دا د فشار فشار د غوښينو غوږو ډوډۍ ترکیب ریښتیا، د خوند خوندیتوب لري، که څه هم دا د فشار د فشار کونکي په شاوخوا 20 دقیقو کې پخلی کوي. که تاسو فشار کونکي نه لرئ، یو یې واخلئ! دا خورا حیرانتیا وسیله د پخلی کولو په وخت کې د پخلنځی ترکیبونو لکه رېښې، سټیټونه، او سوپس لپاره بشپړ دی. او پایلې ښې دي!
د سست ساکر په څیر، د فشار ککر په ټولو ذائقو کې د خوړو پخولو په توګه ساتل کیږي. او له هغه وخته چې خواړه د فشار لاندې پخه شوي، هر څه په بشپړه توګه پخی شوي او د غاښونو سره داوطلبی کیږي.
د دې سیسټم لپاره نور ځینې سبزیجات هم شامل کړئ. منجان لرونکي مڼه یا جوار د روميانو سره په ښه توګه ځي، یا د آلو په ځای د پیرسپس یا د ورغیانو بیرغونه بدل کړي. د یوګون د سرو زرو آلو لوی عیسوی آلو د ځای په ځای کې ځي. او بوټي؟ په ډوډۍ کې ټوټه کړئ لکه د آګانګ او تلویزیون، او اجازه ورکړو چې ذائقونه د خولې کولو لپاره یو څه جوړ کړي.
تاسو کولی شئ د دې ترکیب لپاره هر ډول غوښه وکاروي، مګر موږ د ریست یا سریلین ټپ غوره ګڼو. تاسو کولی شئ غوښه وپلورئ "د سټی لپاره غوښین"، مګر دا معمولا د ټیټ کیفیت لرونکي وي. د غوښینو یوه ښه ټوټه وګورئ چې ښه ماربل او ځینې موټرو سره پلورل کیږي، مګر ډیر نه. اضافي غوښه پری کړئ او غوښه یې په 1/2-انچ کیبونو کې وخورئ، بیا وروسته پخاطر کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 11/2 پونډه سیرینین ټپ) د 1/2-انچ کیوبونو کڅوړه کړئ (
- 1/4 غوړ وړه
- 1/2 د چایانو نمک
- 1/8 کڅوړه مرچ
- د چرګانو غوړ
- 2 غوښي غوښین غوښین (ګرم)
- 1 ټوپک د ویسټیسیریر ساس
- د چرګانو وچې مرجورم پاڼې (یا اوګانو)
- 3 لبنان لشین (منبع)
- 1 پیاز (په 8 سیجونو کښینول)
- 5 گاجرونه (په یو انچ کې ټوټه ټوټه کړئ)
- 4 کچالو (ناپیل شوي، د یو انچ انډیټونو کې کم کړئ)
- 3 ډنډونه (د انچ انچ ټوټو کې وویشل شي)
- 1 (14.5-اون) کولی شي ټایټورونه (بې ځایه شوي)
- 1 چاسون د پالیسۍ موسمي مالګه
- 1/4 چږو مرچ
دا څنګه جوړ کړئ
- د غوړ، مالګه او 1/8 غوږو مرچ سره غوښه ونیسئ.
- غوړ د فشار په ککر کې په منځنۍ تودوخه یا د نخاعي کارولو په کارولو سره مینځئ.
- غوښه اضافه کړئ او تر هغه وخته چې روښانه نخښه شوه پاکه کړئ، ځینې وختونه ځنډول. (تاسو اوږدې غوښه غوښه، تیاره چټکي به وي، مګر غوښه مه مه اخلئ تر هغه پورې چې کرکرا نشي.)
- د ګلان غوټی ورور، د ویسټیسرسیر ساس، مارجورم او د فشار ککر ته پیاز اضافه کړئ.
- دا مخلوط یو ځاې ته ولېږئ، او ځینې وختونه ځنډول. د لارښوونې لارښوونې سره سم پوښ پوښ کړئ او فشار یې لوړ فشار کړئ، او 15 دقیقو فشار فشار کړئ. فشار د تودوخې څخه کڅوړی وباسئ، فشار راکم کړئ، یا د لارښوونو مطابق د فشار کمول، او پوښ پوښ کړئ.
- پاتې سبزيجات، موسم شوي مالګه ، او مرچ د فشار ککر ته ووايه. پوښ پوښ کړئ او دا یې خوندي کړئ، او د فشار ککر لوړې فشار ته بیرته راوګرځئ، نو 5 دقیقې پخلی کړئ.
- فشار د تودوخې څخه کڅوړی لرې کړئ، فشار راکم کړئ یا د لارښوونو مطابق سم فشار راټیټ کړئ او پوښ لیرې کړئ. په نرمۍ سره خوږه خوړئ، په سمه توګه وګورئ، موسم فصلونه وګورئ، که تاسو غواړئ او خدمت وکړئ نور مالګه، مرچ او مرچ زیات کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 447 |
| ټول ټیټ | 10 ګرامه |
| تغذیه شوی غوښه | 4 g |
| ناڅاپه غوښه | 5 g |
| کولیسسترول | 72 ملی ګرام |
| سوډیم | 809 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 58 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 8 g |
| پروټین | 32 g |