغیر دی چې د هالینډ اساسي بنسټ ته د ډیزن سرسری په اضافه کولو سره جوړ شوی. سرسري هالنډیز ته د پیاوړتیا یوه ښه څیره ورکوي. دا بډایه، خټکي، او د وریجې چاسۍ د سبزیجاتو، کبانو یا ګریو شویو چرګانو سره کار کیدای شي.
که تاسو مخکې هالنډیز نه جوړ کړی، د Hollandise Sauce معاینه وکړئ : د پیل لپاره د لارښود لارښود . اصلي شی دا ده چې خړیدونکی مکړه په ډیر ورو ورو کې د هګیو سره یوځای کړئ. د هګۍ تناسب تاوان د مکټینر سره مرسته کوي څو د مستحکم غلظت تولید شي .
البته تاسو کولی شئ د پلورنځی لخوا اخیستل شوي سرسري استعمال کړئ، یا تاسو کولی شئ خپل ډیزون سرسری جوړ کړئ .
یادونه وکړئ چې واضح مکھن د هالنډیز جوړولو لپاره غوره دی. تاسو کولی شۍ د ټولو مکھن کار واخلئ، مګر دا به ډیر ستونزمن وي ځکه چې ټول مکھن اوبه او د شیدو سایډونه لري، چې کولی شي د ایمولون جوړولو لپاره مداخله وکړي.
دلته د روښانه مکعب د څرنګوالي په اړه یو سبق دی. دا ستونزمن نه دی، مګر که تاسو د دغو ټولو ګامونو په لټه کې یاست، نو دا یو ټیک دی: تاسو کله کله کله د غوټ په نامه یو محصول پیدا کولی شئ چې په ستار بازار کې وي، او غوښۍ په بنسټيزه توګه مکھن روښانه شوې، سره له دې چې یو څه لږه ذائیر لري. ځکه چې دا د لږ څه لپاره ډیره چټکه شوې ده.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 کپ روښانه مکھن (ګرمه خو نه ګرمه)
- د هګۍ 4
- د یو نیبو رسه
- د چرګانو اوبه (ژمي)
- کاین مرچ (چک کول)
- 1/4 کپ ډیزن سرسری
دا څنګه جوړ کړئ
- د منځنۍ تودوخې په اندازه د سټاشین په واسطه تقریبا دوه انچه اوبه اوبه کړئ.
- د ګوتو په کڅوړه کې د هګۍ جنازې، سرسري او سرد اوبه راټول کړئ او د وریځیدو پورې یې یوځای کړئ. د لیمون د جوس څو ځله کې هم وی. (اسید د جذب کولو سره مرسته کوي.)
- کڅوړه په مستقیمه توګه د سایټینپ په ځای کیږدئ. د کڅوړې لاندنۍ برخه باید د څښاک اوبو سره تماس ونلري. هګۍ تقريبا د دوو دقيقو لپاره تر هغې پورې چې لږ لږ وي.
- کڅوړی د تودوخی څخه لرې کړئ او په روښانه روښانه مکھن کې لږ ژر پیل کړئ، په یو وخت کې یوازې ځینې کموالی، پداسې حال کې چې په دوامداره توګه مک مکان شامل کړئ.
- د مکھن په څنډو کې دوام وکړئ، او تاسو کولی شئ د چټی ګرمو په څیر په یوڅه چټکۍ سره راوبلئ. مګر ډیر روژه نه.
- کله چې ټول مکه شامل شي، په کوم کې چې د لیمي جوس څخه پاتې دي، د کویرر مالګې او مرین مرچ سره چک دي.
- مساله. تاسو اوس هالنډیز کړی دی.
- اوس په درواغ کې اوسیږي او په سمه توګه خدمت کوي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 250 |
| ټول ټیټ | 26 g |
| تغذیه شوی غوښه | 15 ګ |
| ناڅاپه غوښه | 8 g |
| کولیسسترول | 165 ملی ګرامه |
| سوډیم | 129 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 1 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 4 g |