د 08 01
څنګه کولی شو د اڼو سکواش کول یو ساده ګاز سره
دانا رټریټ د کښت سکواش د ژمي ډنډ دی. د ژمي او اوړي د سکواش ترمنځ توپیر په تخمونو او چرګانو کې دي. د ژمي په ساه کې د هګۍ سخت او ناکامه وي پداسې حال کې چې د اوړي د موسم ډبرې کیدای شي خوړل شي. او د ژمي سکواش تخم یو سخت پوست لري. دوی کولی شي د ونې په وخت کې وخورل شي او شنډ شوي وي، مګر معمولا معمول کیږي.
د کښت ډبرې کیدی شي نارنج، بڼ، یا تورې شنه، یا یو ترکیب وي. غوښه نرمه او خوږه ده. د بڼ رنګه ایور اسکواش ویل کیږي چې ډیر تمرکز شوي ذائقه لري.
د هر کس لپاره د اسکواش نیمایي شکل که چیرې اسکسکش کوچنۍ اندازه منځنۍ وي. که چیرې اسکواش ډیر لوی وي، شاید ممکن د څلورو کسانو لپاره بس وي.
لاندې پکی لرونکی اسکواش د مکھن، برنجی شکر او مرمی سره مخلوط شوی دی، مګر د وړی شین زرغون په ځای د شاتو سره د ګلاب بدلولو لپاره وړیا احساس وکړی، یا د سپوری سکواش لپاره مکھن او موسمی فصلونه وکاروی. یا د سپیڅلی وریجو یا بل کښت ډکول سره پخه شوي سکواش ډک کړئ، پورتنی یې د پنیر سره ډک کړئ، او د پنیر پخه کولو لپاره لږ وخت ونیسئ.
02 د 08
د کوک اکورن سک اسکش څنګه؟
دانا رټریټ یو دلیل چې زه غواړم د ایور سکواش ټوټې یا چوکۍ وخورئ ځکه چې د هغې پرځای کولو ته اړتیا نشته. ټوپک ستونزمن دی، نه یوازې د دې لپاره چې پوټکي خورا سخت وي، بلکه د سکواش په مینځ کې د سیالیو د لیرې کولو له امله هم.
د اکنو سکواشینګ او پټې وچ کړئ. په یوې تختې تخته کې وساتئ.
03 of 08
سکواګانې پرې کړئ
دانا رټریټ د تیز، چاقو چاقو سره، هر یو ډبره په نیم ساعت کې ضایع کړئ. دا کولی شي رول ولوبوي
04 of 08
تخمونه او ریشې وخورئ
دانا رټریټ د شونډې په کارولو سره، تخمونه او ریشې د هر سکش نصاب څخه بهر کړئ.
05 د 08
د اسکواش حیلات دننه کول
دانا رټریټ د اسکواش ولایات ترتیب کړئ، د غاښونو کښینول، په لویو میوو کڅوړو کې.
د تیز چاقو سره، د اسکواش حصو اندر دننه کړئ. دا به ځینې ډیزاین ته اجازه ورکړي چې په اسکواش کې ډوب شي. هره نیمه برخه د مالګې او مرچ سره په نرمه توګه وویشئ.
06 د 08
د ګوتو د اکور اسکواش پلسونه
دانا رټریټ د ماڼۍ دوه ټوټې ټوټې ټوټې د درې چټکو سپک مرچ جیلی یا مرملا سره، او یو زرره شین زرغون. د ساټسن یا مائکروویز په وخت کې تودوخه او ګرمې کړئ. د تودوخې مخلوط تر هغه وخته چې مخلوط شوي مخلوط کړئ.
د ډیزاین مخلوط سره د سوریش سخاوت برش کړئ.
په بدیل سره، یوازې د مکھن سره برش کړئ. که وغواړئ، د تاکونو د شکری مخلوط سره ویریږئ.
07 د 08
د ګازز شوي اکورن سکواش اخستل
دانا رټریټ توره توره تر 400 پورې
د تشناب په مینځ کې د تفتیش ریکارډ سره د ډوډۍ ډوډۍ وساتئ او د ډوډۍ لپاره 1/2 1/2 ګرمو اوبو اضافه کړئ.
د 400 ف. فایق کې اسکواش پکښې د 1 ساعته او 10 دقیقې پورې 1 ساعت او 20 دقیقو لپاره، یا اسکواش ډیر داوطلبی دی. د کانکریټ لپاره آزموینې لپاره د کاناډی څخه کار واخلئ.
08 08
ښکلی بیدډ ااکور اسکواش
دانا رټریټ اسکویش د تڼیو څخه لرې کړئ او هغوی ته یو څه پریږدئ. غوړونه په لوښو کې یا د خدمت کولو تختې په ځای کړئ.
د کښت شویو کښتیو سکواش د کورنۍ د خواړو لپاره د خوړو خواړه ډک جوړوي، او دا د رخصتۍ د ډوډۍ لپاره بسیا ده.
هم وګوره