هګاؤ د کولمبیا په پخلی کې یو مهم مسایل دی. دا د روميانو، پیاز، لہسن، سلینټرو، او نورو اجزاوو یو سپیوري مخلوط دی چې سبزیجات یې نرم او خوشبوونکي وي. هوګاؤ ډیر مطابقت لري، له دې امله تجربه کوي او خپل ځان جوړ کړئ. سازین ګیا اختیاري ده - دا د ذایق (MSG) او ځینې زرغون رنګ زیاتوي. تاسو کولی شئ د چرګانو بیلون او د تریمر او ګرمو ځای ونیسئ.
هوګاؤ د ډیزاین پیسا او تپاس په څیر د ډوډۍ سره سره د خسارې په توګه خدمت کوي، مګر دا د بیس بیس چمتو کولو یا موسمي کولو په توګه هم کارول کیږي، لکه د سوفرتو په څیر. د مثال په توګه، د کولمبیا سمه خواړه جوړ کړئ، تاسو د یو اصلي هګا سره پیل کوئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 منځنی پیاز (مستحکم کالی)
- دوه رميټونه (پخه شوي، نرمه کندې)
- 3 لبنان لشین (منبع)
- 4 شنه پیاز (مستطنی کالی)
- 1/2 شنه شنه مرچ
- 3 تڼی زیتون غوړ
- 1/2 د غوږو ګوتو
- 1 د زعفران زعفران (ساونن ګیا کان افافران، تقریبا 2 ټپونو)
- 1/4 کپ سیلیلټرو (پاڼي، په کلکه کندې)
- د چپچینې مالګې
- 1 غوښه مرچ (چک کړئ)
دا څنګه جوړ کړئ
- د زیتون غوړ سره د کټین پیاز، رومي پیاز، شنه پیاز، شنه مرچ، لونسن، زیتون غوړ ، جینګ، او بنسټونیا (یا د غوره کولو غوره کول) ځای ونیسئ.
- پخلی منځنۍ تودوخې سره مخلوط کړئ، ډیری وختونه تر هغه وخته پورې چې سبزيجات نرم او خوشبین وي، تقریبا 10 دقیقې.
- کلینټو اضافه کړئ او د پنځو دقیقو لپاره یې پخلی وکړئ، ترڅو چې مخلوط ډیر نرم او ښه مخلوط وي. د تودوخی څخه لرې کړئ او ښایسته پریږدئ.
- هګاو کولای شی د اونۍ لپاره د فرعی کنټرینر په فرعی کی ذخیره شی.
د 1 1/2 1/2 جامې نیسي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 93 |
| ټول ټیټ | 5 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 47 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 11 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 2 g |