د اسپانیا الکونه په بازار کې ځینې غوره ارزښتونه وړاندې کوي، مګر ډیری یې نه پوهیږي چې د لیبل لینډو تفسیر څنګه. د DO، د DOC او "Crianza" یا "Gran Reserva" د لیبل شرایطو په اړه پوهیدل به مرصفوونکو ته اجازه ورکړي چې د دوی د متغیر څښاک د بکس لپاره تر ټولو زیاته غوړ واخلي.
د اسپانوی شراب د درملو سیسټم
هسپانیه څلور "کیفیت" شراب یا "منظم شوي" طبقه بندي لري، ډیری عام اصطلاحات DO او DOC وي.
د استیناف درجه بندي سیسټم یو څه ورته بڼه لري لکه فرانسې او ایټالیا دواړه. هسپانیه دوه "غیرقانوني" لیبل ډیزاینونه لري چې د "هیواد شراب" او "میز شراب" نومول شوي.
Denominación de Origen (DOC)
دا د اسپانوی شراب ډلبندی دی چې د ایټالیا د DOCG درجه بندي کولو ته خورا ښه دی. یوازې د ریوجا او اولیتات نومول شوي سیمې تر دې مهاله د لیبل لیګ نوم نیولی دی.
دا د DOC سیمه د کښت کریم کریم او د اسپانیا څخه وړاندیز شوي الکولي لوړ کیفیت استازیتوب کوي.
Denominación de Origen (DO)
د اسپانیا الکونه د DO قراردادي سره تاسو ته پوهیږئ چې الکولي یوازې یوازې د ټاکل شویو سیمو څخه خړوب شوي دي او ځانګړی معیارونه او د کیفیت معیارونه یې پوره کړي.
دا وینځی د 60 څخه زیاتو ښه کیفیت الکولي استازیتوب کوي د اسپانیا د شرابو سیمو ښودل شوي. پیډیسیس، راس باایسس، او ریبررا ډیل دورو د DO-designated wine hotspots ځینې مشهور دي.
وین دي لا تیرا
د اسپانوي الکولو تشخیص او نومولو لپاره کارول شوي چې د DO-designated growing areas کې ندي. د لیبل ډیزاین "ویینو دی لا تیرا" په رومانیایي ډول د "مځکې الکولي" یا "د هیواد څښاک" ته ژباړې کوي.
دا څکونه کولی شي د کیفیت او لوړې کچې وړاندیز وکړي، ځکه چې دوی د سخت او ډیری ډیری دولتي درجه بنديونو پورې محدود ندي.
وين دي ميسا
هغه څیزونه چې پورته پورته کټګوریو کې ندی راځي د "میز شراب" حالت ته راجع کیږي، او د دې لوړې اصطالح الندې لیږدول کیږي، "دینو ڈی پیغام." دا شراب په عمومي ډول سیمه، انګور یا په لیبل کې ځانګړي پیټی شامل نه دي.
د ریوج سور وین طبقه بندي
د اسپانیا په سر کې راڅرګند شو، د ریوج ګټونکي سیمې سیمه د Tempranillo انګورو په اساس د ګنچاچا سره مخلوط سره سم د سر پوټکي سرخ سرونو تولید لپاره پیژندل کیږي.
د ریوج ویناو درې مختلف کیفیتونه شتون لري: کرانزا، ریزرو، او گرین رییریا. هر سطح د انګور کیفیت د اوک او بوتل د عمر اړتیاوو سره لوړوي.
کرینزا
دا یو نوی، د میوو په وړاندې ځوان ځوان سرخ شراب دی چې لږ تر لږه یو کال لپاره د اوک عمر لري او بیا په بوتل کې بل کال مصرف کوي. کرینزا ښه قیمت لري او اوسط شاوخوا 10 $ بوتل لري.
کرینزا د خورا خوړو دوستانه کولو لپاره شهرت لري - دا د هسپانګو په څیر د ګرمو هسپانیه توکي سره یو چټک ورکوي. دا یوه اسانه او اسانه ده، هره ورځ شراب چې ناراضه نه وي او ښه، مناسبه سږ کال او په کال کې وړاندیز کوي.
ریزرو
ریزرو د کریانزا دواړه پیچلتیا او قیمت کې یو څه ټکي پورته کوي. بیا بیا، تیمپرانیلو ترټولو پیاوړی انګور دی او د شتون شتون یې د کمینګ چیری ذائق سره پیژني.
د جوزجان لپاره د عمر اړتیاوې لږترلږه یو کال په بیرل کې دي او دوه کاله کیږي چې په بیرل یا بوتل کې عمر لري.
د ریزورا لپاره د قیمت نقشه شاوخوا $ 15 څخه تر $ 35 ډالرو پورې ده، د هر ډالر لپاره پیکل خورا خورا ارزښت لري. ریزرو یو ډیر متلیل سور شراب دی چې په لیوالتیا سره د خوړو د انتخاباتو خوندیتوب بشپړوي. دا د ګرم شوي خوړو، مچھلی، غوښینو، ورغیو سره جوړه کړئ، دا د هام لپاره (یا جوامون لکه څنګه چې په اسپین کې یې ویل کیږي) جوړ شوي.
گرین ریستور
د ریوج ریډ الکونو تخلیقې لا لا دقیقه نوم، گرین ریروسا دی. دا شرابونه د دوو کلونو لپاره بیرل عمر ته اړتیا لري او باید د بل عمر لږ) لږترلږه (د خوشې کیدو دمخه د بوتل عمر مخنیوی وکړي، دوی ته یو لوی جریان پیدا کوي لکه څنګه چې دوی د پنځه کلنۍ عمر دمخه مخکې له دې چې ممکن د سوداګریزو شتمنیو فضل وکړي.
ګرین ریزرو هر کال نه دی جوړ شوی مګر خپل لوړ رتبه لري ځکه چې دا یوازې په غیر معمولي ویناوو کې کیږي. گرین ریرورا پرته له دې چې د بانک له ماتولو پرته د ژور او ښکیلتیا دواړه ژورې او بدن وي، ځکه چې دا د بوتل شاوخوا شاوخوا $ 25 پیل کیږي او د نړۍ ډیری نړیوالو سره سره سیالي کوي چې د دریمې بیې غوښتنه کوي.