دا لوخ او نارنج د خنزیر د ټینالوینین مډالونه یو اسانه چمتوالی دی، او دوی د 30 دقیقې څخه لږ وخت کې چمتو دي.
د نارنج جوس، لہسن او شنه پیاز د دې پوخ د ټینالوینین مډالونو لپاره د سوځیدلي ګاز د جوړولو لپاره یوځای کیږي. د انار غوړ رنګ شوی دی او بیا د خوندور نارنج او لرګیو ګاز سره پوره کټګوري ته پخه شو.
د بور ټینلوینین ډډ دی، نرمه کښت دی او دا چټکتیا کوي. که چیری ډیر اوږد پخی شوی وچ شی وچ شی، نو د غوږ په تغذیه کی غوښه وګوری وروسته د 15 دقیقو لپاره. که چیرې میډیا ډیره کمه وي، نو کیدی شي لږ وخت ونیسي.
څه ته اړتیا لرئ
- د انګورو دوه ټینټوینزونه، د 1 انچ سلونه کې کم کړئ
- دوه چنده غوړ
- 1/2 د چایانو نمک
- ډش تور مرچ، یا چک کول
- د 2 څخه تر 3 پاڼي
- د زیتون غوړ زیات کري
- د نارنج جوس 1
- 1/2 د غوږو وچې خواړه خولی
- 2 پاڼي بوره شوره
- دوه ټوټې شین سرخ شراب څښاک
- 1 کلو لونسن، منډول
- 1/2 د چرګانو مرچ پوډر
- له 6 څخه تر 8 شنه شنه پیاوړي، کم شوي کښت شوي
دا څنګه جوړ کړئ
- د تودوخې وزن د 350 ف.
- د انګور د تور ټینلوینز په یو انچ کې رایو ته ستاسو د لاس هګ یا د راللو پنټ په کارولو سره، هر یو ټوټه ټوټه ټوټه کړئ.
- د اوړو مخلوط، مالګه او مرچ د کوټ لوبغالي ټوټې د مخلوط سره.
- په یوه لوی مهارت کې، د زیتون غوړ په منځني تودوخې تودوخه. د انګورو سلۍ د هرې خوا په شاوخوا کې د دوو دقیقو لپاره، او یا هم د نصواري رنګونو څخه خوندي کړئ. د پاتې اجزاء سره یوځای کړئ او د خنزیر غوږ ونیسئ (که ستاسو سلیټ تنفس نه وي، نو د خاکی په ډوډۍ کې ډک کړئ اول).
- د تڼی او بکس ته د لیږد لیږد، د 15 څخه تر 20 دقیقو لپاره، پاک شوی، تر څو چې د ساس مخلوط کم شي او لږ وزن یې درلود او د خاک یو ښکلی ښکلی بڼه لري.
تا سو یی هم شا ید خوښ کړی
د مرکو ټینلوین میډالونه د مارسلا ساس سره د ساده ساده سره
د بور ټیللوین سره د هبرو او سرسری مکھن سره
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 306 |
| ټول ټیټ | 11 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 7 g |
| کولیسسترول | 56 ملی ګرامه |
| سوډیم | 292 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 28 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 23 ګ |