د فشار پاکولو لپاره معلومات، خوندیتوب، تجاویز، او ترکیبونه
د فشار کڅوړي په شهرت کې بیا پیل کوي. پداسې حال کې چې موږ ډیری د زاړه طرزالعمل فشار کونکي زموږ د مور لخوا یا د خوړو د ساینس په ټولګیو کې لیدلي، اوس دوی د بوختانو کڅوړو لپاره یوه عصري وسیله ده. د بیلګې په توګه، دا د پروګرام وړ بریښنا ککر تاسو کولی شئ په Amazon.com کې عصري بڼې ولري، یو خړور یا بام فعالیت، د پخلی کولو وخت ځنډول، او تودوخې فعالیت وساتئ. دلته د فشار ککونکي او د فشار پخولو په اړه اساسات دي.
د فشار د ککړو ترکیب سره، تاسو کولی شئ د سټیوټپ پخلی کولو په پرتله خورا خورا تیز خواړه تولید کړئ. مګر د خوندیتوب لپاره د خوندیتوب ډیری لارښوونې او د پخلی کولو تخنیکونه شتون لري. د 250 څخه تر درجو پورې د خوړو د ککړو لپاره د فشار لاندې د تودوخې او تودوخې ترکیب. د څښاک د اوبو د 212 درجې درجو څخه ډیر ګرم. دا هغه څه دي چې د پخلي پروسې چټکتیا کوي.
د فشار کونکي د لارښوونې لارښوونې لارښودونه
د فشار ککر له کارولو څخه د پوهیدو تر ټولو مهم شی د لارښوونې کتاب کتاب تعقيبوي. دا یوه ښه دلیل نه دی چې د ګراج خرڅلاو یا پټه بازار کې د فشار ککر وپلورل شي چې پدې کې یې د لارښود لارښود شتون نلري. که تاسو یو پخوانی ککر ولرئ، د فشار ککونکي ګرمو اوبو ازموینې څنګه وکاروئ چې د ځان سره واقف کړئ.
د فشار د ککر له هرې استعمال څخه مخکې د خوندیتوب کړنلارې
په بریالیتوب سره د بریښنا د جذبولو په اړه لارښوونې الندې، په چټکۍ سره د بام فشار راکم کړئ او د پخولو بشپړولو پر مهال د برتن پرانیستلو لپاره.
د ربړ ګازک مهر او د بھاپ توټ ټیوب د دې وسیله حیاتي برخې دي؛ ډاډ ترلاسه کړئ چې جاکټونه ډبرو، پاک، نه ویستل شوي یا زړور دي؛ او دا چې تشناب نلري پاک او واضح دی، نه خواړه له خولې سره. د پاکولو تطبیق څخه کار واخلئ کوم چې ستاسو د فشار ککر یا پائپ کلینر سره راځي ترڅو د تشناب تیوب پاک وساتي.
مصؤنيت د فشار د ککړولو په وخت کې
د پخلی کولو پر مهال یوازې د فشار ککر پریښودلو په اړه دوه ځله فکر وکړئ. هیڅ کله چې ماشومان او پالر د پخلی کولو په وخت کې د سامان آلاتو په برخه کې لوبې وکړي اجازه ورنکړي.
په یاد ولرئ، د فشار ککر سره، خوندیتوب لومړنی راځي. د پخلی کولو په وخت کې د لندۍ پرانیستلو لپاره، تاسو باید لومړی د فشار ککر څخه خوشې کړئ. کله چې تاسو فشار خپور کړ نو ډیر احتياط وکړئ تاسو کولی شئ خپل نوي ځانونه نوي ککرانو سره وساتئ چې د خوندیتوب خپرونو لري.
که تاسو د ګړندی خوشی کولو ځانګړتیاوې کاروئ، ډاډ ترلاسه کړئ چې یوازې په ډیری لنډو برخو کې بھاپ خوشې کړئ (لکه ستاسو د خوړو پروسس په اړه د نبس ځانګړتیا). که تاسو د خلاصون تڼۍ خلاصه کړئ، ګرمې مايع به د والو له لارې حرکت وکړي او تاسو سوځوي.
هیڅکله هڅه ونه کړئ چې د بریښنا پرانیستلو پرانیزي. د لارښوونې کتابچه د پوښ څخه پوښۍ څخه ولولئ او د نږدې ککړ ساتلو پرمهال تاسو د فشار ککر څخه کار اخلئ.
د فشار په ککونکي کې د فام تولید تولیدونکي ډوډۍ څخه ډډه وکړئ
یو غار: د غذايي موادو لپاره وګورئ! وچ شوي لوبیا، پاستا او ځینې میوې (په ځانګړې توګه مڼې) کولی شي چې پخپله فوم جوړ کړي کله چې دوی پخلی کوي؛ کوچنۍ ذرات کولی شي د جغومې پر مخ وګرځوي او د بام ډبرې بندې کړي. یوازې د ډوډۍ نیمه ډک ډک کړئ کله چې دا خواړه پخپله واخلئ) زما د فشار ککر الرښوونه یوازې یوازې یو پر دریمه ډکه کړي (، او یو غوړ غوړ اضافه کړي ترڅو فجم وساتل شي.
خواړه چې د ډومین کولو له ډیری ستونزو سره مخ دي په بیلابیلو مڼو او لوبیا، تودو، مڼو، کرینبریز، او موتي ورب شامل دي.
د بھاپ فشار خپورول
که تاسو د چټک خوشې کولو لپاره د پخوانی فشار فشار کونکي استعمال کړئ) د 5 کلونو څخه زیات عمر (، د چټک خوشې کیدو لپاره بھاپ باید په سکک کې واچول شي او د هغې په سر سرد اوبه ودرول شي. (ډاډ ترلاسه کړئ چې اوبه د بام والو والو څخه وساتي!) دا د تودوخې درجه ټیټوي او له دې امله د بھاپ فشار کموي. تاسو کولی شئ د پخلاینې څخه تر هغه وخته چې ککر په طبیعي توګه ټیټ شي، پریږدئ؛ دا د 10-30 دقیقې څخه هرڅوک لیري.
د ډیزاینونو فشار فشار کونکي ته
د وخت وخت نازک دی کله چې تاسو پخلی کول فشار کوئ. د خوړو لوی لوی ټوټې لکه د وخت په وخت کې د 'وګنګل خونه' لري، مګر تازه سبزيجات او میوې په چټکتیا سره مخکی کیدی شي. که ستاسو د فشار ککر نه جوړ شوی ټیکر نلري، ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو یو باوري، درست ټیکر لرئ چې هر کله چې تاسو پخپله د پخولو فشار وکاروئ.
د خواړو څخه د دې لیست لکه د تولیدونکي لخوا چمتو شوي چارټونه چټک کړئ.
که چیرې تاسو د پخلی کولو فشار فشار راوړو نو بیا یې د اصلي ترکیب د پخاطر وخت 1/3 ته وخت ورکړئ. که یو سټیټیټ د یو ساعته لپاره د Stovetop په ځای کې، د فشار په ککر کې د 20 دقیقو لپاره پخیل کړئ، بھاپ ونیسئ، لارښوونه خوشې کړئ، او د مرستې لپاره معاینه وکړئ. تاسو کولی شۍ د قابله ګانو معرفي کړئ او د خوراکي توکو اړتیاوې یې د 1-3 دقیقو لپاره اوږده کړئ.
دا تر ټولو غوره ده چې خواړه کم کړئ تر څو چې د فشار ککر او ترکیب ډاډه یاست؛ تاسو کولی شئ وسیله یوځای سره یوځای کړئ او د پخلی کولو لپاره د 1-3 دقیقو لپاره بیا پخپله ککړوئ.
ډیری کریکپټ ترکیبونه په اسانۍ سره فشار ککر ته بدلوي. د غوړ ارزانه کټ، د بریسټ او چک په څیر، د فشار ککر په بشپړه توګه ککړ کړئ پخپله د کرکټوټ په څیر، یوازې د خوړو وخت کم شوی. یو ترکیب چې د کرکوپټ په ټیټه کچه کې د 8-10 ساعته لپاره پخلی کوي معمولا د یو ساعت لپاره د فشار ککر کې پخلی کوي.
ډیری فشار د ککر ترکیبونه هغه خواړه کاروي کوم چې ورته پخلي وختونه لري؛ غوښین او کچالو، یا چرګانو سره د پیرسپس سره . تاسو کولی شئ د خنډ د پخلی کولو میتود کاروئ، لکه څنګه چې کراکپوت د چکن الیډریو لپاره دا ترکیب کې، د لوبو خوشې کول او نورو اجزاوو اضافه کول لکه څنګه چې د پخلی کولو وخت څو دقیقو ته رسیږي. کله چې تاسو دا طریقه کاروئ، ډاډ ترلاسه کړئ کله چې ډیر نازک مواد اضافه شي هغه وختونه ولیکئ، او که تاسو پخلنځی پریږدو نو تاسو سره به دا ټیکر ولرئ.
د مايع امیمونه د فشار په پخلی کې مهم دي
ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د موادو هغه مقدار کاروئ چې په ریکارډ کې یې غوښتنه کوله؛ مايعات په ځانګړي ډول مهم دي. تاسو د یوې اندازې مایع ته اړتیا لرئ چې د غرمې جوړېدو لپاره چمتو شي نو ځکه چې په صحیح حرارت کې خواړه پخپله مناسب وخت کې.
د فشار فشار کونکي د ژور فریري په توګه مه اخلئ (د بیلګې په ډول دا د پخلی غوړي ډک کړئ) مګر دا چې په ځانګړي ډول د یو تیری په توګه بازار موندلی وي.
ایا دومره فشار شته؟
د فشار شاخص رډ پر سترګو وساتئ. کله چې د فشار ککر پالنه کوي، نو د پورتنۍ پوټکی باید په لوړې کچې کې وي (یا جګګنګ، په پخوانیو موډلونو کې). که دا نه وي، په ککر کې کېدای شي کافی مایع نه وي ترڅو د حرارت په بدل کې بدل شي او خواړه سوځوي.
ککر د صنعتکارانو لارښودونو مطابق وڅیړئ او کله چې فشار ټیټ شي، لوټ کړئ او مایع اضافه کړئ.
په فشار کونکي کې د څښاک خواړه
تاسو کولی شې د ډیری فشار فشار کونکو کې لومړنۍ خړوبی خواړه وټاکئ. د فشار لرونکی زاړه ډوله نوع لپاره ککر په منځنۍ تودوخې تودوخه او خړوبی خواړه خوراکي توکي. بیا مايعات او پاتې اجزاء اضافه کړئ، پوښ، فشار راوړوئ او پخلي کړئ. د نوي ککر لپاره، ډیری یې یو خړوب فعالیت لري؛ د جوړونکي لارښوونې وګورئ.
د فشار کڅوړی کول
بیلابیل ترکیبونه هم د سړه کولو مختلف طریقې لري. زاړه اوبدونکي ککر کولی شي د سرد اوبو میتود کاروي. نوي ککونکي د ویاړ خوشې شوي والو لري چې د فشار کمولو پورې په لنډو بوټو کې فشار راوستل کیږي. یا تاسو کولی شئ د تودوخی یا برښنا سرچینې لیرې کړئ او کوکر په طبیعي ډول د 10-30 دقیقو لپاره وړ کړئ. دا طریقه د اوږدمهاله خوړو خوړو لپاره لکه د لویو غوښې لپاره غوره ده.
ستاسو د فشار ککر ذخیره کول
خپل فشار ککر مه وخورئ چې په بریښنا سره تړل شوی وي؛ دا به د ارمان اجازه ورکړي چې په ککر کې پاتې شي؛ تودوخه او تودوخه کولی شي وده ومومي. د قابلیت څخه جلا جلا د بیس څخه وساتئ. همدارنګه، د ربع ګازک په اډه کې وساتئ. کله چې تاسو د دې ستونزې مخنیوی کولو لپاره یې ذخیره کول د ککر دننه د بیکیک سوډی لږه وویئ.
د فشار کڅوړی ترکیبونه
- سوبربرین : دا ورځی د ورځې په ځای په دوو ساعتو کې جوړ کړئ.
- Beef Stew : دا د فشار په ککر کې د پخلي 30 دقیقو وخت نیسي.
- د مشیرې سوز سره چرګان : د 30 دقیقې څخه کم عمره امتیاز.
- Savory Pot Pot Roast : د هستسټیل روست یواځې یو ساعت کې.
- د چرګ کوکاکټور : تاسو پخپله د پخلنځي پاکولو لپاره ډیر وخت په مصرف کولو مصرف کوئ.
- د جوسای مرغ ونې روټ : په 45 دقیقو کې تاسو کولی شئ دا ارزانه جریان په ښکلې ډوډۍ کې بدل کړئ.
- سپلیټ پا او پاستا سوپ : تیز او خوندور، د روح اطمینان ورکول سوپ.
- د جنوب لویدیځ بیف بریکټ : دا سګرټ نه دی، مګر دا په یو ساعت کې چمتو دی.
- سپتیټي سایټ : تاسو باید د ساعتونو لپاره د شتمني ذائق ترلاسه کولو لپاره مجبور نه کړئ. شل دقیقې به دا کار وکړي.
- د فشار ډکونکی جمبلایا : په 45 دقیقو کې د ډوډۍ یو ډوډۍ تیارول پیل کوي.
- پورکوپین میتبالونه : د فشار ککر د دې رسالي غوږو لپاره خورا ښه وسیله ده.
- رسوټاتو : هیڅکله دوام نلري.