د ووم جام د انګلستان مفینز، تیښتي ایراني سپینو او کریسټینټونو یا د مییک شربت څخه د پینکیککس او ویفس په شان د ښه بدلون په توګه خورا ښه اضافه ده. په موسم کې د تازه پوستونو ګټه واخلئ ترڅو د ګلام جام جوړ کړئ او د څو میاشتو لپاره دا د سوزمه مرمۍ لپاره پوره اندازه وساتئ. تاسو کولی شئ هر ډول پلایمونه کار واخلئ یا یې ګډ کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 3 پونډه فرمایشونه (پاک شوي او په اتمسمو کې کښیناستل، تخمونه بې برخې شوي)
- 1/2 د اوبو اوبه
- 1 چرګان د لیمو جوس
- 7 1/2 د بورې بوره
- 1 (3-اون) سوداګریزه ګڼه سوداګري
- پیټینین
دا څنګه جوړ کړئ
- د لو غیر غیر المونیم زیرمه کې د مڼو، اوبو او نیبو جوس ځای کړئ.
- د منځنۍ تودوخې لوړ حرارت په منځ کې یو شی وچلئ، ډیری وختونه د وینې سره. پوښ، د حرارت د کمولو لپاره 10 دقیقې ټیټ کړئ او په ځینو وختونو کې، په هغه وخت کې چې میوه نرم وي. تاسو باید د 4 1/2 میوو میوو سره پای ته ورسوئ.
- په شکری کی ډیریږی.
- تودوخه لوړه لوړه کړئ او مخلوط بیرته راټول کړئ پداسې حال کې چې دوام ورکوئ.
- پیټینین اضافه کړئ او مخلوط په داسې حال کې چې یو ځاې ته ورسیږئ مخلوط کړئ.
- د 1 دقیقو لپاره پیاوړی او وچ کړئ، بیا د تودوخی څخه لیرې کړئ.
- د مخلوط آرامۍ د 1 دقیقو لپاره پریږدئ، بیا وروسته د جامو څخه ډډه وکړئ.
- حتی د تعرف شوي جار په اندازه ډک کړئ، په لوړه کچه د 1/8-انچ ساحه پریښودئ.
- ریمونه پاک کړئ او د تعقیب شوي لیدو سره مهر کړئ.
- د 5 دقیقو لپاره په یبل اوبو کې پروسس
- لرې کړئ، لرې پرېږدئ او جال لیبل کړئ.
- د ګلم جام ذخیره کول په یو سړه، وچ ځای کې.