د بشپړ برشچټا جوړولو لپاره تاسو باید د کرور هیوادو راتو سره پیل کړئ چې لوی لوګونه تولیدوي. د موټی کولو لپاره، تقریبا 1 انچ د وزن وړ غوړونو مالتړ کولو لپاره بشپړ کڅوړه او پوره وزن چمتو کوي. دا کلاشینکو برشتاټه ده، د تازه تیمونو او خولې سره خدمت کوي. تاسو کولی شئ د نورو بوټو بدیل د تسلط لپاره وټاکئ لکه تیم یا اګګانو. د 10 نورو برشیسټا غرونو لپاره لاندې وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 4 متوسطه منځنۍ
- روميان، د 1/2 انچ انچ موټرو ته پري کيږي
- 1/3 کپ
- د تلویزیون پاڼو (تازه، ټوټه شوی)
- مالګې خوله
- تور مرچ چک ته
- 1 ډوډۍ ډوډۍ (د هیواد ډوډۍ؛ 12x5 انچ پوښه ټوټه شوې خواه 1 انچ ګوتو، پای ته ورسیږي)
- 1 لوی لوله لرګین
- 3 پاڼي د زیتون غوړ اضافي کري
دا څنګه جوړ کړئ
.1 په چارکوکل ګیل کې منځنۍ تودوخه اور وژنه چمتو کړئ، د ګاز ګیلۍ منځنۍ یا د بروکرر څخه مخکې پریږدئ.
.2 په منځنی کڅوړه کې، د روميانو لپاره د روميانو، خولې، مالګې او مرچ سره مخلوط کړئ. یوې خواته شوی.
.3 ډوډۍ ډوډۍ کړئ یا په دواړو خواوو کې د سرو زرو نخاعو ته، په هر اړخ کې له 2 څخه تر 3 دقیقو پورې ډډ کړئ. په لوی غټ ځای کی ځای ونیسئ، لرګی په پورتنیو برخو باندی وخورئ او بیا د تیلو سره برش کړئ.
.4 د یو مشخصه چمغ په کارولو سره، د ټیمټ مخلوط د غاښونو د غوټیو ترمنځ ویش.
په سمه توګه خدمت وکړئ.
نور برشچټې ټپونه
د بروشچتا لپاره تیپونه کولی شي د زړه په شان وي یا په عصري توګه لکه څنګه چې تاسو خوښ وي. یوازینی قواعد چې تاسو باید تعقیب شي دا دی چې هر څوک چې په پورتنیو برخو کې ځي باید ښه او تازه وي. دلته د نظرونو د اخیستلو لپاره یو څو اضافي دي:
• سمندري سبزيجات لکه د غوږ مرچ، آرشیچکس، او زچیني
• تازه نرم، حشرات لکه بکری او موززازیلا
• بوکوکینینی، د نوی کوچنی موززارلا گیندونه
• د کیک او غوړ غوښه ډک او پخه شوې
• وړل شوی شرید یا بډ سکیلپس
• ګرم شوي سبزيجات
• د زیتون نل لیکه
• مارکيټ سپين لوبیا او بوټي
• د زرغون تودوخې او د میوه کمه غوښه غوښه
• انځور انځور او پوزې پکښې شاملې دي
د یادښت یادښتونه او لارښوونې
• د میوو په توګه د روميانو فکر وکړئ (په حقیقت کې دوی بیریان دي). څو ورځې مخکې یې واخلئ او دوی ته یې په کور کې پخې کړئ، لکه څنګه چې تاسو کیلې یا د ایوکوډاس.
• نرمه مینځل شوي ټیمونه غوره کړئ چې د دوی د اندازې لپاره درانه احساس کوي او پیاوړي لري، د غوږو غوښه نه لري.
• هیڅکله د رومي ماشینونه نه وي. د تودخې تودوخې خپل ذائق وژني او د غوړولو پروسې ودروي. د هغې پرځای، د رمو د حرارت درجه، د ډډ لوري اړخونه او د لمر د رڼا څخه لیریږی (کوم چې ویټامین A او C له منځه وړی.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 99 |
| ټول ټیټ | 5 g |
| تغذیه شوی غوښه | 1 g |
| ناڅاپه غوښه | 4 g |
| کولیسسترول | 0 ملی ګرامه |
| سوډیم | 79 ملی ګرام |
| کاربوهایډریټ | 11 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 3 g |