ډیر ټراګونګ کولی شي ستاسو لارښوونه پیاوړي کړي
تررګون د لمر د فامیل کورنۍ څخه د پاک پنیر بوټو څخه عبارت دی چې د سوري اروماتيک کیفیت لري. د فرانسې توراتګ په بیریزیس ساس کې یو مهم عنصر دی او د فرانسوي جال بوټو مخلوط، جریج هیبونه دي. دا معمولا د هګۍ، چرګانو او مچھلی د خوړو لپاره د فرانسي په پخلی کې کارول کیږي.
د ترهګون د پخلاینې لارښوونې
تاسو به په کراجۍ کې د تریګون تازه تازه سریخونه او وچ وچ تارینګ پیدا کړئ. تاسو کولی شئ د ځانګړ مارکيټونو او بزګرانو بازارونو کې تازه تورات وموندئ.
- کله چې تورانګ وچ شي، غوړي ختمیږي. په دې توګه، تازه تورات د وچې په پرتله ډیر خورا حساس مزاج لري او په روښانه توګه کارول کیږي.
- د ذخیرې په جریان کې د تازه تورونو خورا ذائق ساتلو لپاره، ټول سریخونه په یو وارټریټ بکس کې وخورئ او له دریو څخه تر پنځو میاشتو پورې کار واخلئ. د کارولو دمخه د هغې د مینځلو لپاره هیڅ اړتیا نشته.
- وچې تورات باید په یو تړل شوي کانټینر کې په یو سړه، تیاره ځای کې وساتل شي او په یوه کال کې کارول کیږي.
- تودوخه د تریروجن ذائقه ډیره تازه او تازه ده.
- د ترهګری سرکی د جوړولو لپاره اسانه دی. تازه ټرجنګ سریخونه د سپکو سپک سرغړونکو بوتلونو ته واړوي. دا د څو ورځو وروسته چک کړئ. دوام مه کوئ تر هغه پورې چې ستاسو مزه سمه نه وي. کله چې مطلوب ځواک ترلاسه شي، نو د خړوبونو لرې کړئ.
- سرک هم د تازه توراتګ د سریخ ساتلو لپاره هم کارول کیدی شي. هغوی په ریفورجیک کې زیرمه کړئ. د استعمال څخه دمخه د خړوبولو او وچولو خوند واخلئ. په sauces، تاکونو، یا کوم ډول ریښو کې د خوندي توراتګ څخه کار واخلئ چېرته چې تازه تورات اړتیا نلري.
- تورجنګ هم په اغیزناکه تیلو کې کارولو لپاره ښه ګرمه ده.
- پداسې حال کې چې د فرانسې کال توراتګ "د بوټو بادشاه"، "امریکایانو خپل ذائق ته میوه نه و کړې ځکه چې دوی د خولی یا چینو سره لري. تاسو ممکن د پکنالو کچالو، د کچالو په سلاد، یا د تعارف په توګ کې د هګیو غذا په کارولو کې اسانتیا پیدا کړئ.
- د ترهګور انور ارام د رومي او ګازو سره ښه ښه کار کوي. تاسو کولی شۍ د هغې د ګرم شوي دوبی سبزيجاتو یا شنه ساال په اړه کار واخلئ کوم چې کېدای شي د خټکي شامل وي.
د ترهگ لپاره فرعي ځایونه
دا اندازه او بدیلونه کارول:
- که تاسو د توراتګ څخه وتلی شئ، تاسو کولی شئ د چرګ یا د بڼیو تخم یا د شین تخم تخم ډک کړئ، مګر ذائق به د موخې په توګه نه وي.
- 1/2 یوون تازه تیاری = 1/3 کپ.
- 1 ټوپ تازه تازه تورین = 1 چاسون وچ شوي.
تررګون ترکیبونه
- د جریمې بوټي د موسمي مخلوط : زده کړئ ترڅو دا مخلوط د تازه یا وچ شویو بوټو سره څنګه جوړ کړئ.
- کلاشینګ شاکینیز چوکۍ : د ټیکليین ستن، مچھلی یا سبزيجات د دې کلاسکي چټک سره چې د سرکو د مینځلو او شراب له مینځه وړل کیږي د میوو او تورونو سره مخلوط شوي لیږد واخلئ او د هګیو او مایکرو سره ډډ کړل.
- د کریمي ترکاګون سلاد لباس : ډیزن سرسري، تازه تورات، او د تورونګ سرکا په دې جامو کې ځي چې ریښتیا د فرانسي خوند لري.
- د کرکسي تریگن ساکس : دا چټکي د وچ خنډ سره، جوړ شوي، او د خټکي کریم سره مخلوط شوي تیاری کیدی شي د اشتباه په توګه د شریپ د پاره لوی کڅوړې چټک وي، یا د مایع، مچھلی یا سبزیانو سره د خسارې په توګه خدمت وکړي.
- غوړ شوی سرسری ایلیولي سوس : دا سړه چټکه چټکه د میئونیز، ډیزن سرسري، تورینګ او لشین سره یوځای کیږي.
- د چټک پین ساس سره د چرګانو تغذیه : د پستو چټیټ یوازې نه یوازې توراتګ، بلکې د کنسري، کری، او د چټنی نړیوال موټ لپاره هم شامل دي.
- لوبرټر ایل ایرینین : د جیمز درډ څخه دا لارښود د لیباتو په چټک کې د سایټ لوبوونکی دی چې په تورینګون کې شامل دی، بیا وروسته د معرفت سره ژغورل کیږي.
- لبرټر توریډور : یو بل جیمز داډ کلاسک نسخه د بیچیلیل ساس سره د لوبر سره یوځای کوي چې د بوټونو، تورانګ، او سرسري شامل دي.