په سکیلټ کې د بیوزلو بې وزلو چرګانو سینه رنګ شوي دي نو بیا د یوه عجيب او واقعیا اسانه کریم پنیر او کارمسیان پنیر ساس سره خدمت وکړ. دا چاس د کریم کریم پنی برسیره د مورنیو سټیس سره ورته دی. دا بډایه، کریمي او د ذائق ډک دی.
د خوړو لپاره د ساده چرګانو او پاریسین ساس سرته د ګرمو کڅوړو نوډیلونو او سپکاوی شوی پالچ یا تازه کښت شوي روميانو سره خدمت وکړئ ستاسو کورنۍ به مینه ولري.
وړاندیزونه وګورئ او
څه ته اړتیا لرئ
- د 4 څخه تر 6 چرګانو سينه حصې (بې بنسټه، د پوستکي پرته)
- مالګې خوله
- تور مرچ چک ته
- د 1 نه تر 2 ټوټو زیتون غوړ
- د سوز لپاره:
- دوه چټک پوړونه
- 2 لبنان لشین (مستحکم منرال)
- 4 شنه شنه پیاوړي
- 4 آونس کریم پنیس
- 1 کپ
- شیدو (نیمایي یا نیم)
- 1 کپ پرمیسان پنیر (تازه تازه شیان، د 2/3 تر 3/4 پورې د ګل غوړ شوي)
- د چرګو تور تور مرچ
- مالګې خوله
دا څنګه جوړ کړئ
د چرګ لپاره
- د چرګانو سینه د پلاستيکي لرګیو یا د پلاستيکي خواړو په زیرمه کې وساتئ او په تدریجي ډول پونډه په مساوي ډول سره کښته کړئ.
- د چرګانو او مرچ سره په چټک ډول د چرګانو سینه وویشئ.
- د زیتون غوړ په یوه لوی ټوپۍ کې د منځنۍ تودوخې په اوږدو کې.
- چرګ شامل کړئ او په هر اړخ کې د 5 څخه تر 6 دقیقو لپاره پخاطر ونیسئ، تر هغه چې په ښه ډول سره خړوب شوی او پخپله پخلی شو. جوس باید واضح شي کله چې د چرګانو ترټولو ګوتو برخه د چاقو سره پری کیږي.
- د چرګانو لپاره لږترلږه خوندي تودوخه 165 F. د ازموینې ترمامیتر ترمامیتر سره معاینه چې په ډیری برخه کې ویشل کیږي. که چیری د غوټکی سینه خړوب شی نو د چرګانو سینه وچ شی.
د سوز لپاره:
- په عین حال کې، په یو ساسین کې، د منځنۍ ټیټ تودوخې سره مینځل شوي.
- لاسي او شنه پیاز سایټ کړئ د نږدې 1 دقیقو لپاره.
- د کریم کریم، شیدې نیمایي، او پاریسین پنیر اضافه کړئ او ګرمې او اسانه کړئ.
- مرچ او مالګې کې خوند واخلئ، خوند واخلئ.
- لښکر ساس د مرغۍ سره چرګ او پوستکي باندې.
د ماهر ټکي
- که چیری د چرګانو سینه لویه وي، دوی دوی په افقی ډول په نیمه ټوټه ټوټه کړئ ترڅو دوه کڅوړه حتی د موټی جوړ کړي. په عین حال کې، د چرګانو پخوانیو چرګانو پیرود واخلئ.
- د چرګانو سينه کڅوړه سره د چرګ بدله کړئ.
- د Tuscan ذائق لپاره، د 1/2 غوټ شوي لمر لرونکې تومانچې) په تیلو کې، وچل شوي (او یو ټوپۍ یا تازه کټکي وروستي پاڼو کې اضافه کړئ.
- د چرګ شوي تودو نوډیلونو او بل ډول ډول پاستا په اړه د چرګ خدمت وکړئ، یا د وريجو یا چټکي کچالو سره خدمت وکړئ. پخه شوي شنه، بروکولي، یا غلا شوي شنه لوبیا شامل کړئ، یا د لښکرو سلاد سره خدمت وکړئ.
- د کریم د پنیر لپاره خورا سخت کریم.
- که تاسو د شاهد پنیر غوره کړئ، د 1 پیټ اضافه کړئ، ټوټه شوې، د پیرسین ځای کې.
د چرګ د خدمت کولو اندازه څه ده؟
- د بې وزلو چرګانو سینه معمولا د 8 نه تر 10 اونیو پورې وزن لري، پداسې حال کې چې د خدمت کولو اندازه یې د هغې نیمایي برخه ده، یا تقریبا 4 औون. د ډوډۍ لپاره د کوچني چرګانو غوږونه غوره کړئ یا لوی چرګ سینۍ دوه کوچني خدمت کونکي کڅوړې ته یې په نیم افقی ډول سره وټاکئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 1072 |
| ټول ټیټ | 69 ګ |
| تغذیه شوی غوښه | 25 g |
| ناڅاپه غوښه | 26 g |
| کولیسسترول | 334 ملی ګرامه |
| سوډیم | 715 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 12 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 96 ګرامه |