د هنگری لسیسه (LEH-choh) د سبزیجاتو ډډ دی چې د هنګري درې غوره اجزاو - مرچ، رومي او پوپریکا سره یوځای کوي.
لیوسو په بیلا بیلو برخو کې د سبزيجاتو خواړو ډوډۍ، استیناف یا پخپله اصلي خوړو کې کار کولی شي) الندې توپیرونه وګورئ (. ډیری ډوډۍ د لسیسو ساتنه کوي چې د ژمي په میاشتو کې یې د ګرمو اوبو په حمام کې پروسس کوي. دا د سیرج ډزو سره ورته دی ، روسیه، او فرانسوی راټاتویل .
د هنگري مومی مرچ، کیلا مرچ یا ایټالیا شنه مرچ (ترانسپورت) غوره دي، مګر شنه غوږ مرچ به په یوه چټۍ کې کار وکړي.
لنډیز: د 2 (14 1/2-اونون) کانالونو کارول د تازه ځای پر ځای د ډیزاین ټایټونو تاوان کړل.
څه ته اړتیا لرئ
- 2 پاڼي د بیکن غوړ یا غوړ
- 1 منځنی پیاز، کم شوی کم شوی
- 1 پونډه هنگري موم، کیتان، ایټالوی یا شنه غوږ مرچ، په 1/4 انچه سایټونو کې پریښودل کیږي
- 3 ډیری لوړې کڅوړې، رڼا شوي او کټ شوي یا د شارټ کټ څخه کار واخلئ (پورته پورته)
- 1 1/2 د چاسکو شین
- 1 1/2 د تیپاس مالګه (که چیری د سایج کارول کم وی)
- 1 ټوپک مډیګانی پیپرکا
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوه لوی مهارت کې، د 5 دقیقو لپاره د بیکن غوړ یا تیلو کې پیاز تغذیه کړئ .
- مرچ سټیپ کړئ او یو بل 15 دقیقې وساتئ.
- د روميانو، شکر، مالګې او پوپريکا زياتول او د 25 څخه تر 30 دقيقو لپاره پخپله پخاطر ککړ کړئ، کله ناکله د وينې په وخت کې، يا کله چې مخلوط د توما د چرګانو د چټکو سره ورته وي.
بدلونونه
- د پای ډک لپاره 1/4 پیټ شوي وریجی وریجی او تودوخه اضافه کړئ.
- د اشتونکی لپاره، د بشپړو ډوډۍ لپاره 1/4 پونډه لیرې شوي ټوټه شوي هنگري Debreceni ساسیج شامل کړئ .
- د پخلی کولو وخت پای ته ورسیږی، د وینې 4 هګۍ اضافه کړئ او مخلوط کړئ.
- د یو مهم خواړه لپاره، د 1/2 پونډو پواسطه سپک شوي یا د هنگري تازه تازه تازه اضافه اضافه کړئ.
- د غرمې لپاره، په یوه کڅوړه کې خدمت وکړئ چې د خړ رنګه هګۍ سره مینځ ته شوی.
ترکیبونه د هنګري لینکو سره ورته ورته
- د فرانسې راټاتویل ریشپیک : دا رواجوي سبزیج سټیټ په نیک، فرانسې کې د بې وزلو سړي د ډوډۍ په توګه پیژندل شوی. دا ورځ، ډډ پیژندل شوی او په ټوله نړۍ کې مینه لري او ډیری وختونه د ګرمې کرایې په توګه ګڼل کیږي.
- د سربج اګور ریستیک : دا ریستور شوی غنم - مرچ - مرچ مخلوط کله کله د سبزیانو څارویو په نامه یادېږي. دا کیدای شي د خوندیتوب پورې اړه ولري او یا هم چپ پاتې شي، د شخصي خوندیتوب پورې اړه لري، د ریشې، سبزيجاتو یا د هیواد اندازې سپینې ډوډۍ لکه پګچاچا په توګه د اشتیاې په توګه خپریږي. د هغه سګرټ څښاک د ګړندیدونکو یا ریستوریو خواړو لپاره، په ځانګړې توګه وربشی لپاره خورا ښه لوبه ده.
- د باسکی پاپایډ ریشپیک : دا د لشکر طنز په څیر د ورته ډیزاین سره یو مسالیدی توپان - مرچ چاس دی. دا کولی شي د ډارېدونکي یا زړورتیا جزو یا د بشپړې ډوډۍ لپاره د کارموندنې په توګه وکارول شي. د بورې مڼو یوه چټکه تڼۍ او د رومي او مرچ اکمالیت بهر ته راځي.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 55 |
| ټول ټیټ | 1 g |
| تغذیه شوی غوښه | 0 g |
| ناڅاپه غوښه | 0 g |
| کولیسسترول | 3 ملی ګرام |
| سوډیم | 630 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 9 g |
| غذایی فابریکه | 3 g |
| پروټین | 2 g |