څه ته اړتیا لرئ
- 4 oz مکھن (1/2 کپ، د کوټې درجه)
- 2/3 کپ نسووره شیر (رڼا، پیکل شوی)
- د شیدو دوه شیدو
- 1 ټن ویینلا استخراج
- 1/1/1/1/1 کپ
- 1/2 ټوټه نمک
- 2/3 کپ چاکلیټ چپس (منی)
- 1 پونډه چاکلیټ کینډی کوټ
دا څنګه جوړ کړئ
1. په کڅوړه کې د لوی ستیز مخلوط، نرم نرم مکور او خړوب شکر سره یوځای کړئ. دوی په متوسطه سرعت سره د پوډل انسجام په کارولو سره یوځای کړئ تر هغه چې دوی سپک او فلش وي، تقریبا 2-3 دقیقې.
.2 د مخلوط سره چې ټیټ وي، د شیدو او ونیلا اضافه کول تر هغه پورې چې دوی شامل نه وي.
.3 مخلوط بند کړئ او د اوړو او مالګې اضافه کړئ، او هرڅه په ټیټه کچه سره مخلوط کړئ تر څو چې د اوړو ډنډونه تقریبا له لاسه ورکړې وي.
د کوچني چاکلیټ چپسونو اضافه کړئ، او د لاس په وسیله یې لاس ته راوړوئ، ښکته ښکته او د کڅوړو خواوو ټوټه ټوټه کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې ټول غوړ شامل شوي.
.4 د ټوکر یا موم لرونکې کاغذ سره د کڅوړه پاڼه وټاکئ. د کینډ اسکین یا چاکن څخه کار واخلئ ترڅو د غوټیو کوچنۍ گیندونه جوړ کړئ، له انچ څخه لږ لږ وي. د کوکي ډوډۍ قاچاق ډیر ښه بډای دي، نو دا کار د پټوټونو د کڅوړو په توګه ښه دي. د کوچي ټوټې گیندونه تکمیل کړئ تر څو چې دوی ثابت وي.
5. کله چې تاسو د قاچاقونو د ډک کولو لپاره چمتو یاست، نو د چاکلیټ کوټینټ ضبط کول. په میکرویو - خوندي کڅوړه او مائکرووی کې د یو دقیقو زیاتیدلو پورې ځای پر ځای کړئ، د تیریدو مخه ونیسي څو دقیقې وروسته د هر دقیقې وروسته محاسبه شي.
.6 کله چې کوټ راټیټ شي، د کانکیو یا کښینولو وسایلو څخه کار واخلئ ترڅو د ټیفیلټ په کوټه کې ډک کړئ، په بشپړه توګه وښایئ. د چاکلیټ څخه بهر راوړئ او د کڅوړې د پورتنۍ غاړې لاندې ټیټ کړئ ترڅو د اضافي چاکلیټ کوټې لرې کړئ، بیا یې د بیکنگ پاڼې باندې ځای ونیسئ. د کوکي پاتې شویو خټکو مرکزونو او چاکلیټ سره بیا تکرار کړئ.
.7 د کوکي خټکي قاچاقونه په فرعي کنټینر کې فرج په دوه اونیو کې ذخیره کړئ.
| د تغذیې لارښودونه (په خدمت کې) | |
|---|---|
| کلوریټونه | 143 |
| ټول ټیټ | 9 g |
| تغذیه شوی غوښه | 6 g |
| ناڅاپه غوښه | 3 g |
| کولیسسترول | 8 ملی ګرامه |
| سوډیم | 76 ملی ګرامه |
| کاربوهایډریټ | 13 g |
| غذایی فابریکه | 2 g |
| پروټین | 2 g |