دا خټکی د هام ګوښه کول د ورځی له مینځ لرونکی خنزیر څخه د رفتار ښه بدلون دی، او دا د سینڈوچ غوره والی لري. که تاسو دا ټول نه کاروئ، د لیور یا ټوټه شوې هام څخه په casseroles کې یا په سکیلټ هاش کې د کاش شویو آلو سره کار واخلئ، یا د ناشونی کور خړونو سره خدمت وکړئ.
دا نسخه د پوستکي نیم نیمه مرغۍ (پکنیک) کاروي، مګر د شاخ برخه یا د پوستکي څښاک بټ هم کارول کیدی شي. یوازې ډاډه شئ چې یو کټ واخلئ چې ستاسو سست ککر کې مناسب وي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1
- پکنیک هام (هډوکي، تقریبا 5 نه تر 7 پونډه)
- 1 1/2 د کپ سیور انګور
- 1/2 کپ
- خړور شکر (پیکل شوی)
- 1/2 د غوږو تازه تازه ساحه تور مرچ
- 1/2 ټوپک سور سور مرچ کړ
- 1 cup سرسري سوز (لاندې)، د سپینې ماڼۍ سرې، میونیزیز، یا د ګریني سرسیر ډپ، د سینډویچ لپاره خپریږي.
- 8-10 سینڈوچ بنډونه (که وغواړل شي)
- جنوبي کیرولینا سرسیر ساسس:
- 3/4 د سپینو پوستکي
- 2/3 cup cider vinegar
- 1 ټوپون
- د ورزشیشیر ساس
- 1 تڼی ګرمه چټکه (لکه د فرانک یا ټیسټی پیټی)
- د 2 نه تر 3 وړو بڼو بوره شربه (د چک لپاره پیکل شوی)
دا څنګه جوړ کړئ
- حام په ورو سست ککر کريري داخل کې وساتئ.
- د انګورو د 1/1/1 غوټیو، 1/2 کیلو بوره شربت، 1/2 غوږو تور تور مرچ، او سور سور مرچ؛ حام ته واچوئ.
- د 9 ساعتونو لپاره په LOW کې پوښ او پوښ کړئ، یا تر هغه چې حام ډیر داوطلبی وي. یا، په HIGH کې له 4 څخه تر 5 ساعتونو پورې پخاطر پخپله ککړ کړئ.
- اضافه غوړ او هډوکي له منځه یوسي. هام ټوټې یا بند کړئ.
- د سپین سایچچ بنډ او ستاسو د مصالحو انتخاب یا سپوږمۍ سره خدمت کول، د کولسلا ، لوبیا، یا ستاسو د خوښې خواو او سلاد سره.
سویل کیرولینا سرسیر سوس (اختیاري)
- په یو ساسنpan کې، د 3/4 پیالو غاښونو سره د 2/3 پیټاک سریک، د ویسټیسرسیر ساس، ګرمې چټک، دوه تر 3 ټوټې شینج شیر، او تور تور مرچ 1/2 1/2 کڅوړه سره ګډ کړئ. ښه خوند واخلئ او ډډه وکړئ.
- په نږدې وخت کې نږدې 20 څخه تر 30 دقیقو پورې، په ځینو وختونو کې، تر هغه چې د دریمې برخې کموالی راټیټ شو.