بریتانوی خواړه کله چې د ټوکرانو بټۍ واخیستلی شي، مګر نه
برتانوی خواړه د اوږدې خواړه، د تخفیف نشتوالي، د پوستکي کموالی، او چای کمزورې لپاره "خراب" په توګه طبقه بندي شوي. د مجسمو د راټولو کولو تاریخ، صنعتي کول، او اوس د سترو لویو بازارونو تسلط، دا د حیرانتیا خبره نه ده چې دا غلط تاثیرات رامنځته شوي.
مګر، په نړۍ کې د نورو په څیر، په انګلستان کې هم ښه او خراب خواړه شتون لري. داسې انګیرنه چې د هیواد خواړه خراب دی د غلط مفکورې څخه راځي چې د انګلستان د خواړو لپاره تېر شوي، نه د برتانیا خواړه واقع دي.
تاسو ممکن وپیژنئ چې د انګلستان ډیری ډوډۍ اوس په عصري، ښه توګه چمتو شوي، او خورا ډیر خوږ دي. نو اجازه راکړئ چې د بریتانیا د خرابې خوړو خوندیتوب ځینې برخې وخورئ.
دلته محدود انتخابونه شتون لري
افسانه: برتانان یوازې مچھلی او چپس او ریست غوښوي، او سکاټس یوازې د پزریج او هګیس مصرف کوي. آیرش د آلو او ویلز، لیکونو په اړه ژوند کوي.
هو، برتانويان د دې څخه یو څه خوري، مګر دوی ډیری نورې خواړه هم خوري، په ګډون د کلاشینکو خواړه چې د اوږد تاریخ سره راځي. په مورنیو کې خواړه، شیان، میوه، سبزيجات، لبنيات، ډوډۍ، تازه کبونه، او سمندري شتون لري. د انګلستان د خواړو ریکارډیټ ډیر لوی پوخونه، پیسونه، پالیسۍ، ډوډۍ، سوپونه او سټیټونه شامل دي. او دا څوک د سینڈوچ او د ماسپښین چای اختراع شو؟ د برتانیا کورسونه.
دا ټول په یوه غذا کې یوځای راټولوي چې په تاریخ کې یې د خورا غذایی میراث سره درلوده. برتانوي خواړه هم متفاوت دي. دا د ډیرو نورو کلتورونو خوراک ډک او جذب کړی - د هندی ډوډۍ چکنکی مساله د انګلستان دریم ملي ډوډۍ ګڼل کیږي.
په وروستي کلونو کې، زموږ د خوراک ثابتولو اړتیا د خواړو غوره کول او پخلی کولو کې یو مهم فکتور دی - او بریتانیا هیڅ استثنا نه لري. د تلویزیون، پخلنځیو او پخلنځلو ایپسونو کې د ډوډۍ کولو ډیزاین، او د ښکلا شیانو هم د بریتانیا خواړه او پخلی کول پېل کړل.
دلته یواځې څلور سبزيجات شتون لري
افسانه: برتانويان یوازې گاجران، مڼه، نخښې او گوبان خوري.
او اجازه راکړئ دا اضافه کړئ چې دا سبزیجات لږترلږه د 30 دقیقو لپاره پخه شوي او معمولا د ډوډۍ څخه مخکې خوله کیږي.
لکه څنګه چې لوی بریتانیا او آیرلنډ دواړه په کرهڼیزو هیوادونو کې دي، دوی یوازې د پورته کچې څخه زیات تولید کوي، د سبزيجاتو ډولونه دلته دلته لیست دي.
د پخلی کولو طریقه، دا ملي ټوکه وه چې مخکې له دې چې د یکشنبې جریان په تشناب کې ځای پر ځای شوي و سبزيجات به وچ شي. په خواشینۍ سره هغه ورځې چې تللي دي، تاسو به برتانیایي خواړه ومومئ چې ډیری سبزيجات اوس په اوبو لګول شوي دي، یا لږ تر لږه پخلی لري ترڅو د خپل تازهتوب او تغذيې ارزښت وساتي. د زده کړې لپاره مننه.
د غاښونو لپاره ځای نشته
افسانه: دا خورا سخته ده چې یو ښه رستورانت ومومي، او پټو ټول ولې ورک شوي دي.
دا کیدی شي 30 کاله دمخه ریښتیا وي - برتانوی رستوران په عمده ډول د سټیټ، چپس او پیاز کڅوړو سره د خونو خونه درلودل. مګر د منلو وړ ده چې دا ورځ اوږده شوي. او دا یوازې په لندن کې نه ده. په ټوله برتانوي ټاټوبو او آیرلند کې د خوړو لوی ځایونه هر ځای موندل کیږي. بس ډاډه کړئ چې مخکې له دې چې تاسو د خوړو لپاره انتخاب کړئ بیاکتنه وګورئ.
دوی ممکن په بشپړه توګه له منځه یوسي، مګر د برتانیا لوی پاد په خواشینۍ سره کم شوی دی.
ډیری مالکین پوهیږي چې یوازې د څښاک څخه پلورل نور نور د بلونو تادیه نه کوي. ډیری یې د "ګازو - پب" په لور لیږدول شوي دي چیرته چې د برتانیا خواړه ټینګار دی، او د ټولنې روح چې یوځای یې په پب کې ځای پر ځای کړی د ډیرو میزونو لپاره یې د کښینې خونې ته لیږدول. مګر د بریتانیې او آیرلینډ له لارې د پام وړ مناسب پابونه پیدا کیدی شي، بیا هم تاسو موندلی شئ، که تاسو ښه سیمه ایزه کار نه پوهیږئ یو ښه ښه الرښود چې یو یې ومومي.
دلته کوم عادي خوراکي ټیمونه شتون نلري
افسانه: برتانويان د ډوډۍ په ډوډۍ کې ډوډۍ خوري، د شپې پر ځای چای لري او په بستر کې ډوډۍ وخوري.
دا یو ناڅاپي دی، ځکه چې دا په برتانیا کې چې تاسو یې په شمال کې یاست، په دې اړه اړه لري، د بیلګې په توګه، ډوډۍ د هیواد په سهیلي برخه کې د غرمې ډوډۍ خو نه. او د ناڅاپي زیاتوالي لپاره، دا کلمه د برتانیې په خاوره کې توپیر لري. (د انتخاب انتخاب اکثرا په برتانیا کې د ټولنیز ټولګي شاخص ګڼل کیږي.)
دلته د بریتانیې د خوارځواکۍ شرایطو یو چټ ژباړونکی دی:
- ناڅاپه د بریکلی په نامه هم یادیږي، هر ځای ورته ورته.
- د لمر د سهار قافې وقف.
- د غرمې ډوډۍ په ځینو سیمو کې د ډوډۍ نوم ویل کیږي. د یکشنبه ډوډۍ د شپې ډوډۍ هم ورته ویل کیږي، په ښوونځي کې د غرمې ډوډۍ هم د ښوونځي ډوډۍ ده.
- د ماسپښین چای په دوديزه توگه د ماسپښین 3:00 یا 4:00 بجو خواړه
- چای په لومړیو کې شاملیدل او د ورځې اصلي خواړه) ډوډۍ (، او د شمالي کارګرۍ ټولیزه اصطالح ګڼل کیږي.
- ډوډۍ - د ماښام تر ماښامه پورې ډوډۍ.
- د سهار ماښام ډوډۍ او د خوب له وخته مخکې نخښه. (د ډوډۍ کولو لپاره بلنه به دا معنا ولري چې دا ترتیب د ماښام ډوډۍ بلنې څخه ډیر آرام دی، کوم چې عموما رسمي دي.)