Garlicky spinach او کریمی ریکوشتا پنیس په دغو افپارو کې په بشپړه توګه سره یوځای کیږي. ما په انټرنیټ کې په ځینو ځایونو کې لوستلی دی (مګر په فرنتانډ نه پوهیږم) دا چې امپاساد کولمبیا کې د نامتو بیکارۍ اختراع دی.
که څه هم په عمومي توګه په سویلي امریکا کې د ناستۍ په توګه ګټه اخیستل کیږي، امپاناسا خورا پورټ وړ دي او په تګ کې د خواړو لپاره بشپړ دي. دوی ښه څاڅکي کوي او په تشناب کې ترټولو ښه ریښه شوي دي.
څه ته اړتیا لرئ
- 1 ریکارډ
- امپنډا ټوټه
- 3 لله غوړ
- 1 ټوپک مکھن
- 2 ټوټې زیتون غوړ
- د چرګانو چیلی پاؤډر
- د غټ لوی غره
- 1 کپ ریکوټ پنیر
- 8 ouns ټول شيدو شیدو مونززارلا پنیر، یا ورته سپینې پنیر لکه د قوس کوئزادیلا
- 2 پاڼي پاریسین پنیس
- مالګه او مرچ د چک لپاره
- هګۍ
دا څنګه جوړ کړئ
- د امپاډا خټۍ یو ترکیب چمتو کړئ، او د خونې د حرارت درجه کې ځای ونیسئ.
- په لمره ډول لرګی وتړئ.
- د پالک پاکول او ډډونه لرې کړئ. د پالو پاڼو پاڼو په ګوتو کې رول کړئ او په بلې خوا کې د 1/2 انچ سټیټونو (یو ناڅاپه شفایډ ) کې ضرب کړئ .
- د زیتون غوړ او مکھن په لوی کچی کې منځنۍ تودوخه تر هغه پورې چې مکھن خړوبیږي. د لرګو او مرغرو پوډر او سایت اضافه کړئ، تر څو چې د لشکر طلا زرونه وي.
- د پالیس (د اړتیا په صورت کې په بکسونو کې) اضافه کړئ او لنډ مهاله ککړئ تر هغه وخته چې سپیچ او نرم وي.
- د تودوخی څخه لرې کړئ او په کالډر کې د پالیسۍ وچ کړئ. پریږدئ چې د وروستي کندې سره لنډ شی.
- د موززریلا پنیس وویشئ او د ریکوټې پنیر او پیرسانو سره د پالچ ته یې سپکاوی وکړئ. د فصل د پالیس مخلوط د مالګې او مرچ سره چک کړئ.
- د تودوخې تنور 375 درجو ته
- د امپنډا ټوټې په 8 مساوي ټوټو کې ویشئ. هره ټوټه د 6 څخه تر 8 انچ کیلو ګرامه کې رول کړئ. د خولې د حلقې مرکز ته د 1/4 پیټ ډکولو کې شامل کړئ، او ټوټې په نیمه حلقه کې ډک کړئ. د ټوټې کنډکونه په ګډه په مهر سره سره مهر کړئ، بیا د کنډکونو په ترتیب سره کموالی ونیسئ.
- د بیکپ پاڼې په پاڼه کې امپاسادونه وساتئ. هګۍ په لنډه توګه وپوښئ، بیا د امپاسادا په اړه د هګیو پاکول برش کړئ.
- امپاسادونه د شاوخوا 20 څخه تر 25 دقیقو پورې واخلئ، یا تر هغې چې زرغون رنګی او لږه ټوټه شوې وي.
- ګرمۍ یا د خونې په درجه کې خدمت وکړئ.