د ګومبو د ډوډۍ ډیری ډیری نسخې شتون لري ځکه چې پخپله پخلی کوي چې دا جوړوي، او دا یواځې یو له افسانوي ډوډۍ اخلي. مګر یو شی ټول ښه ګوتو په عام ډول لري د روکس دی - د اوړو مخلوط او غوړ د یخبر رنګ رنګه رنګ پورې پخیږي. ناڅاپي بډایه، د مغز خوږ چې دا د سوپ / ډنډ کې اضافه کوي دا د عادي څخه توپیر لري.
د دې ګبوب نسخه لپاره د ګامونو لارښوونې او انځورونه وګورئ.
څه ته اړتیا لرئ
- 1/2 کپ او دوه غوړۍ د سبزیجاتو غوړ
- 3/4 کپ ټول موخې اوړه
- 2 منځنۍ
- غوږ مرچ (سور، زرد یا شنه، یا یو مخلوط؛ مینځل شوی، تخم شوی او د 1/2 انچ انچ ټوټه کښینول شي)
- 1 لوی پیاز (کم شوی کالی)
- د انارو 2 ربونه (د دوه / 2 انچ ټوټو کڅوړه)
- 2 لرګی لبنان (مینډیشن)
- 1/2 د چای کاڼی مرچ مرچ
- مالګې خوله
- تور مرچ چک ته
- 1 پونډ
- ایویل (تمباکو، یا کییلباسا سایج، په لمړی وخت کې ضایع شوی، 1/4 انچ موټری شوی)
- د 8 چرګانو چرګانو ذخیره (یا ټپی شوی کم سوډیم ورټو)
- 3 پاڼي د Worcestershire sauce
- 3 چټکی پوټکي (فلیټ پاڼه، نرمه کڅوړه)
- 2 تپونو اګګانو (وچ، خړوب شوی)
- 1/2 پونډ
- آریرا (ټپی شوی، په دریم پوړ کڅوړو کې د کره خوا ویجاړ کړئ، یا د 10-اچون پوښۍ منجمد شوي کټی okra، پوټکی)
- 1 پونډه منځنی کیچل (شیل شوی او
- ډیزاین شوی )
- 2
- سکالینونه (سپینې او سپینې شنه برخې، کمه شوې ټوټه شوې)
- اختیاري: 2 غوړي وریجی (ګرم شوی شوی)
- اختیاري: د فلز پاؤر، د خدمت لپاره
دا څنګه جوړ کړئ
- په یوې سختې سطحې منځنۍ ساسسین کې، د سبزیجاتو غوړ او اوړو د 1/2 پیټ سره ګډ کړئ، او د ډډ سره یوځای کړئ. د منځنۍ تودوخې څخه ډډه وکړئ، تقریبا دوام کوي، تر څو چې مخلوط (د روکس په نامه یادېږي) یو ښه ښایسته خړ رنګ رنګ شي، تقریبا 15 دقیقې. د تودوخی څخه پین پاک کړئ.
- په ډچ هالینټ - توره او سوپ برټ کې، پاتې دوه ټوټې ټوټې د سبزیجاتو تیلو ته ترشولو پورې ګرم کړئ. غوږ مرچ، پیاز، کڅوړه، لشین، او کیین شامل کړئ. هغه سبزيجات چې د مالګې او مرچ سره ولري، او د منځنۍ تودوخې په توگه پخپله ککړ کړي تر هغې چې شاوخوا 5 دقيقو نرم وي.
- روکس راټول کړئ او هغه سبزیجات یې اضافه کړئ، چې د ګډولو لپاره یې ډډه کوله. کک، ډیری وختونه د 5 دقیقې لپاره. د سایج اضافه کړئ او پخلی کړئ، په ځینو وختونو کې، په حیرانتیا سره رنګ کړئ، تقریبا 5 دقیقې. د چرګانو ذخیره ، د ورزشیشیر ساس، د اګانو او دوه توریو ټوټې شامل کړئ، او د 10 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخې وخورئ.
- د اکرا اضافه کړئ، تودوخه کمه کړئ او وخیرئ تر څو پورې چې دا اکندر داوطلبی وي، تقریبا 15 دقیقې.
- د ونې په وخت کې د شیدو او سکالونو اضافه کړئ، فصل د مالګې او خاورې سره په چټکۍ سره، تر هغه وخته پورې چې ترانسپورت ناڅاپي وي او د 2 دقیقې اوږدې مودې پورې پخیږي. پوټکی د تودوخی څخه لرې کړئ او موسمی فصلونه تنظیم کړئ. اجازه راکړئ د ګومبو آرام 10 دقیقو لپاره وساتئ.
- ګومبو به په مټ کڅوړه کې واچوي، د چای 1/2 غوړ چای د هرې مرکې په مرکز کې، که وغواړي، او د پاتې اجماع سره سپک کړئ. د فایل ځواک سره یوځای خدمت وکړئ، هر یو ته اجازه ورکوي چې دا د دوی په خدمت کې په روښانه توګه سپک کړئ. کله چې ګومبو ته مینځل کیږي، نو دا به لږ څه وخوري.
د یادونې یادښتونه
- د روکس جوړولو لپاره سخت نه دی، مګر دا ځینې وخت ته اړتیا لري. دا اړینه ده چې د شاوخوا 20 دقیقو لپاره مینځ ته راوړي ترڅو امیر، امبر خوند رنګ - مګر هغه ذائق چې دا ګومبو ته اضافه کیږي د هر دقیقې ارزښت لري.
- ډاډ ترلاسه کړئ چې تاسو د درملو د جوړولو لپاره د درنو لوټ څخه کار اخلئ ترڅو د سوځولو مخه ونیسي. • فلیل پاؤر د ساسافراس له پاڼو څخه جوړ شوی. د ګومبو په واسطه د فایل پوډر سره مه اخلئ، ځکه چې دا به ګوتو شي. دا د ډنرانو لپاره په خپل میز کې د هغوی د انفرادي خدماتو په مقابل کې خدمت وکړئ. په فوټ مارکيټ یا لوی لوی بازارونو کې د فایل پوډر وګورئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 608 |
| ټول ټیټ | 28 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 16 ج |
| کولیسسترول | 142 ملی ګرامه |
| سوډیم | 1،661 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 61 g |
| غذایی فابریکه | 4 g |
| پروټین | 29 g |