د ګريري چيري روميټ اچار يو تنګي درمل دي چې د پنيس سره ښه خوړونکى وي يا په ساده ډول د زيتونو په څير ناست وي. دا ریشپټ د لیټرو-کښت شویو خواړو ټول پروټيټیکي روغتیا ګټو لري او د دې وروستې بڼوالې جریان جغرافیه کاروي.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 فوټۍ کوچني شنه چیری ټیمونه
- 1/2 کپ پیاز (ټوټه شوی)
- 4 لله لرګین
- 2 بڼ پاڼې
- د دوه ډلي ګل سرونه (یا د 3 تاکابین تازه غوړ پاڼو یا 1 کڅوړو وچو غاښیو زیان رسوونکی)
- یو چاسون
- د غاښونو تخمونه
- 1/2 د غوږو د کڅوړو تخم
- 4 ټولپوس (ټول)
- تور تور مرچ
- اختیاري: د 2 څخه کوچنۍ ګرمې مرچ مرچ
- د اوبو څلور اوبه (د هغه اوبو په څیر فلټر شوي چې کلورینین یا فلوریډ پکې شامل وي کولی شي د بریا وړ تنفس مخه ونیسي)
- 3 پاڼي د خاوره مالګه (یا د سمندر مالګه)
دا څنګه جوړ کړئ
- د شین چای ټیمونو وینځئ. پاریس هر ټانګیټ د تیز تاو چاقو په څیر یو یا دوه ځله. په عین حال کې، هر تومانچې څو ځله د خړوبولو له سیسټم سره ټک کړئ. دا مرحله دا یقیني کوي چې انګور د ټیمونو سخت کلک پوستکي ننوځي.
- د پاکې شیشې کوټارټ ډیری د ټیمونو سره ډک کړئ، پیاز، خټکی، ډیل، سرګری او تاکستانی تخمونه، ټوله، تور مرچ او مرچ مرچ شامل کړئ. دا ضروري نه ده چې د دې لارښود لپاره د جریان تقویه کولو لپاره، دا ډاډ ترلاسه کړئ چې دا پاک دی. که چیرې تاسو غواړئ چې دوی ته وغواړئ د بڼو پاڼو او ډنډ ترمنځ د روميانو او د غاړې اړخونو ټیک کړئ.
- په جلا جلا کڅوړه یا کانتینر کې، د اوبو لپاره د کوسو یا سمندري مالګې اضافه کړئ، د منحل کولو لپاره یې هڅه کوله. د جار په نورو اجزاوو کې د مايع مالګې بریښنا ډک کړئ. زرغون روميان بايد د انګورو په وسيله په بشپړ ډول پوښښ شي، او د انګور بايد د جامو په رمي کې ټولې لارې راشي. د چرګانو برنامه وساتئ (تاسو کولی شئ هغه په یو بل پاک جارو کې په ریفورم کې ذخیره کړئ).
- د وړو تومانونو جار په یو کوچني تخته یا ساینر کې ځای ونیسئ. د کانالینګ سره په نرمۍ سره پوښ کړئ. ځینې اضافه به وي (دا هغه څه دي چې پلیټ یا سپیر لپاره دی).
- د خونې د حرارت درجه د 5 - 7 ورځو لپاره پریږدئ. په ورځ کې یوځل په بریښنا څخه واخلئ او ستاسو د کرنې پرمختګ وګورئ. دا باید د څو ورځو وروسته یو خوشحاله، لامبخته خامه خوشبو خوشبخته کړي، لکه د خټکي د ککبر اچار په څیر. د ذخیره شوي مالګې برین څخه کار واخلئ جریمه باید د خواړو تر پورته لاندې د مائبل ډبل کچه.
- وروسته له 5 - 7 ورځو تیر شو، د لیټرو-کښت شوي شنه شنه چیری ټیمټ اچار لیږدونکي فرخ ته انتقال کړئ. تاسو دې ته اړتیا نلرئ چې په دې وخت کې د دوی تر منځ یو غوندی وساتئ. روميان د اونۍ لپاره يو ځل لپاره خواړه وخوړل شي، مګر که چيرې تاسو خپل ځان قانع کولى شئ د بشپړ کولو لپاره خوند وخورئ، نو تاسو به په بشپړه توګه په فرخچال کې د بشپړولو وروسته انتظار وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 62 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 2،661 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 14 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 3 g |