د چینايي قابلو ډیری ډولونه شتون لري (ساینسي نوم: بریسایکا پیکینینسس) مګر موږ د چین د گوبو پورې تړلې معمول نوم نوم ناګ کابج دی، چې د چین پښو هم هم پیژندل شوی (چین نوم: 白菜 / 大白菜).
د نپا ګوباج د قوي سرې، رنګ لرونکي شنه پاڼي سره یو لوی مشرتابه دی چې تاسو به د لویدیځ لوبو په بازارونو کې د بوک چای په څنګ کې ومومئ. د لویدیځ کابینې په پرتله ډیر صحتمند، نپا گوبان په ویټامین سی او نورو غذايي موادو کې شتمن دي.
دا د چینايي پخلی کې یو یین ډوډۍ هم ده.
د نپا ګاوټ ډیر روغتیایي ګټې لري کوم چې لاندې یې لیست شوي دي:
- په کیلوری کې د نپا ګوب ډیر ټیټ دی.
- د نپا گوبج د ډیری انټي آکسینډینټ پوټکي مرکبونه لري او د غذايي ریبر په برخه کې لوړ دي.
- ځینې سائنسي مطالعې په ډاګه کوي چې زموږ په غذا کې د نیپا لوبیا مصرف کولی شي زموږ بدن د سرطان څخه ساتنه وکړي او د LDL کچه کمولو کې مرسته وکړي.
- د نپا ګوباج د فولکل اسید او ویټامين بی د انډول وړ سرچینه ده.
- د نپا گوبج په ویټامين سی کې لوړ دی.
- دا د ویټامین K. لپاره د زړه پورې سرچینه ده
د نابود ګودام ډیر ډیر د پام وړ روغتیایې ګټې شتون لري مګر که تاسو روغتیایي مسایل لرئ نو له خپل ډاکټر سره مشوره وکړئ.
د تڼو په څیر، نپا گوباج د خواړو خوړو جذبوي. له همدې امله ډیری چینایي خلک غواړي د ناپ ګاوو په سوپونو کې اضافه کړي یا په ګرمو بټ کې پخلی وکړي. د نبا ګوبو داوطلبۍ کولی شي ستاسو سوپ ته خوږه راوړي. تاسو کولی شئ دا خامونه په سلادو کې وخورئ او دا ډیری وختونه د خړوبولو او خوړو خوړو ته اضافه کیږي.
د ناپا قابله ګانو لپاره هټۍ څنګه:
کله چې د نۍ ګوبو انتخاب کول، هغه شنه شنه پاڼې وګورئ چې د کیلو پواسطه نه وی یا خوړل شوي. قابله بندي کړئ په پلاستيکي کڅوړه کې ستاسو په یخچال کې ذخیره کړئ.
د پخلنځی ټپ - د ناپا ګابج سره د بانسو سټیمر استملاک د خوراکي توکو څخه د ټیټیدو څخه مخنیوي کې مرسته کوي.
لاندې د نپا د ځینو مشهور رګونو ترکیبونه دي:
د لبنياتو محصولات په لږ اندازه په چين کې کارول شوي وو، په نسبي توګه د ختيځ اسيا د نفوس تر منځ د ليټکاسز ناورين د لوړ واقعيت له امله - دا د شمالي محکمه ډوډۍ يوه نادره استثنا ده. په دودیز ډول دا به د ټولو شيدو سره جوړه شي، مګر تاسو به د کریم کریم په وسیله د ترکیبینو په واسطه د ترکیبونو څخه کار اخستنې ومومئ.
خواږه او خوند لوبیا
د نپا ګوبان ښه خوږ لري او د ویټامینونو او منرالونو سره ډک شوی دی. په دودیز ډول، دا مسالیدونکي کابینې ډوډۍ د سړې خدمت کوي، د ساس مخلوط سره او د سبزیجاتو او الکتریاو څخه مخکې یې مخکې خدمت کول. دلته دلته په اسانۍ سره بدل شوی. د ګرمې مرچ غوړ اختیاري دی.
د چینايي کاببیل مسالیدونکي سترګو
د چینايي ګوبو او شنه پیاز سره د مڼې پیټۍ دغه سټیټ ته تودوخه اضافه کوي.
د دغی ښکلی شیر سر غوښه د ډوډۍبال ډوډ ډیری وختونه د چینایی پاڼو / نپا ګوبو سره ډک شوی. د نپا گوبګ به ټولې ذخیرې جذب کړي او حیرانتیا یې وخوري.
د چټک چینایي ګودام ہدایت:
عنصرونه:
280 ګرامه (10 औون) د چین ګابري
د پنځه سپا ذائق لوبیا لوبیا
1 پسرلی پیاز، جیلیان شوی
1 مرچ، لرې شوي تخم او جال شوي
30g (1 اچون) د میوه لرونکو میوه لرونکو
Seasonings:
د چای ګونګۍ غوړ تېل
نیم چاسن لوښې
½ چاکن لرونکې سویا سایس
د سپک مرچ سپینه مرچ
کړنلارې:
- د چین د ګوبو د اډې برخې څخه ډډه وکړئ او پاڼونه باید له هغې څخه جلا شي وروسته له دې چې د اساس برخه تعقیب شي. پاڼي په ژمي اوبو کې لرې کړئ او په بشپړه توګه وچ کړئ. زه به چینایي قابله پاکه کړم تر څو دا وخت وچ کړم.
- جولیاني د چین ګابري، پسرلی پیاز، مرچ او لوبیا او په مخلوط کڅوړه کې واچوي.
- د ټولو فصلونو سره مخلوط کړئ او د غوږو اضافه کړئ. دا خدمت ته چمتو دی.
- دا مفهوم دا دی چې ټول عناصر ډیری ټیټ شیان ولری نو ټول اجزاو کولی شي د موسمي چټکۍ سره جذب او مخلوط کړي. ډاډ ترلاسه کړئ چې ژر تر ژره دا ترکارۍ خوړئ وروسته له هغې چې موسمي توکي د قابله ګانو سګګۍ جوړوي.
د لیک وان لخوا تصویب شوی.