لسزار سو باب د جاپاني دوبي کلاشینکوف دی چې ورته مساوي د زرو بوډا یا امون په څیر مشهور دي او په رستورانیا کې په اسانۍ سره شتون لري. دا یو ډوډۍ ده چې دوه کلاسي جاپاني خوښې لري: لنډیز سمندري او سبزيجات، او د ماشوم سوري سرد نوډل د بانسونو د ډوډۍ په خدمت کې خدمت کوي.
تر هغه ځایه چې د پریزنټشن په اړه اندیښنه شتون لري، محاصره تل په جلا جلا پلیونو کې د سرد سومونو نوډالونو څخه جلا کیږي. د سپیوري سویا ساسس په منځ کې د ډوډۍ ساس په کافی اندازه په یوه پیال کې خدمت کیږي چې دواړه غصبونه او محاصره دواړه، د وړو غلا شوي شنه شنه پیاز، وهابي (جاپاني هارډریډشش)، او گرین ډیکون (جاپاني دایکون ممیش) سره.
کله چې یوازې د استیناف یا خوړلو موقف چمتو شي، tempura د مالګې سره یا د ټاپورا د چټک غاړې سره خدمت کیږي. په هرصورت، کله چې د لسوروسو سوبا په ډوډۍ کې خدمت کول ترسره کیږي، ټاپه په میینټیو کې ډوب شوی، یا د ډوډ سټا ( tsuyu ) د نوډس ( نارینه ) لپاره معنا لري، او د طراحت په چټکتیا کې نه دي. خواوو خوا ته، د ټپپورا سایټ او د نوډونو لپاره د پوستکي چټک تقریبا یو شان ښکاري، لکه دواړه د نصواري رنګ او مایع شوي مایع دي. په هرصورت، د هغوی د ذایه پروفایل د تبعیضې پاکۍ سره توپیر لري.
په کور کې لسزار چمتو کول، زما سپارښتنه کوي، ځینې وړاندیزونه او لنډیزونه شتون لري، په ځانګړې توګه که تاسو د اسانتیا لرونکی جاپاني ډوډۍ چمتو کول غواړئ، یا که تاسو محدود وخت کې محدود یاست. موږ تاسو هڅوو چې د دې ډوډۍ چمتو کولو په لټه کې تاسو لږ یا لږ وخت مصرف کړئ.
څه ته اړتیا لرئ
- له 5 څخه تر 6 پورې ټوټې
- د لنډو سبزیجاتو (هر شخص)
- له 2 نه تر 3 ټوټو پورې
- د تورو غره (هر شخص)
- 8 oz سوبا (د بټیوټ نوډز، هر شخص)
- 1/2 کپ
- Mentsuyu (د سوما ډوډ ساس، یا د اړتیا په صورت کې)
- ګرینش: ډبرې شنه پیاز
- ګرینش: دایکون (جاپاني ممیش)
- ګرینش: واصبي (د جاپاني آسیایی آسیا)
دا څنګه جوړ کړئ
- د سوبا د کڅوړې چټۍ چمتو کړئ، یا هم بوتل یا کور. په یخچال کې په یو کپ او ګل کې ځای ونیسئ.
- د شنه شنه پیاز او د ډییکون جریان (جاپاني مډی). دابيابي سره د هرې کوچنۍ انفرادي برخې برخې پلی کړئ او د ریفورجینټ په زیرمه کې تر هغه چې خدمت ته چمتو وي ذخیره کړئ.
- کوک سوبا نوډل د منجمد یا خشک شوي نوډل بسته بندی لارښوونو مطابق. خړوب، د ژمي اوبو سره قهر کړئ او په چټکتیا سره نوډیلونه ډک کړئ د ځینو برفبو کیوبونو په نیولو سره په مستقیم ډول په کولر کې.
- که چیری تاسو د پری جوړ شوی ټیم څخه کار نه اخلئ نو د ټاپپورټ بټریټ او فیری ټاپه جوړه کړئ. د tempura سبزيجاتو لپاره، تقريبا هر ډول سبزيجات شايد وکارول شي: کابوچا کدوين ، اسپرګوس، خواږه کچالو، بروکولي، لوچيني، غوټ مرچ، هګۍ، شنه لوبيا، رينکون (لوټس ريټ)، شيسي (پرلي پاڼې)، سمندري.
- د سوبا نډلونه په بانسو دجو تری (په کوم چې د اضافي اضافي اوبو وچولو کې مرسته کوي)، د بیل ډوډۍ د تختې په دوره کې، او د کڅوړې ساس او ګرینشین (سکالونه، ګرد شوي دایکون او وهابي) سره خدمت کوي.
د یادونې لنډیزونه
- منجمد تازه سوبا نوډونه په فریزر کې ذخیره کول اسانه دي او کولی شي په یو نه تر 2 دقیقو کې د ابلاغ اوبه کې چمتو شي. نوډالونه ښه جوړښت لري او د وچ سوبا نوډیلونو په پرتله چمتو کولو لپاره لږ وخت ته اړتیا لري.
- د سوما د کڅوړې د چټک لپاره ، دا د پخوا څخه جوړ شوی، بوتل سوبا ساس اخیستل آسان دي. "مونټیوو" د متمرکزه نوډیل چټکو یو برنامه ده چې کیدای شي د ټولو نوو بیلابیلو ډولونو لپاره وکارول شي. تاسو به وګورئ چې د سوبا سټیټ ډیری مختلفې بریاوې په لویدیځ کې د جاپاني او آسیا ګودامونو کې موجودې دي، او همدارنګه آنلاین.
- د Tempura بټرټر مخلوط د وچ وچ جریان په توګه او د جاپاني لوبو په ډیری پیرودونو کې د مخه پیکل شوی دی. ټول هغه څه چې مخلوط ته اړتیا لري معمولا اوبه، هګۍ یا دواړه دي.
- تیپورا غره ، ټوټه شوې، په نسبتا توګه پخي شوي، او منجمد د جاپاني کرایې دکانونو انتخاب په فریزر کې موجود دي.
- د Tempura سمندري او سبزيجاتي ترکیبونه د جاپاني انتخاباتو د دکانونو په ډیلي برخه کې وړاندې کیږي. تیمورا د اصلي خټکي ساختمان ته بیا د بیا په چټک کې په بیا خړوبولو سره بیاکتنه کیدی شي.