هولي هوري چرګ د چټکو او سپوږمکي پوستکي چټکیو او بیا خړوبولو کې خړوب شوی دی. په هوا کې ، دا معمولا په پرانیستې ډزو کې په روټیسیریا کې پخیږي، مګر دا په بشپړ ډول ممکنه ده چې د کور ګرام په بشپړه توګه ډیزاین نسخه جوړ کړي. ( دلته د هیلی په اړه نور معلومات ترلاسه کړئ .)
د مرچ مرچۍ یا ګرمې چټک لاهم په واقعیت کې رواج ندی ، مګر دا سایټ تقریبا نږدې پیل کیږي او شخصي کیږي. دا ترکیب دوه ځله یا دری ځلې یوازې د ګوندونو لپاره ګمارل کیږي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/4 کپ نسواسي شیر
- د 1/4 پیټ سویا سایټ
- 2 پاڼي وچه وچه
- د چټکو دوه کڅوړه
- د 1 انچ انچ تازه پوتین
- 1 کلو لوسن
- 2 ټپونو تثبیت شوي غوړ (اختیاری)
- 1/2 د چاچون ورچسټیریر ساس (اختیاری)
- 1/4 د چچون مرچ مرچۍ یا د چای ګرمې ګرمې چټک (اختیاري)
- 1 یا 2 چرګان یا مساوي چرګان (تقریبا 6 پونډه ټول)
- د لیمن جریان (اختیاري)
دا څنګه جوړ کړئ
- په منځنۍ کڅوړه کې د سپين زرغون، سویا ساس، شیری او کیټپین سره ګډ کړئ. غوټۍ او منډه یا ګوتو او لرګی وویشئ او په چاس کې اضافه کړئ. که غواړئ د غوړ غوړ، کنچسټیرشیر، او / یا مرچ غلا یا ګرم چاس کې اضافه کړئ.
- په یوه لوی کڅوړه کې یا د مهر وړ پلاستيکي کڅوړه، لږ ترلږه یو ساعت او د شپې څخه تر چنګاښ پورې چرګانو ته اچول.
- د غیر مستقیم تودو لپاره د ګاز یا چارکول ګرام چمتو کول. د ګاز لپاره: ټول سوځیدونکي د لوړې کچې او تړلو باندې وګرځوئ. کله چې د ګرد دننه درجه 400 کیلومتره فایل ته رسیږي، یو یو سوځیدونکی بند کړئ. د وتلو برنامه ساحه د غیر مستقیم تودوخه برخه ده. د چارکول لپاره: د 4 څخه تر 5 پورې رشوت لرونکي دي او دوی ته اجازه ورکوي تر څو پورې چې د اشغال سره شاوخوا 30 دقیقې پوښیږي. د ګل د ګوتو غاړې ټپ کړئ. د سکرو څخه پاک شوی برخه د غیر مستقیم تودوخه برخه ده. د سبزیجاتو غوړ سره د برش ګل
- د ټولو چرګانو لپاره : د چرګ غیر مستقیم تودوخه برخه کې د چرګانو سینې خواوو ته تنظیم کړئ. د لرګیو تړل او تر هغه وخته مه وخورئ تر څو چې چرګې ښه رنګ شي او پخې شي، پښې باید د ګوتو د بدن او بدن ترمینځ د ګډې برخې په دننه کې د 160 مترو په اوږدوالي د غوږ ترمامیتر باید په ډوډونو کې ډیر نرم وي. دا به پخپله پخلی 165 کیلو ګرامه پخلی پای ته ورسوي ځکه چې دا لیږدول کیږي). کوچني چرګان لږترلږه 40 دقیقې وخت لري، لوی الوتونکي کولی شي یو ساعت ته اړتیا ولري - دا ټول دقیق انداز، د چرګانو اندازه او نور پورې اړه لري.
- د چرګانو لپاره : د ګل د غیر مستقیم تودوخې برخې باندې د چرګ پوستکۍ ښکته کړئ. د ګازو بندولو په صورت کې د بریښنا بند کړئ . 15 دقیقې پخلی کړئ که چیری تاسو د ګازو ګیل کاروئ نو د چرګ بندولو وروسته، چرګ بند کړئ، او د 10 دقیقو پخلی وکړئ. چرګ د مستقیم تودوخې برخې ته لیږدئ او پخلی کړئ، یو ځل بدل کړئ، تر هغه پورې چې پوستکي خړ او خندا وي، تقریبا 5 دقیقې. د پام وړ پاملرنه وکړئ: هر ډول تاوان یا غوړ یا اچول په اسانۍ سره اور اچوي. تاسو کولی شئ د څښاک د اوبو د څښلو لپاره نږدې د اوبو سپری بوتل وساتئ. د مرغۍ لپاره د چرګانو ټوټې د یوې لویې برخې په مینځ کې ازموینه وکړئ. دا باید لږ ګلابي وي (دا به پخلی کوي پخلی کوي پخلی کوي). که مرکز ډیر ګلابي وي، چرګ د غیر مستقیم تودوخې برخې ته بیرته راوړوئ او بل 5 دقیقې یې واچوئ.
- اجازه راکړئ چې چرګان لږترلږه 10 دقیقې وړاندې خدمت وکړي، ټول چرګان نږدې 30 دقیقو ته اړتیا لري. ګرمې، تودوخې، یا د خونې په درجه کې خدمت وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1173 |
| ټول ټیټ | 62 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 17 g |
| ناڅاپه غوښه | 25 g |
| کولیسسترول | 380 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،049 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 25 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 123 g |