چورو د سویل او مرکزي امریکایی ډونټ لوښي ځانګړي دي. دا خوږه درمل د سپین څخه ومنل شو او ډیری وخت یې د "مکسیکو ډونټ" نومول شوی و. Churros د ټیوب شکل لري، د ټوټې ناستې ناستې، د ستوري پټې شوي کڅوړې څخه نللې شوي، تېل وچ شوي او د سینمین شکر په مینځ کې ځای پرځای شوي. دوی خورا خوښ او حیرانونکي دي چې جوړ کړي.
په جنوبي امریکا کې، کرور لږ توپیر لري. دوی په عموم ډول د شتمنیو لکه ډولیس لیچ ، نټیلا (هزبلینټ مکھن او چاکلیټ)، یا ونیلا پیري کریم کریم څخه ډک شوي . که تاسو مخکې د کریم کفري جوړ کړئ، نو تاسو به ومومئ چې د کرور آخ ډیر ورته دی.
که تاسو غوره کړئ چې ډک کړئ یا نه ډک کړئ، ګورو ګړندۍ او د تضمین شوي ګړندي خوښونکي دي. که تاسو دوی پخپله جوړ کړئ، نو تاسو به په بهر کې په خورا نوي تازه پخي، ګرمۍ او خوندیتوب سره له هغوی څخه خوند واخلئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 د اوبو اوبه
- 1/2 کپ تیتلیچ
- 1/2 / میتره مکھن
- د چپچینې مالګې
- د چرګانو شکر
- د 1/4 پیالو غوړ
- 1 چاسن وینیلا
- 3 لوی هګۍ
- 2-3 غوړي د سبزیج تیلو (یا د تاو لپاره اړین مقدار)
- 1/2 د کپ شکر
- 1 کڅوړه داراني
- اختیاري:
- دولس دي لیک ، نټیلا، یا
- وینیلا پیريري کریم
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه کڅوړه کې، اوبه، تیتلی، مکھن، مالګه، او 1 چینګه شګۍ سره یوځای کړئ. مخلوط یو کود ته راوړل.
- د تودوخې ثبوت سپتوال په کارولو سره په اوړو کې په اوړو کې ډیریږی. د تکمیل کولو لپاره دوام ورکړئ تر څو د مخلوط سره یوځای شي. د یو دقیقو یا دوو نورو لپاره پخاطر دوام وکړئ، د ټوټی څخه وروسته د پوټی سره د سپتولا سره بدل کړئ. له تودوخه لرې کړئ
- ونیلا زیات کړئ. هګۍ اضافه کړئ، یو ځل په یو وخت کې، هر یو وروسته ښه مخلوط کړئ. مخلوط باید د چمک لیدلو لپاره پیل شي، مګر باید په آسانی سره د اسپلا سلنډه ونه کړي او د کریم کف ډوډۍ په پرتله لږ ځاې وي. که مخلوط ډیر موټی ښکاري او د شیدو نشتوالې ولري، یو اضافي هګۍ اضافه کړي.
- د تیری کڅوړی کڅوړه ټوټه ځای په ځای کړئ چې د ستوري ټیټ سره نصب شوی وي چې لږترلږه 1/2 انچ پراخ وي. تاسو کولی شئ د ګردي ټپ څخه کار واخلئ.
- د موم بکس پاڼه د کوټ پاڼه کې وساتئ. د پایپ لیتره اوږدوالی د 4 نه تر 6 انچ پورې د کوټ پاڼې ته او په وړیازر کې ځای کې ځای پر ځای کول پداسې حال کې چې تاسو غوړ تند کړئ.
- 375 ته د غوړ 1 څخه 2 انچ انټیټ کړئ. کله چې د کرورو فابریکه احساس شي، نو په پام سره یې د کوټ پاڼې سره د سپتولا سره واخلئ او غوړ ته یې واچوله.
- په ګوتو کې کار کول، د هرې خوا کې د دوو دقیقو لپاره کولورونو ته غوږ ونیسئ، تر هغه چې دوی د سرو زرو سره وي. د کاغذ په تولیدو سره په یوه تخته کې ښاخه کړئ او وچ کړئ.
- مخلوط 1/2 کپ شکر او د غنمو سره یوځای کړئ، او په پلاټ یا په یوه پین کې مخلوط ځای کړئ. د غنمو شکر په وخت کې ګرمو رول ولوبوي پداسې حال کې چې دوی اوس هم ګرم دي.
- د کروورو ډکولو لپاره، د پیریري بوغی سره د ګردي (# 4) د فلزونو آیدن ټپ سره فٹ کړئ. ټپ باید دومره کوچنی وي چې د ډونټ پای ته ورسیږي. د پیري بسته ډک کړئ د ډک انتخاب سره.
- د ډونټ په اوږد او پائپ کې د سوراخ ډکول.
- تودوخه خدمت وکړئ.
تجربه شوي کرور جوړونکي اکثرا د کڅوړو پایپ لاین د کوکي پاڼې ته ځي. دوی به په ساده ډول دوی دوی په تودوخې تیلو کې وپړي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 690 |
| ټول ټیټ | 73 g |
| تغذیه شوی غوښه | 8 g |
| ناڅاپه غوښه | 50 ګرامه |
| کولیسسترول | 58 ملی ګرام |
| سوډیم | 110 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 9 g |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 2 g |