د جاپاني طرزالعمل تییاکي ساس نسخه، هغه ورته ورته ورته چې ورته ډیری وختونه په رستورانونو کې خوند اخلي، په اسانۍ سره په کور کې د ځینو ساده پینټری اجزاوو سره یوازې 10 څخه تر 15 دقیقو پورې کیدی شي.
د Teriyaki sauce د سویا ساس ، مرین (د خوړو پخاطر لپاره) او شکر د ګډولو څخه کار اخیستل کیږي. پداسې حال کې چې دا یوازې د سویا ساس او شکر سره ترسره کیدی شي، د مرمر اضافه کول د چټک لپاره ښکلی ښکته اضافه کوي.
کله چې د Teriyaki چټک جوړول، د اجزاوو لپاره عمومي اصول د 1 سے 1 تناسب دی. د بیلګې په توګه، دا ترکیب د یوې برخې سویا سایس (1/2 کپ) د یوې برخې مربع (1/2 کپ) ته د یوې برخې کاروي. بیا وروسته، سپینې سپینې زرغون د خوند لپاره اضافه شوي.
د سوری ساس د مساوی برخو او د سپینو وړو بوره سره د 1 څخه تر 1 پورې یو تن ساده ترکیبی سایټ لارښوونه ده. دا نسخه لوی کار کوي که تاسو په خپل پینټ کې مرمر نه لرئ یا که جزا په اسانۍ سره تاسو ته لاسرسۍ نلري.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 کپ سویا سایټ
- 1/2 کپ مرین
- 2 چرګان شکر (چک کړئ)
- اختیاري: د چرګانو د پوستکي ریښی (کټی)
- اختیاري: 1 کڅوړه لہسن (کټ)
دا څنګه جوړ کړئ
- په یو کوچنی ساټسینټ کې، د سویا سایټ، مرین، او شکر ګډول. که چیرې وغواړئ نو نور کنډک زیات کړئ، چې خپل خوند وټاکئ.
- که تاسو اختیاري تازه انار او یا لشکر کاروئ، وینځئ یا د انګور او لہسن بند کړئ او نورو اجزاوو ته یې اضافه کړئ.
- د مخلوط څاه ګنډل په داسې حال کې چې منځنۍ لوړې لوړې وي.
- منځنۍ تودوخه تودوخه کم کړئ او چرګ یې یو هټۍ ته راوړوئ، بیا تودوخه ټیټ کړئ. د څو څو دقيقو لپاره د چرګانو لوحه وکړئ تر هغه چې د چرګانو لږ څه کم شي.
- د تودوخی څخه لرې وباسئ او د تییري د سټیشن کولو لپاره اجازه ورکړئ.
- که چیری تاسو د چټکی سره انګور یا لچین اضافه کړئ، د چټک فشار فشار ورکړئ چې د انګور او لرګو ټوټې لیرې کړي، بیا د چاس څخه کار واخلئ.
د انډر او لشینګ زیاتول اختیاري دي، مګر که تاسو د دوی کارولو لپاره انتخاب کړئ، که تاسو نرمه خوږ غواړئ، دوی په لویو ټوټو کې وویشئ. د یوې بوی ذوب لپاره، هغوی په نرمه توګه پرې کړئ. تاسو کولی شئ هغه اندازه توپیر ولرئ چې تاسو یې د خپل خوندیتوب سره سم اضافه کړئ.
د Teriyaki Sauce جوړښت
دودیز جاپاني تییاکي ساس د ساختماني موادو کڅوړي دي، د ځانګړي بوتل ترکیعي ساس په مقابل کې چې ډیره موټی او چټکه وي.
د Teriyaki سایټ لپاره لویدیځ شوي ترکیبونه کېدای شي د چټکو ګنډلو لپاره د کانټیټ او اوبو (1 څخه تر 1 پورې تناسب) زیاتې برخې شاملې وي ، مګر د مرغومې کڅوړې اضافي برخې په بشپړ ډول تاسو پورې اړه لري.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 83 |
| ټول ټیټ | 0 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،869 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 10 ګرامه |
| غذایی فابریکه | 0 g |
| پروټین | 3 g |