د انټرنټ لیست ممکن اوږد وي، مګر د مونټپلیلیر مکھن ریستوران سره د دې له مینځه وړل شوي کود چمتو کول خورا اړین دي.
دا ځانګړی نسخه یو موټی لري: د پخلی کولو وروسته د شراب د کمولو سره کودتا ټوپ کړئ. مکه د هګیو په څیر څه شی دی، هګیټ میونیزیز د کوکچینز او انکوویز سره ډک شوی دی. دا خورا ښه پیژني چې د ګړندۍ په توګه د چټک چټک چټک شوي کالی فلټونو په توګه کارول کیږي. د خواړو خدمتونه د تازه سلاد شنه سره، ټول خواړه ډیره خوښه ده چې د خولې، وچه سپینې شراب سره خدمت شوې.
څه ته اړتیا لرئ
- د آون یو تازه تڼی
- 1-اون تازه مارجورام
- 2 پونډه
- د کوډ فیلټونه، ټک شوي
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- 3/4 د چاسبون مالګه
- د تور چای ځمکه د تور مرچ
- 1 1/2 د سپینو سپینو شراب
- د هګۍ مکھن لپاره:
- د انټیوف 4 انډول، د 5 دقیقو لپاره د شیدو لوګول او ویستل شوي
- 2 کنینچونه
- د چرګانو کڅوړی، خړوب شوی
- 1 د لرګی غوټی
- 3/4 کپ مکھن، نرمه
- 2 آونۍ د اوبو کڅوړه، خړوب او خړوبول
- دوه منسونه تازه افشاري، ښایسته او مینځل شوي
- د آونځی پاڼی، مینځل او خړوب
- د آونس تازه تازه چوغندر، پخه شوي او خړوب شوي
- 1/2 د زیتون غوړ
- دوه چاسن ډیزن سرسری
- 1 1/2 غوږو تازه تازه نیبو جوس
- 1/2 د چایانو نمک
- د تور چای ځمکه د تور مرچ
- د سالار ګرین د خدمت لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
تازه تڼی او مارجورم د فلزی په مینځ کی لاندی واچوی او یو دقیقو لپاره یی په ګوته کړئ. د زیتون غوړ سره د کوډ فیلټونه برش کړئ او د مالګې او مرچ سره یې وویسائ. موسمي کوډ د تازه بوټو په ځای ځای په ځای کړئ، د 90 دقیقو لپاره یوځل بدل کړئ، په ډوډۍ سره ډوډۍ پټ کړئ، او مچھلی ډک کړئ.
د هګۍ مکھن څنګه جوړ کړئ:
پداسې حال کې چې کوډ اختراع کوي، د بوټو مکھن جوړ کړئ. د خواړو پروسيسر کارول، د انچیوز، ماکیچینونو، قانعانو او لرګو سره مخلوط تر هغه وخته چې مخلوط مناسب وي.
نرمه مکھن اضافه کړئ، او پروسي تر هغه وخته پورې چې مخلوط په اسانۍ سره نرم وي. چمتو شوي اوبه، اکاډمي، سپیچ، او د بوی او پلس غوړ شامل کړئ تر څو چې ګرین یوازې په پوره توګه کټ شوي وي، په بشپړه توګه خالص نه وي. د پروسیور بلیډ سره، ورو ورو او په عین وخت کې د زیتون غوړ کې، د سرسری، د لیمو جوس، مالګه او مرچ. د مونټیلیر مکھن د یو ساعت لپاره جلا کړئ.
د ښه ذائق لپاره، د ډوډۍ د خدمت کولو دمخه د مچھلی حق وخورئ. توره توره 450 ایف. د کڅوړو ډوډۍ له منځه یوسي او د 9 دقیقو لپاره د کوډ او بوټو ریښه راوباسئ. مچھلی وباسئ او د روټینګ ټیټ اضافه کړئ د اضافي 9 دقیقو لپاره. کب کب باید ټینګ وي او په اسانۍ سره د ځایو رنګ سره په چټکۍ سره وخورئ. لوی غوڼۍ کولی شي د وینګالل کښینول شي ترڅو کوچني خدمتونه چمتو کړي، که وغواړي.
پداسې حال کې چې کوډ ډوډۍ کوي، د څښاک نیمایي برخه په کوچنۍ پینځه کې کموي.
پرته د تازه سلاد شنه او برنامه کوډ سره لوی لوی تخته کول. د شراب وارزول د شراب په کمولو او بیا په کب کې مچھلی د بوټو مکھن سره واچوئ.
دا جریان شوی کوډ د بوټو د مکھن ترکیب سره 4 - 6 سایټونه جوړوي.