که تاسو په چینايي رستوران کې د هګۍ فو فو ځوان څخه خوند اخیستې، نو دا لارښود وکاروئ چې په کور کې د ډوډۍ راوبلولو لپاره. په اصل کې یو آملیټ د پینکیک په څیر شکل شوی دی، د هګۍ فیو ځوان د ډوډۍ یو کلتوري حدود دی. دا په پراخه توګه د چینایي امریکایي په نوم پیژندل کیږي، مګر دا په لوېدیځو هیوادونو لکه بریتانیا او په جنوب ختیځ آسیا کې هم کار کوي.
په حقیقت کې چینایي نه دي، د هګۍ فو ځوان د اوږدې مودې راهیسې د امریکې د طلوع غوښتنه کړې ده. دا په متحده ایالاتو کې د سست اختر ناست لپاره یو غوره انتخاب پاتې دی.
څه ته اړتیا لرئ
- تازه تازه پوړونه
- 1/2/1 د مڼو لوبغالي
- د 1/4 نه تر 1/2 کپ د نپا گوب (ټوک شوی)
- 3
- چينايي سايزونه (لوپ جوګګ)
- 5 هګۍ
- 1 ټیټ. مالګه
- تازه ځمکه د تور مرچ د چک لپاره
- 2 - 3 ټنه. د چینایي وریجو (یا وچه شیری)
- 1/4 کپ پیاز (پاک شوی او کالی شوی)
- 2 شنه پیاز (کټوال)
- 3 ګوته. کيولا (يا د جوار يا د غوږو غوړ)
- د اګ فو فو ځوان سوس لپاره:
- 1/2/1 د ټیټ سوډیم چرګ وروڼه
- 1 tbsp. د سویا سوټ
- 1 tbsp. د چینایي وریجو (یا وچه شیری)
- د ويش
- کنجد غوړي
- اختیاري: تازه ساحه تور یا تور سپین مرچ ته
- 1 ټیټ. د انارو غوړ په 4 ټیک کې حل شوی. اوبه
دا څنګه جوړ کړئ
- د هګۍ د کوچني چرګانو د جوړولو لپاره، د چرګ ورور د منځنۍ تودوخې په مینځ کې لیږد کړئ. د سویا په ساس کې، د وريجو څښاک) یا شیری (، د غوړ غوړي، او مرچ. تودوخه لږ څه وګرځوئ او منحل شوي کڅوړه - د اوبو مخلوط زیات کړئ، چټکه چټکه وهل.
- ساسټین یو بل سوځونکی ته انتقال کړئ او د هګۍ د فوګو ځوانانو چمتو کولو په وخت کې د تودوخې تودوخې وساتئ.
- د مرچیو ټوټې او مڼې سره د مرغیو پوټکی کړئ. د مګ لوبغالي ګوښه کړئ او د قابلو ټوټې یې کړئ. که وغواړئ، نو تاسو سبزيجات کولی شئ نو دوی به ډیر داوطلبانه وي - یوازې ډاډ ترلاسه کړئ چې دوی په بشپړه توګه وچول. د 1/4 انچ ټوټو په وینګالال کې سایج بند کړئ
- په هګۍ سره هګۍ د مالګه سره ووهل، تازه ساحه تور مرچ او د وريجو څښاک، یا شیری.
- غوړ په یو پوزه کې یا په مینځ کې تودوخه تاو کړئ. کله چې تېل ګرم وي، پیاز او سایج اضافه کړئ. د دوه دقیقو لپاره تیریدل ، بیا د پین څخه لیرې کړئ. د تڼۍ یو غوړ اضافه کړئ، او غوړونه یې وچ کړئ تر هغه چې دوی خړوب شوي وي. له پین څخه لرې کړئ
- د نورو سبزیجاتو سره سره د هګۍ لپاره د انګور غوړ لرونکي سیوج، پیاز او مغز شامل کړئ.
- 2 بڼی غوړ اضافه پین ته واچوئ. کله چې غوړ ګرم شي، د هګۍ مخلوط زیات کړئ. تر هغه چې سرو زرو نخښه وي. بیا بیرته واچوئ او بل خوا ککړ کړئ. د چټکی سره ګرمه وکړۍ چی پورته سرته رسیږی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 379 |
| ټول ټیټ | 28 g |
| تغذیه شوی غوښه | 7 g |
| ناڅاپه غوښه | 15 ګ |
| کولیسسترول | 286 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،829 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 15 ګ |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 20 ګ |