ډیری خلک نرم نرمیزونه په پام کې نیسي، او په عموم کې یې تیروي، د بیارغاونې اصلي اصل کې. په سویلي فرانسې کې د خوندیتوب درملنې په واقعیت کې پیل شوې، چیرې چې کاهن د هغوی لپاره د لمونځونو لپاره جایزه ګټلي و. یو تیټلا، سخت یا نرم، پورتنۍ خوا ته وګرځوئ، او وګورئ چې څنګه دا دوه سړي د سیسې په لاسونو سره د برعکس کندز په لمانځه کې، په لمانځه کې. اصلي نرم تیاری د زړه د زړه د شکل سره پرتله کې ښکته وه چې موږ یې په عصري وختونو کې وګورو.
زده کړئ چې څنګه د خپل تکلیف نرم نرمیزونه جوړ کړئ ، لکه د اصلي فرانسوي درملنې په څیر، د دې اسانه لارښود او د تیټولو بڼه د زده کړې ټیکنالوژي سره.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 د اوبو اوبه (لوکواش)
- 3 1/2 غوښین خواړه (فعال وچ)
- 3 چټکی مکھن (نرم)
- دوه ټوټې شګې
- 4 غوړي وړه (ټول هدف)
- د تیپاس 2 نمک
- د اوبو څښاک اوبه (د جوړولو لپاره)
- بیکنگ سوډا غسل:
- 1/2 د پیړو سوډاوی
- 2 کیلوګرامه اوبه
- د هګۍ دوه ملګری (د اوبو دوه چنده اوبه)
- ګرینش: د بشپړ شوي پریټز لپاره نرمه مالګه
دا څنګه جوړ کړئ
په یوه لوی کڅوړه کې د غوړ اوبو او فعال وچ خوند سره مخلوط کړئ. غوړ ته اجازه ورکړئ چې د درې دقیقو لپاره منحل شي، بیا وروسته مکھن، شکر، مالګه او 1 1/2 1/2 غوړ د خمیر مخلوط ته اضافه کړئ. خټکی راټول کړئ ترهغه وخته چې مکه په بشپړه توګه داخل شي.
پاتې اوړه یې ټوخه ته واچوئ او د 5 دقيقو لپاره یې وخورئ، ترڅو چې دا نرم، لچک لرونکي ټوخه شي. ټوخه پوښ کړئ او د 30 دقیقو لپاره یې د آرام کولو اجازه ورکړئ.
په 6 آسانه مرحلو کې پریټزونه بیان کړئ:
.1 ټوخه ټوټه ټوټه کړئ او په یو موټ لوټ کې ځای کړئ.
2. دا کټګورۍ ته 12 کټ کړئ.
.3 هر ټوټه په 20 انچه اوږد رسی کې رول ورکړئ.
.4 د هر تیاری د جوړولو لپاره، د رسی پای پای ته په هر لاس کې وساتئ او لاسونه یوځای سره یوځای کړئ چې ټوټه یې له ټوټې سره جوړه کړئ، پرته له دې چې د پای سره مخ شي.
.5 د رسی په هره پایله کې 2 انچو وړیا وړیا پریږدئ، پایونه سره یوځای کړئ.
.6 د خټکی د لاندنۍ برخې ته لرې لرې پایونه راوړوئ، په تدریج سره خپل تیاری د مطلوب شکل سره بیاوړئ او د خټی پښو سره مرسته کولو لپاره یو څه اوبه استعمال کړئ.
د تاکید شوي پایټ پاڼې په اړه د لسو دقیقو لپاره روښانه شوي پریټزونه آرام کړئ، پاک شوي. تشناب ته د 400F مخه ونیسئ او پخپله پخلنځی کې تر ټولو لوی سټینټ برټ کې د اوبو دوه کیلو ګرامه اوبو ته واچوئ.
پداسي حال کې چې د خپل ځان او د خوړو اوبو په منځ کې یو څه فاصله وساتئ، په پسرلي سره د بیکنگ سوډا اضافه کړئ. په یو وخت کې د یوې تیاری سره کار کول، د کڅوړو کڅوړو سوډا غسل ته د لوی، سپټ شوي چمغ په کارولو سره یو تیټ شامل کړئ. د تیاری لپاره اجازه ورکړئ چې د بیکار سوډا غسل د 10 ثانیو لپاره واخلئ، یو ځل مخ شو. د تڼۍ په نښه شوی پاڼه کې د تڼۍ ځای بدل کړئ او د پاتې پاتې تیاری سره د سوډا غسل پروسه بیا تکرار کړئ.
د هګیو واشۍ سره پریټزونه برش کړئ او په دوی باندې موټرو مالګه وویشئ. د 14 څخه تر 18 دقیقو لپاره تیټزونه ونیسئ، تر څو چې دوی تور تور زوره رنګه رنګ بدل کړي. هغوی تودوخه خدمت وکړئ.
د ګلوټ وړ وړ تیټزونه د محدود محدود خواړو بدیل په توګه هڅه وکړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 82 |
| ټول ټیټ | 5 g |
| تغذیه شوی غوښه | 2 g |
| ناڅاپه غوښه | 2 g |
| کولیسسترول | 42 ملی ګرامه |
| سوډیم | 3،031 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 8 g |
| غذایی فابریکه | 1 g |
| پروټین | 2 g |