دا ترکیب، د راب فییني د آرامۍ کلاسیکونو څخه منل شوی، یو فریکاس دی چې ټول په یوه سکیلټ کې، د هراسس ګرمي تودوخې سره توپیر لري د خوږو او خټکو نیټو او زردالو سره. د لوبې سینه د فیري چرګانو په پرتله خورا چټکه کوي، نو ځکه دا ډوډۍ په اسانۍ سره راټولول کیدای شي او په یوه اوونۍ کې د بوخت په بوخته کې پخي شوي. د وريجو یا کفارو سره خدمت وکړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 د پیسټو غوړیو (یا ښایسته بادام بادام
- 2
- د کورني لوبغالي ژبه
- د چرګانو نمک 1
- 1/2 د غوږو تازه تازه مرچ
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- دوه منځنی پیاز، کټ
- 2 پاڼي تازه تازه اغوستل شوي
- 1 ټوپون
- هاریس پیسټ
- د چرګانو د ځمکني غنمو 1
- 1/2 د چرګانو ځمکی نټیم
- 1/2 د پیسو مینځلو نیټه
- 1/3 پیالو وچې زردالو (نیمایي کې کم کړئ)
- د پیسو 1/4 شات
- 1/3 د سرو زرو میتر
- 1/2 1/2 د ایټالوی پورسلی (په مټ کټ)
- 1/2 د انارو د انارو تخمونه
- اختیاري: 1/2 کپ یوناني دانت
- اختیاري: 1/2 د غوږو د مځکو جغرافیه
- اختیاري: د چای تازه تازه لیمون جوس
دا څنګه جوړ کړئ
- توره تر 350 پورې درجه د پستې غوښه په مساوي ډول په بیکډ پاڼه کې او د تندور څخه تر 15 څخه تر 20 دقیقو پورې خوشې کړئ تر څو خوشحاله وي. د تنور څخه د پخولو پوښۍ لرې کړئ او لرې کړئ.
- د لوی شیان چاقو په کارولو سره، د سپورټ سینګونه په نیمه لسیزه کې د ریډ باندی تقسیم کړئ. په نیمایي کې نیمایي نیمه برخه واخلئ، نو هرې برخې یو لیګ یا یو وزر لري. د هګۍ وچ وچ کړئ، او د مالګې او مرچ سره موسم.
- په یوه لوی مهارت کې، د زیتون غوړ په منځنۍ تودوخې تودوخه او د غوڼۍ ټوټې په ټولو اړخونو کې د سرو زرو نوري. غوږ ټوټې یو پليټ ته لیږدول او لیږدول.
- نرم او مستحکم، تکلیف او سټیټ ته کټی پیاز اضافه کړئ، تقریبا 10 دقیقې، کله ناکله د غاښونو بټونه د سکلیټ څخه ښکته کړئ. په انګور، هاریس ، تیمان او نټیم کې مینځ ته راځي او یو دقیقو وخت ونیسي. په 2 کیلو ګرمو اوبو کې مینځ ته راشی، او غوڼی ټوټی سکلیټ ته اضافه کړی. یو کښت ته راوړو، بیا تودوخه ټیټه او کمه کړئ، شاوخوا شاوخوا 35 دقیقې پورې، تر هغه چې چرګان په بشپړه توګه پکا شوي وي. (ازمايښت، تڼۍ چای په غوږونو کې داخل کړئ؛ که چیری جوس روښانه رنګ پیل کړي، نو چرګانو ترسره کیږي.)
- هګۍ لیږدونکي غټ پلیټ ته لیږدوي او په خټکی سره د المونیم ورق سره خیمه کړئ. د تودوخې په وخت کې تودوخه لوړه کړئ، او په نیټه، زردالو، شاتو، ممیز او اکاډمۍ کې ډک کړئ. په 15 15 دقیقو کې سمبال تر هغه وخته چې میوه نرم وي او د پین جوس کم شوي او لږ وزن یې کم کړي.
- غوږ ټوټې ټوکرۍ ته راګرځئ، او د چچ څخه کار واخلئ، دوی د جوس سره بوځئ، ټوټې بدله کړئ تر څو چې بشپړ بشپړه شي. د هګیو تنظیمول په تڼی باندې ترتیب کړئ او د تییس شوي پستی غوړیو او انار تخم سره وځنډول شي. که وغواړئ، د ګوتو او نیبو جوس په دانت کې ولرئ، او په لوري کې خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 541 |
| ټول ټیټ | 22 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 3 g |
| ناڅاپه غوښه | 13 g |
| کولیسسترول | 119 ملی ګرامه |
| سوډیم | 96 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 58 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 7 g |
| پروټین | 34 g |