د چلي پیټ د چین ګوبو سره (د نپا کابج په نوم یا هم د چینايي نوم له مخې، سای چای) او شنه شنه پیاوړی تودوخه تودوخه حرارت ته اضافه کوي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 پونډ
- چینايي قابلی (د نیپا کیفبج یا سای چای په نوم هم یاد شوی دی)
- یو لوی لوی لرګی
- 2 شنه پیاز (پسرل پیاز)
- 2 چرګان د سبزیجاتو غوړ (یا د غوږو غوړ، د سټریو غاښونو لپاره)
- د 2 څخه تر 3 پورې د چاسکو شین پیسټ (د ذائق مطابق)
- 1 چینايي چینایي وریجی (یا وچه وچه یا سپینه شراب)
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/4 کپ اوبه
- د چرګانو شکر
- اختیاري: د 2 څخه تر 2 تسپونو سویا سایټ
- د چرګانو د کڅوړو 1 (د څلورو ټپونو په اوبو کې مخلوط شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
- د قابلو او پټو وچولو قابله کړئ. پاڼی لیرې کړئ او په نیمه توګه د انچ انچ ټوټو کې پری کړئ. په لمره ډول لرګی وتړئ. شنه شنه پیاوړی کړئ او د انچ انچ اوږدوالی ته کښینئ.
- غوښه وخورئ او د دوه چټکو غوړ زیات کړئ. کله چې غوړ ګرم شي، د چیل پیټ زیات کړئ. د 30 ثانیو لپاره تنفس تیریږي، بیا لینس اضافه کړئ. د خوشبو تر څو د څو ثانیو لپاره تنفس، او بیا د قابلو زیات کړئ.
- قابله د یو دقیقو لپاره ډک کړئ، د وریجو د څښاک یا وچ شیری سره وویشئ او په مالګه کې یې ډډه کوله.
- اوبه اضافه کړئ. د ګوتو تودوخه، پوښ، او د ګوتو د دری دقیقو لپاره وویشئ.
- تودوخه بیرته منځنی لوړ لوړ کړئ. په شکرو او شنه پیاز کی ډیریږی. په سویا سټیس کې چیرته چې غوښتل یې.
- قابله د ګوزڼ خوا ته واچوئ. د غوټکي او د اوبو مخلوط یو چټکی سترګو ته ورکړئ او په مینځ کې یې اضافه کړئ، چټک سره چټک ټکر کړئ. په لنډ ډول کوک کړئ ترڅو هر څه سره یوځای شي. ګرمه خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 149 |
| ټول ټیټ | 7 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 177 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 18 ج |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 4 g |